甘肅省蜜蜂授粉現狀與發展建議

劉彩云 張世文 韓愛萍 汪應祥 王鵬濤

（甘肅省蜂業技術推廣總站，天水 741022）

1 前言

蜂類是自然界最理想的授粉昆蟲，以植物的花蜜、花粉為食料，在采集花蜜、花粉過程中為植物授粉，其應用價值已遠遠超出了經濟昆蟲的范疇。全世界已知的顯花植物中，由昆蟲授粉的約占80%，而依靠蜜蜂總科授粉的占到85%，其中依賴蜜蜂授粉的各種果樹占90%。除小麥外，糧、棉、油、茄果類菜蔬、顯花牧草等作物都可得到蜜蜂授粉。據聯合國糧農組織（FAO）統計證實，化肥對糧食增產的貢獻率或增產幅度平均為40%左右，農藥為20%左右，而蜜蜂授粉則達到45%以上。

歐美國家對蜜蜂授粉的研究和利用起步較早，規模較大，有許多國家還成立了蜜蜂授粉服務機構。飼養蜜蜂為農作物及果樹授粉已成為一項專門的經營項目，并取得了良好的效果。目前，歐美國家在蜜蜂授粉的應用（如蜜蜂飼養與繁殖、放蜂時間、方式、方法等）研究方面已建立了一整套措施，并將其廣泛應用于包括谷物、水果、牧草、花卉等各種作物。我國蜜蜂授粉業開始于20世紀50年代初，與發達國家相比起步晚，發展慢，但已有了良好的開端。60多年來，在全國各地開展蜜蜂授粉試驗研究上百項，應試作物50多種，取得了一系列重大科研成果和良好的農業經濟效益。

2 蜜蜂授粉相比自然授粉和人工授粉的優勢

相比自然授粉和人工授粉，蜜蜂為農作物授粉具有明顯的優勢，如體態輕盈，口器柔軟，不易對花朵造成傷害；具有專門收集和攜帶花粉用的花粉刷和花粉筐；飛行采集花粉的適宜溫度正好是花藥開裂的溫度，是作物最佳的授粉受精條件；具有授粉專一性、食物貯存性、群居性、可訓性和可轉移性，能夠在植物花期一次性投入大量采集力量，并可按照人們授粉需要，隨時轉運和訓練采集；周身被滿絨毛，能有效粘附花粉，每只蜜蜂一次可攜帶花粉500萬粒；嗅覺靈敏，采集范圍廣，授粉效率高，每只/次可拜訪300朵以上的花，平均每只/日出勤約10次，計可拜訪3000朵花等等。

經過蜜蜂授粉的農作物果實座果率高，單果種子數多，果色也比較鮮艷美觀，從而提高了果實的外觀等級和作物的繁殖率。另一方面，經蜜蜂授粉的果實硬度降低，維生素C、可溶性糖、可溶性固形物等含量增加，可滴定酸降低，從而提高了果實的生化性狀及風味。授粉試驗發現：與激素處理相比，蜜蜂授粉的草莓單株座果率提高117%，單產增加5433 kg/667m2，畸形果減少42%，效益增加3787.63萬/667m2。與人工授粉相比，蜜蜂授粉的西瓜單株座果率提高34.8%，單產增加552.65 kg/667m2，中心糖度提高0.63個百分點，效益增加153195元/667 m2；甜瓜單株座果率提高32.2%，單產增加308.33 kg/667m2，中心糖度提高1個百分點，效益增加 54219 元/667m2。

3 蜜蜂授粉在甘肅現代農業發展中潛力巨大

甘肅省雖然總土地面積廣大，農業栽培歷史悠久，經濟作物與果樹品種繁多，但由于自然條件比較嚴酷，基礎落后，發展農、林果業的制約因素比較多，農作物常年處于“亞豐收”狀態，農民收入水平差距逐年擴大。近些年來，甘肅省發展設施農業已成為實現農業產業化和現代化的優勢產業。與此同時，通過連續多年的精心培育和發展壯大，甘肅的大宗農作物種子產業已經成為當地農業發展中新的“增長點”，制種業成為全省農業的又一優勢產業。經試驗研究表明，大田農作物蜜蜂授粉的經濟價值十分巨大。而在設施農業生產中，由于大棚（溫室）是個相對獨立的小環境，幾乎沒有自然授粉昆蟲，作物授粉直接受到影響，造成結實率低、果實質量差等現象。通過人工涂抹2,4-D等保護花果措施，出現畸形瓜果數量多，口感不好，既費工，又無法掌握最佳涂的時機，而且在促進果實生長的同時還會造成化學激素污染。而在制種業發展中，由于作物良繁制種產量高低差距大，每667m2的產籽率低，化肥、水費、勞力等投入大，導致生產成本提高，經濟效益降低。

