四川省宣漢縣2014年3月生豬價格低迷的原因及建議

舒輝

（四川省達州市宣漢縣畜牧食品局，四川達州 636150）

四川省宣漢縣2014年3月生豬價格低迷的原因及建議

舒輝

（四川省達州市宣漢縣畜牧食品局，四川達州 636150）

2014年3月肥豬、仔豬分別比2013年同期下跌18.9%、25%，分析原因主要是供大于求，市場需求下滑、屠宰商壓價及內銷外銷量降低等。針對這些原因，筆者提出了相應的應對措施。

生豬價格；低迷；原因；對策

綜合分析市場價格監(jiān)測數據發(fā)現，目前，四川省達州市宣漢縣生豬價格一直處于下跌趨勢，2014年3月肥豬、仔豬價格分別跌至11.6元/kg、21元/kg，與2013年同期的14.3元/kg、28元/kg相比，分別下跌18.9%、25%。目前宣漢縣豬糧比價為4.9︰1，已超過國家規(guī)定的紅色預警區(qū)域，生豬頭均虧損在200元以上。

1 生豬價格低迷的原因

1.1 供大于求

2014年一季度宣漢縣生豬出欄量25.9萬頭，同比增長1.5%，存欄量74.5萬頭，同比上漲2.93%。在需求量變化不大甚至降低的情況下，供應量的提升勢必造成供大于求。同時，很多養(yǎng)殖戶仍然有過年賣豬的傳統(tǒng)，導致大量生豬同時出欄上市，形成了出欄高峰。

1.2 市場需求下滑

春節(jié)準備的臘肉制品沒有消費完，加上公款宴請吃喝減少，豬肉消費量有所減少，導致豬肉的需求量降低。

1.3 屠宰商壓價

當前生豬的定價權幾乎完全掌握在屠宰環(huán)節(jié)，屠宰商實行聯(lián)合壓價，市場呈現“越殺越跌、越跌越殺”的局面。近一段時間生豬價格快速滑落，但市場豬肉價格變化卻不大，從2014年年初至3月份，活豬價格下跌32%，豬肉價格僅下跌11%，導致養(yǎng)殖戶大幅虧損，而屠宰商的宰殺利潤比以前還高150元左右。

1.4 內銷外銷降低

宣漢縣是全國生豬調出大縣，往年外銷量高，受兩個因素影響導致內銷外銷降低。一是受河南生豬價格低（比宣漢縣本地肉便宜0.35元/kg）的影響，宣漢縣有些屠宰商從河南省購進生豬進行屠宰；二是雙匯冷凍肉在宣漢上市，刺激了宣漢縣的生豬市場。

2 應對豬價格下跌的對策建議

2.1 調整產能結構

當前豬市已進入春季的需求低迷期，短期內價格仍將低位徘徊。宣漢縣能繁母豬數量比2013年有所增加，總體產能過剩，必須加快淘汰一部分超齡低產母豬，促進養(yǎng)殖結構的調整和優(yōu)化，才能提高養(yǎng)殖效益。

2.2 爭取政策

一是政府應積極爭取國家豬肉儲備政策，將近期存欄生豬及時收購，將養(yǎng)殖戶利益受損降至最低。二是對存欄1 000頭以上的養(yǎng)殖場，盡快啟動《四川省防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則》的一級響應預案，由縣財政解決資金按能繁母豬頭數給予每月每頭母豬100元的補貼。

2.3 加大扶持力度

一是金融部門要盡快提供貸款支持，提高額度，簡化手續(xù)，解決養(yǎng)殖戶的燃眉之急。二是加大良種繁殖補貼，調動農民推廣良種的積極性，促進生豬品種改良，提高肉品質量和競爭力。三是進一步搞好生豬保險，降低養(yǎng)殖風險。四是利用生豬出欄大縣獎勵資金對現有規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄生豬給予補貼。

2.4 擴大內銷

一是屠宰加工企業(yè)要完善各種規(guī)章制度，解決進場費過高、割尾巴、屠夫割肉等有損養(yǎng)殖戶利益的問題，廢除不合理行規(guī)，公平交易。二是養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰加工企業(yè)形成產銷對接，簽訂長期生豬收購合同，建立公司、養(yǎng)殖戶雙贏的長效機制，規(guī)避價格大起大落帶來的風險。三是縣委、縣政府在城區(qū)附近再規(guī)劃興建一家定點屠宰場，形成競爭，避免壟斷，從而達到進一步擴大內銷的目的，也解決了生豬銷售環(huán)節(jié)利益分配不合理的問題。

2.5 做好調控工作

政府相關部門要以科學發(fā)展觀為指導，做好生豬發(fā)展調控、市場價格調控工作。一是物價部門做好價格監(jiān)測、預警預報，加大價格檢查力度、增強政府調控價格的能力。二是畜牧部門要加強生豬優(yōu)良品種的引進和推廣，暫緩建已批未建相關項目。三是經貿部門要做好豬肉外銷調控工作。四是招商引資部門要做好企業(yè)特別是豬肉加工企業(yè)的引進。五是新聞宣傳部門要做好正確積極的宣傳引導。

F326.33（271XH）

B

1673-4645(2014)04-0026-02

2014-03-31