烤煙新品種云煙105 的選育及其特征特性

焦芳嬋，張誼寒，吳興富，曾建敏，肖炳光，李梅云，于海芹，盧秀萍，李永平

云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，昆明市圓通街33號(hào) 650021

近年來，我國種植的烤煙品種中，K326、云煙87、云煙97 和云煙85 4 個(gè)品種占全國烤煙種植面積的60%以上［1-2］，在煙葉生產(chǎn)中品種種植單一化的問題仍然相對(duì)比較突出［3-7］。因此，進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性好的烤煙新品種選育，旨在為煙葉生產(chǎn)提供更多的優(yōu)良品種。

1 親本來源和選育過程

云煙105 是以云煙87 為母本、CF965 為父本，采用系譜法選育而成。選育過程為1999年配制雜交組合，2000—2004年進(jìn)行株系選擇，2005年進(jìn)行品系比較（表1），2006—2007年參加云南省良種區(qū)試，2009—2010年參加全國區(qū)試，2011年參加全國生產(chǎn)試驗(yàn)，2012年通過全國煙草品種審定委員會(huì)審定。

2 主要植物學(xué)和農(nóng)藝性狀

云煙105 株式塔形，葉片長橢圓形，葉色綠，莖葉角度中等，田間長勢(shì)強(qiáng)、煙株整齊度較好，分層落黃特征明顯，大田生育期平均為128 d、與K326（126 d）相當(dāng)。綜合云南省區(qū)試、全國區(qū)試、生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果（表1），云煙105 與K326 相比，打頂株高略高，有效葉數(shù)相當(dāng)，莖圍稍粗，節(jié)距稍大，最大腰葉比K326 略寬。

3 經(jīng)濟(jì)性狀

綜合多年的試驗(yàn)結(jié)果（表2），云煙105 平均產(chǎn)量3016.5 kg/hm2，產(chǎn)值34318.5 元/hm2，上等煙比例31.5%，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照K326，方差分析結(jié)果表明主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)差異均達(dá)極顯著水平。

4 抗病性

2007～2011年連續(xù)4年的人工抗性鑒定結(jié)果（表3）表明，云煙105 中抗黑脛病、赤星病，中感TMV，感根結(jié)線蟲病，綜合抗性水平與對(duì)照K326 相當(dāng)。

5 原煙外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)

5.1 原煙外觀品質(zhì)

2009—2010年全國區(qū)域試驗(yàn)中云煙105 原煙外觀品質(zhì)鑒定結(jié)果（表4）表明，云煙105 顏色多為“金黃”，成熟度與K326 相當(dāng)，葉片結(jié)構(gòu)多“疏松”，身份“中等”，油分“有”，色度多為“中等”，原煙葉片長度略長于對(duì)照K326，其中葉片“金黃色”比例、“疏松”比例及油分“有”的比例均高于對(duì)照K326，整體外觀品質(zhì)略好于或與K326 相當(dāng)。

表1 云煙105 主要農(nóng)藝性狀Tab.1 Major agronomic characteristics of Yunyan105

表2 云煙105 主要經(jīng)濟(jì)性狀①Tab.2 Major economic characteristics of Yunyan105

表3 云煙105 的抗病性鑒定①Tab.3 Disease resistance identification of Yunyan105

全國生產(chǎn)試驗(yàn)中云煙105 的外觀品質(zhì)鑒定結(jié)果（表5）表明，云煙105 中部葉顏色以“金黃色”為主，葉片結(jié)構(gòu)“疏松”，色度“中”至“強(qiáng)”；上部葉葉片結(jié)構(gòu)“疏松”至“尚疏松”，成熟度和色度較K326 略強(qiáng)；整體品質(zhì)與對(duì)照品種K326 相當(dāng)。

5.2 主要化學(xué)成分

全國烤煙品種試驗(yàn)中云煙105 煙葉主要化學(xué)成分分析結(jié)果（表6）表明，主要化學(xué)成分含量適宜，比例較協(xié)調(diào)。與對(duì)照K326 相比，總植物堿和總氮低于K326，鉀含量略高于K326。

表4 全國區(qū)域試驗(yàn)云煙105 原煙外觀品質(zhì)①Tab.4 Appearance quality of cured leaves of Yunyan105 from regional tests in China

表5 全國生產(chǎn)試驗(yàn)云煙105 原煙外觀品質(zhì)Tab.5 Appearance quality of cured leaves of Yunyan105 from production tests in China

表6 全國烤煙品種試驗(yàn)云煙105 的主要化學(xué)成分Tab.6 Main chemical components in Yunyan105 from regional tests in China（%）

5.3 感官品質(zhì)

云煙105 全國區(qū)域試驗(yàn)原煙感官品質(zhì)鑒定結(jié)果見表7。表7 結(jié)果表明，2009年云煙105 的原煙感官品質(zhì)較好，香氣質(zhì)與對(duì)照K326 相當(dāng)，煙氣濃度中等，勁頭和刺激性小于K326，余味略差于對(duì)照K326，品質(zhì)檔次高于對(duì)照K326。2010年云煙105 原煙感官品質(zhì)好于對(duì)照K326，其雜氣較輕，品質(zhì)檔次“中等”至“中偏上”。

2011年3 個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)原煙感官品質(zhì)鑒定結(jié)果（表8）表明，云煙105 煙葉樣品在四川敘永和云南彌勒表現(xiàn)為清香型和清甜口感特征，在貴州畢節(jié)表現(xiàn)為中間香型和回甜口感特征。與對(duì)照K326 相比，云煙105 的香型風(fēng)格和口感特征與對(duì)照一致，云南彌勒煙葉樣品的香型風(fēng)格和口感特征彰顯程度略低于對(duì)照，其他煙葉樣品的香型風(fēng)格和口感特征彰顯程度相當(dāng)或略高于對(duì)照；整體感官品質(zhì)與對(duì)照相當(dāng)。

表7 全國區(qū)域試驗(yàn)云煙105 原煙感官品質(zhì)Tab.7 Sensory quality of cured leaves of Yunyan105 from regional tests in China

表8 全國生產(chǎn)試驗(yàn)云煙105 原煙感官品質(zhì)①Tab.8 Sensory quality of cured leaves of Yunyan105 from production tests in China

6 適宜種植區(qū)與栽培調(diào)制技術(shù)要點(diǎn)

云煙105 具有較廣的適應(yīng)性，適宜在云南省煙區(qū)及我國各主產(chǎn)煙區(qū)種植。在TMV 高發(fā)區(qū)慎重選擇種植。

云煙105 品種需氮量接近K326，N，P2O5，K2O 配比1∶1∶2.5。平均單株留有效葉22 片左右，中心花開放打頂。煙株打頂后10 d 左右煙葉進(jìn)入成熟采收期，煙葉分層成熟特征明顯。中下部煙葉成熟分次采收，每次采收2～3 片為宜，上部煙葉4～5 片充分成熟時(shí)一次性采收。該品種在烘烤過程中變黃、失水速度協(xié)調(diào)。支脈變黃稍慢于葉肉，基部變黃明顯慢于尖部。采用三段式烘烤工藝烘烤，應(yīng)適當(dāng)延長變黃末期的時(shí)間，促進(jìn)葉肉全黃。

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