越窯青瓷燒制技藝的保護與可持續發展

董 暉

浙江省紹興市

越窯是中國古代名窯之一，燒制出的青瓷獨一無二。據考證，越窯始于東漢晚期，自從在越窯燒制出第一件成品，人們就對青瓷愛不釋手，而這得益于越窯得天獨厚的地理環境和匠人們的智慧。青瓷興盛于晚唐、五代十國，不僅作為貢品，勤勞的古人還將青瓷帶出國，對其他瓷系甚至日韓等國都產生了深遠的影響。從北宋末期開始青瓷逐漸衰落被其他瓷系取代，盡管如此，青瓷經歷了千年的時光，依然在歷史的長河熠熠生輝，在中國制瓷史上占有重要的地位。

越窯青瓷的文化內涵分析

青瓷的發展過程

在青瓷的發展過程中經歷了創造、發展、興盛和衰落，其燒制技藝在各大瓷系中均名列前茅。在考古過程中，紹興上虞一帶發現的瓷器證明了早在春秋時期已經有燒制了最初意義上的青瓷，到了東漢時期，小仙壇一帶出現了真正意義上的青瓷。在青瓷鼎盛時期種類繁多，造型各異，從日常生活的碗、盤、杯、碟、壺、盞、匙等到陳設藝術品，無一不有青瓷的身影。

越窯青瓷賞玩和實用并重

總體來說，在風格上，青瓷是素雅，精致，實用和裝飾并重，去掉一些不必要的裝飾雕琢，在實用的同時又讓人產生美的印象，例如北宋年間三足蟾蜍水注，整體釉色青綠晶瑩，溫潤雅致，蟾蜍抬頭向上，注視著前方蓄勢待發，而托盤則是一片荷葉，隨風擺動，搖曳生姿，微微卷曲恰好接住蟾蜍吐出的水柱，很有實用性，而蟾蜍的寓意則是蟾宮折桂，不僅是一件生活用品，還是可供人賞玩的藝術品；在色彩上，青瓷大多是青色，因而又稱秘色瓷，瓷器多似冰似玉，晶瑩通透，不施粉黛，自然唯美；在造型上，匠人多做成動植物的樣子，可愛又實用，例如獅形燭臺，鴛鴦注子，蛙形水盂，雙虎脈枕，羊形水注，荷花形盞托，坐獅鎮紙，仰覆蓮蓋罐，熊形燈，蓮蓬形粉盒等等，這眾多器物注重美感的同時又不忽略實用功能，無怪乎一些文人墨客對青瓷推崇備至。

文人墨客對越窯青瓷推崇備至

用“出淤泥而不染”來形容青瓷是最恰當不過的了，在唐代、李白、杜甫、孟郊、白居易等詩人寫詩來贊美青瓷，例如顧況的《茶賦》，陸龜蒙的《秘色越器》，孟郊的《憑周況先輩于朝賢乞茶》。青瓷往往與茶聯系在一起，青綠溫潤與青翠清香在一起，相得益彰，自然被文人們稱道不已。

越窯青瓷獨特的燒制技藝分析

越窯窯具種類各異

燒制出出色的青瓷自然少不了窯爐窯具的功勞。根據大量出土的窯具來看，歷代越窯使用的窯具種類繁多，主要有筒形墊具，圓錐形墊具，喇叭形墊具，圓形墊餅，托珠，燈盞式支燒等等。

越窯青瓷燒制技藝方法繁多

至于歷代的裝燒工藝，在東漢時期，主要有墊底窯具承托單燒法、明火疊燒法；在三國到兩晉時期，主要有三足支釘間隔疊燒法、鋸齒狀窯具間隔疊燒法；在南朝至初唐時期，主要有盂形窯具托珠組合疊燒法、扁圓形窯具托珠疊燒法、托珠疊燒法等等。

越窯青瓷技藝傳承的重要性分析

越窯青瓷的傳統傳承方式

現今人們已經意識到越窯技藝具有重要價值，是人類寶貴的財富。在生產過程中，一些傳統的技術被現代工藝取代，速度和效率提升了，但原本手工制作的技藝卻逐漸落沒，所以我們有必要對青瓷技藝進行保護傳承。歷史上技藝的傳承多是以家族式或者作坊式，一般是父輩傳給兒女，師傅傳給徒弟，這些技藝都是保密不外傳的，所以這種傳承方式極容易消失。

越窯青瓷的現代傳承方式

現如今，青瓷燒制技藝是以口頭傳承方式和手工制作技藝為主的一種非物質文化遺產。為了傳承青瓷燒制技藝，人們開展了青瓷技藝學校，青瓷技藝交流會，青瓷文化保護區，青瓷博物館，青瓷行業協會，青瓷工藝大師工作室，青瓷藝術節，青瓷博覽會，還有專家考察調研，學者學術研討，高校實踐學習，觀眾參觀展覽，青瓷產品觀摩等各種活動，突破的傳統傳承技藝方式的局限，讓青瓷燒制技藝有更便捷廣闊的傳播空間。而政府對青瓷燒制技藝傳承人的保護，也促進了青瓷燒制技藝的傳承，一些工藝美術大師們掌握著青瓷傳統燒制技藝和現代工藝，他們的實踐技能豐富，藝術審美與經驗豐富，他們擔任著傳承青瓷燒制技藝的重任。不僅如此，青瓷博物館收藏了珍貴藝術品，這些藝術品展現了古代人民的智慧與勤勞，展現了青瓷燒制技藝的先進性和藝術魅力。

越窯青瓷可持續發展策略分析

越窯青瓷傳承的意義

青瓷是中國古代文化底蘊的象征，在非物質文化遺產歷史長河中的一顆明珠，保護傳承青瓷技藝，增強了民族自豪感，推動了和諧社會建設和社會進步；保護傳承青瓷技藝，創造巨大的經濟價值，青瓷的實用性和觀賞性，決定了青瓷具有廣大的經濟市場，推動了社會經濟的建設；保護傳承青瓷技藝，就是保護青瓷文化精神內涵，豐富了民族精神和文化內涵，對構建和諧社會具有重大意義。

越窯青瓷可持續發展的策略

青瓷燒制技藝的可持續發展，對保護傳承技藝有著重要作用。政府應該積極制定政策，宣傳引導，加大資金投入，規范運作，統籌規劃，依法實施，如果沒有政府的支持，單靠個人或者企業的運作，是不可能將燒制技藝完整的傳承下去的，在政府的主導下，持續性的發展青瓷工藝，是青瓷可持續發展的重要基礎。建設完善的青瓷工藝基地，實施政府的政策，對青瓷保護傳承進行必要的監督督導，如設立青瓷展示館，展示瓷器窯具窯爐等，建立人才培養機構，研究交流青瓷燒制工藝，在這里，教學、生產、展示、研究等集為一體，是越窯青瓷保護的核心。傳承青瓷工藝最主要的載體就是人才，培養優秀的越窯青瓷技藝人才，特別是優秀青年人才，擴大培養優秀人才數量和規模，才能形成良性循環，實現青瓷燒制技藝的可持續發展。在培養優秀人才的同時，還要積極搜集民間資源，利用社會資源，用人才交流，技術講座，人才聘用，校外輔導等形式來豐富青瓷燒制工藝的記憶，這樣才能實現越窯青瓷的可持續發展。

結語

越窯青瓷走過了數千年的歷史長河，其工藝是人類的寶貴財富，我們要保護傳承技藝，實現可持續發展，才能將其發揚光大，展現其獨有的魅力。