蜜蜂有著獨特的授粉功能，可及時、完全和充分地為農作物傳花授粉，對提高座果率、結實率效果突出，能夠大大提高農作物、林果、蔬菜、牧草等的產量和質量。特別在綠色產品和有機食品的開發生產中，具有不可替代的作用。制種田采用蜜蜂授粉則可以顯著提高制種的品質和產量，這種作用不論是增加肥水，還是改進耕作栽培措施都不能代替，而且還能使這些增產措施發揮更大作用。隨著現代農業集約化、產業化程度的提高，設施農業和效益農業得到較快發展，為蜜蜂授粉業創造了廣闊的發展空間。

4 甘肅蜜蜂授粉研究與應用發展良好

4.1 蜜蜂授粉的科學研究和示范推廣進展順利

近些年來，甘肅省高度重視蜜蜂授粉技術的科學研究和示范推廣工作。甘肅省蜂業技術推廣總站聯合中國農科院蜜蜂研究所開展了蜜蜂為油菜授粉試驗，完成了蜜蜂為油菜授粉的配套技術、授粉增產機理、蜜蜂行為定向性、出勤率和訪花頻率等科研內容的研究，形成了一套在生產中較為可行的蜜蜂油菜授粉配套技術。先后在甘谷、秦安、秦州區、麥積區、清水、夏河、山丹、肅南、瓜州、景泰、通渭、靜寧等十幾個區縣的三十多個鄉鎮推廣蜜蜂授粉技術，并在嘉峪關市宏豐種植園、天水市農業高新示范園區等地組織實施近10項蜜蜂授粉科學研究，授粉品種有油菜、棉花、蕎麥、西瓜、向日葵、蘋果、梨、杏、紫花苜蓿、紅豆草、紅三葉以及溫室草莓、油桃、黃瓜、西紅柿、菜瓜、香瓜等近20個品種，均取得了良好的增產效果，果型改善、品質提升，同時極大地節省了勞動力。

4.2 開展了設施農業授粉專用蜂群的選育

在授粉蜂種人工繁育與授粉應用中，環節眾多，操作復雜，每一環節均有可能對蜂群的發展產生較大的影響。如不同蜂種在不同的棚室環境中管理方式是決定蜂群繁育的重要因素，飼料的飼喂頻率、蜂群的擺放位置、棚室的用藥等也均可能影響其授粉效果等。近兩年，甘肅省蜂業技術推廣總站的科研人員先后開展了中蜂、意蜂、熊蜂為溫室油桃授粉的對比試驗，以及有王群與無王群為作物授粉對比研究。通過試驗，在掌握不同蜂種生物學特性的基礎上，結合不同季節、環境條件和作物種類等多種因素，利用雜交優勢，篩選適應棚室環境的授粉蜂種。與此同時，還研究出了具有體積小、重量輕、攜帶方便、隔熱保溫性能好的蜜蜂授粉專用蜂具。該授粉蜂種選育成功，便可定量培育，普遍用于我省設施作物的授粉以及果樹、蔬菜、牧草等制種。

4.3 蜜蜂授粉技術在部分地區應用取得了良好的效益

“十一五”以來，經過蜜蜂授粉工作者堅持不懈的努力，已將蜜蜂授粉應用到蔬菜、油料作物和果樹生產中，并取得了良好的經濟效益。如隴西農民張子忠，種植果園11畝，飼養蜜蜂（中蜂）60群，多年來利用蜜蜂授粉改善果樹座果率，生產的梨果型好，口感好，上市率高。清水縣蜂農李全健利用蜜蜂為天水中灘農業高科技園的航天辣椒進行授粉，取得良好的效果。臨澤、武威市、定西市、張掖市、白銀市等地區種植戶相繼租用蜜蜂為大棚桃子、草莓、花卉、梨園和大田向日葵進行授粉，達到了增產增收和增效。嘉峪關市宏豐科技種植園在400多個果蔬大棚中長年開展蜜蜂授粉工作，并建立了蜜蜂授粉宣傳長廊。天水秦安縣劉坪、興國鎮、麥積區花牛鎮、秦城區太京鎮、清水縣永清鎮的果菜農也嘗到蜜蜂為大棚油桃、草莓、甜瓜等授粉甜頭。

