金色莫斯科

史天經(jīng)

這個(gè)莫斯科的時(shí)裝旅程，其實(shí)已經(jīng)醞釀了很久。印象最深的一次是前年秋冬俄羅斯民族服裝大熱，Balenciaga、Chloe及Hermes等時(shí)裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中大量加入俄式元素，把俄羅斯時(shí)裝捧上了全球T臺(tái)，自此一發(fā)不可收拾……更何況莫斯科還有童話般的洋蔥頭教堂、最浪漫的地鐵、皇宮般的超市和lomo相機(jī)大本營(yíng)等等。這趟旅程，讓我們披上俄羅斯時(shí)裝，喝著暖和的伏特加，探訪這些莫斯科的最酷去處。

因?yàn)殡娪啊短焓箰?ài)美麗》中，Amelie 帶著紅帽老人到影樓拍了一張“我到了洋蔥頭教堂”的寶麗來(lái)照片，我迷上了莫斯科。到達(dá)第一天我們就去紅場(chǎng)跟洋蔥頭教堂會(huì)面，慢慢地從斜路走過(guò)紅場(chǎng)不平的地面，10座顏色和形狀不同的小教堂組成的洋蔥頭教堂St Basil athedral 終于露面。

據(jù)說(shuō)2003 年那個(gè)夏天，前Beatles樂(lè)隊(duì)成員Paul McCartney在紅場(chǎng)開演唱會(huì)的時(shí)候，曾經(jīng)要求在這兒踩單車，在這個(gè)集克里姆林宮、古姆百貨公司、圣巴素大教堂、列寧陵寢等處的重要政治中心，這個(gè)要求根本是不可能的。不過(guò)Paul McCartney 面子超大，普京還真讓他在此騎了趟自行車。

我們一行三人在紅場(chǎng)展開了吹牛比賽：記者M(jìn)anda 揚(yáng)言莫斯科是夢(mèng)幻之地，看過(guò)了洋蔥頭后，結(jié)束旅游記者生涯都無(wú)所謂；攝影師Kevin喜歡在世界各地騎單車旅行，想學(xué)Paul McCartney 在紅場(chǎng)騎一趟；導(dǎo)游Maria 是莫斯科人，成天稱自己為Russian Beauty。

莫斯科地鐵最大的特點(diǎn)便是浪漫。每天900 萬(wàn)人次在環(huán)境如同皇宮般地鐵站穿梭不息、上上下下于這兒的超長(zhǎng)電梯。莫斯科地鐵在1935 年建成，置身這兒你甚至?xí)X(jué)得斯大林本人其實(shí)都很浪漫——因?yàn)樗竽箍朴小坝篮恪钡牡罔F站，所以這項(xiàng)偉大的工程用的寶石數(shù)量比皇宮還多。

不過(guò)城市硬件的金碧輝煌不是最觸動(dòng)人心的，我覺(jué)得莫斯科地鐵的最浪漫之處在于“偶爾停電”。 車廂內(nèi)一剎那全黑，游玩莫斯科最浪漫的時(shí)光就是這一刻。第一次突如其來(lái)的全黑會(huì)令人驚恐，不過(guò)驚恐很快便變成了刺激，刺激又帶來(lái)幻想。“最浪漫的就是與男朋友一起進(jìn)入全黑的車廂，因?yàn)樽鍪裁炊紱](méi)有人知道！”Maria 偷笑道。

很多人會(huì)問(wèn)：“一個(gè)人去莫斯科自助游方便嗎？”這當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)榻稚现伟擦己茫瑳](méi)有人要?jiǎng)幽阋桓l(fā)。在我們看來(lái)最危險(xiǎn)的人卻是警察，在地鐵及紅場(chǎng)拍大片時(shí)，原本免費(fèi)的拍攝證到了他們手中就變成了“每小時(shí)1000美元”，所以我們?cè)诘罔F拍的styling，是在凌晨0：55 地鐵停止服務(wù)前5 分鐘內(nèi)進(jìn)行的，攝影師按下快門剛說(shuō)“OK”，我們立即跳上末班車疾速逃走。

據(jù)說(shuō)在俄羅斯，一口魚子醬、一口伏特加是最過(guò)癮的享受。

每逢喜慶日子，例如圣誕、新年和生日，俄羅斯市民都會(huì)在超級(jí)市場(chǎng)買魚子醬慶祝。魚子醬的品質(zhì)取決于堅(jiān)實(shí)度、味道、顏色和大小，而白鱘魚魚子醬是其中的極品，為求保持魚子醬的品質(zhì)，避免魚卵破穿，波羅的海的漁民就在白鱘魚把魚卵自然排出前便取出。黑色的鱘魚魚子醬，粒子較小，味道最為鮮美。不過(guò)由于黑色與紅色魚子醬價(jià)格要相差10 倍，所以一般人只會(huì)買紅色的魚子醬。土生土長(zhǎng)的Maria教我們魚子醬最地道的吃法：拿一塊面包，把牛油涂上，再將一小勺黑珍珠均勻地蓋滿面包入口。但面包質(zhì)地較粗糙，我最喜歡高貴的魚子醬配上質(zhì)地幼滑的Blini 薄餅。

如果要勉強(qiáng)將伏特加浪漫化，不如說(shuō)說(shuō)它在俄羅斯的實(shí)用功能。我和Maria在0℃以下的莫斯科穿得過(guò)于單薄，不過(guò)喝了50 克的伏特加，兩人便能露臂露腿都面不改色。

據(jù)說(shuō)湯姆·漢克斯劇組在莫斯科拍《劫后余生》外景時(shí)都靠它來(lái)保溫，而且體內(nèi)細(xì)菌都被40%的酒精殺得一干二凈。劣質(zhì)伏特加喝過(guò)后喉嚨和頭都會(huì)痛，所以要選優(yōu)質(zhì)的伏特加，如圣彼得堡出產(chǎn)的CTAH APT。不過(guò)40% 的酒精喝不慣的話，入口都像火燒，所以要先吸一口氣，喝一口，再呼出一口氣。