畜禽養殖中抗菌素耐藥性的現狀及對策調查

王家玲

(廣東省茂名市高州農校，廣東高州525200)

二十世紀50年代曾有試驗，首次報道在肉雞日糧中添加抗菌素，能明顯提高肉雞的日增重。自此，人們對抗生素的研究和應用越來越廣泛，先后有60余種抗生素應用于畜牧生產，曾在動物疾病防治、提高飼料利用率、促進畜禽生長等方面發揮了重要作用。

但是，隨著抗生素在養殖業中的大量使用，特別是不科學、過量地濫用抗生素，導致了細菌的耐藥性和藥物殘留等問題日益突出，引起了世界各國及業內人士的高度重視。

1 抗菌素在畜禽生產中的耐藥性現狀

1.1 抗菌素耐藥性的產生原因 畜禽生產中，抗菌素的耐藥性多由人為因素誘發而加快，諸如藥物配伍的不合理使用，處方中過量使用或濫用抗生素是細菌產生耐藥性的重要誘因。

另外，濫用抗生素飼喂禽畜和水生動物，為提高農業產量和凈化環境而大量施用的殺蟲劑、除草劑，以及食品中添加的防腐劑和抗菌劑等，均可誘發和助長細菌耐藥性的產生。

1.2 畜禽養殖場細菌耐藥性的現狀 據調查，目前約有70%的抗生素及相關藥物被用作雞、豬、肉牛的飼料添加劑。有人曾對國內5 省(市)養殖業抗生素使用情況進行了調查，表明養殖場濫用抗生素現象相當普遍。使用抗生素的種類主要包括β-內酰胺類的阿莫西林、氨基糖苷類的慶大霉素和新霉素、大環內酯類的紅霉素、林可胺類的克林霉素等。

1.3 抗菌素耐藥性的主要危害 據調查，目前養殖業中抗生素的耐藥性問題非常嚴重，不僅出現較高的耐藥性，而且呈現耐藥譜多，多重耐藥的現象。

有人曾對動物細菌性病原菌的構成及耐藥性變遷研究表明，2002－2005年，葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌是主要的3 大病原菌，對復方新諾明、四環素、卡那霉素、鏈霉素等4 種藥物的平均耐藥性很高，且耐藥性有逐年增加趨勢。對雞白痢沙門氏菌耐藥性的變化情況研究表明，沙門氏菌出現的多重耐藥現象已呈現不斷增加的趨勢。

2 抗菌藥物耐藥性的預防措施

2.1 開發新藥 開發新藥是解決耐藥問題的有效方法，主要有利用抗生素特定的酶抑制劑克服酶介導的抗藥性來開發新藥。

根據細菌利用外排泵系統來產生耐藥性的特點，可以研發細菌主動外排泵抑制劑;如利血平針對細菌通過改變膜通透性產生耐藥性的機制，研發用于破壞膜的通透性，使抗生素可以順利到達細菌靶部位的藥物;如抗菌多肽類藥物對現有化合物進行結構改造，使一種或幾種耐藥酶失活，也是新藥開發的一個重要途徑。

2.2 通過藥敏試驗選擇有效藥物 臨床上應用抗生素之前，最好能通過藥敏試驗對患畜感染的病原菌進行病原學檢查。

根據試驗結果暫停應用耐藥性強的抗菌藥物，選用抗菌譜窄的抗菌藥物，以減少和避免不必要的抗菌藥物聯合應用。

2.3 堅持預防為主方針 據調查，目前在畜禽養殖業中，部分養殖場(戶)普遍存在重治療，輕預防，忽視管理的現象，對科學防控傳染病認識不足，重視不夠。

生產實踐表明，在畜禽疾病防控中一定要堅持預防為主的方針，加強科學管理.重視生物安全，科學實施疫苗免疫預防與藥物預防，防制畜禽疾病的發生與流行，避免濫用大量抗生素進行治療的錯誤方法，只有這樣才能真正保證畜禽的健康生長，提高養殖業的生產效益和經濟效益。

2.4 正確診斷，對癥用藥 正確診斷，嚴禁濫用抗生素藥物，目前在部分畜禽養殖戶中濫用抗生素藥物現象時有發生，有的甚至把青霉素和鏈霉素等當成萬能獸藥，只要畜禽有病就使用;有的常年在飼料中添加土霉素、金霉素及四環素等抗生素藥物，如有的養豬戶，新引進的保育仔豬發生了高熱綜合征，在尚未做出正確診斷前，就大量肌注降溫、退熱藥，如地塞米松加青霉素，雖在第1 d 用藥后病豬體溫有所下降，但停止用藥后體溫又上升了，反復多次，然后更換多種不同的抗生素藥物治療均無效果，結果病情加重，死亡率增加。

生產實踐表明，長期濫用抗生素藥物，可抑制畜體內的多種敏感細菌，使機體正常菌群和真菌乘機大量繁殖，導致誘發形成二重感染，并造成細菌產生抗藥性和機體內藥物殘留，其后果非常嚴重。

3 抗生素藥物的正確使用方法

3.1 嚴格控制藥物劑量 在實際生產中，有的養殖戶錯誤地認為防治疫病用藥劑量越大，治療效果就越好，因而在臨床上時有盲目加大抗生素藥物使用劑量的現象出現。

各種抗生素藥物都規定有預防劑量、治療劑量和中毒劑量。因此，在使用抗生素藥物防治畜禽疾病時，一定要按照藥物規定的劑量實施，不要隨意改變藥物的使用劑量。抗生素藥物使用量過大.不僅可造成藥物的浪費，增大成本支出，嚴重時更可引起毒性反應，過敏反應和二重感染，甚至造成畜禽的重大死亡損失。

3.2 科學合理的聯合用藥 獸醫臨床上必須根據抗生素藥物的特性與藥理作用，針對疫病的特征與病原體的特點，科學合理的聯合使用抗生素藥物.可擴大抗菌譜，充分發揮藥物的協同作用，提高對病原菌的殺滅效果，減少或延緩耐藥性的產生，以達到滿意的防治效果。

當臨床上出現嚴重感染(如急性炎癥、敗血癥和膿毒敗血癥等)和多種病原菌混合感染或繼發感染，以及出現耐藥菌株感染時，可考慮聯合使用抗生素藥物，以減少用藥劑量、降低藥物的毒性作用和不良反應，發揮多種抗生素藥物的協同作用，以利于提高防治效果。