5 甘肅發展蜜蜂為農作物授粉的建議

5.1 加強蜜蜂授粉技術的宣傳

一般在蜜蜂授粉技術的宣傳與推廣工作中，主要以授粉試驗直接獲益的農場和部分容易接受新技術的高素質規模種植戶為主，對普通種植散戶還缺乏應有的宣傳，從而造成他們缺乏感性認識。一些對蜜蜂授粉稍有認識的種植戶，卻因為在大田中進行蜜蜂授粉，沒有辦法控制，自己掏錢鄰近田地的農戶卻會得到實惠，這樣不劃算，因此放棄租賃蜜蜂授粉。而有的種植戶則對蜜蜂授粉持懷疑或否定態度，片面認為蜜蜂采花授粉只對蜂農有利，從而消極對待蜜蜂授粉，甚至排擠蜂農在其作物田周圍放蜂。因此，應由農業主管部門牽頭，首先明確蜂業科技立足生態、服務“三農”的重要意義，做好蜜蜂授粉技術的宣傳、引導和培訓工作，強化蜂農和種植戶的蜜蜂授粉意識。

5.2 加強對蜜蜂授粉業的政策保護和資金扶持

我省的蜜蜂授粉產業才剛剛起步，大部分種植者只注重土壤改良、肥料、種子和農藥等“顯性”生產要素，而忽視蜜蜂授粉增產的“隱性”生產要素。同時，農業部門對于蜜蜂授粉投入的財政扶持又相對較少，致使蜜蜂授粉技術在農業生產中無法發揮它的重要作用。因此，我省的農業主管部門應加強對蜜蜂授粉業的政策保護和資金扶持，一方面政府投入資金鼓勵種植戶采用蜜蜂為農作物授粉增產，并在農作物花期做好相關事項的操作指導工作，為蜜蜂授粉創造良好生態環境；另一方面，加大蜜蜂授粉研究扶持力度，確保相關科研項目立項上的優先。

5.3 提高人們對農產品質量安全的重要性認知

目前，農產品質量安全典型事件層出不窮，持續成為當下中國民生的焦點問題。減免農產品內部無農藥、化肥、化學品殘留是生產無公害農產品、綠色食品和有機食品的要素，也是農業標準化的基礎。我省部分農民缺乏綠色農業和生態農業的意識，在大田和設施作物生產中依然采用激素、化肥、農藥等措施來提高農作物產量，對農產品質量安全重要性缺乏認識。利用蜜蜂為大田和設施作物授粉，可以減少激素、化肥、農藥等化學品的污染，省工省時，且大大提高和改善農產品的產量和質量，是實現綠色農業和生態農業的重要途徑，也是綠色、無公害、有機農產品生產的重要技術保障。

5.4 建立蜜蜂中介服務機構，把蜜蜂授粉產業做大做強

目前，我省的授粉蜂生產規模小，養殖零散，授粉蜂群多為自己生產，自己銷售，組織化程度低。致使有些認識到蜜蜂授粉作用的果農、瓜農和菜農不知道如何租賃蜂群進行授粉，而養殖蜜蜂的蜂農也不知道哪些農戶需要租賃蜂群授粉，養蜂者與種植戶處于脫節狀態，尤其在作物使用農藥方面不能很好地溝通，易出現問題和摩擦。這就需要建立一些蜜蜂中介服務機構統一協調,調配授粉力量,架起農戶和養蜂者合作的橋梁,實現蜜蜂授粉的專業化、產業化和商品化。

5.5 加大蜜蜂授粉技術研究的深度和廣度，積極開拓授粉市場

我省蜜蜂授粉的研究與應用起步晚，還欠缺應用蜂種的相關基礎研究。隨著農業生產的設施化、規模化、區域化及品種的多樣化，應加大這方面的科研開發力度，不但要篩選出適合不同環境條件和不同作物花朵的授粉蜂種，同時還要研究相應的授粉配套技術，實現授粉蜜蜂飼養簡單化，以取得最佳的授粉效果。利用蜜蜂授粉獲益的種植業主引導更多業主應用蜜蜂授粉，達到種植業與養蜂業雙贏的目的。

5.6 加強蜜蜂授粉技術的交流與合作

相比較國內其他省份，甘肅省的蜜蜂授粉工作還存在著很多不足，需要向發展較快的省份或地區取經納寶。一方面，可通過國內授粉技術交流與合作，引進先進的授粉技術和授粉蜂種，同時把我省的授粉技術經驗推廣到授粉業還沒有開展的地區；另一方面，可以通過加強蜜蜂養殖戶與種植戶之間的交流與合作，互相配合，以發揮蜜蜂授粉的最佳經濟和生態效益。