重慶諸葛飲食

重慶火鍋天下宴博物館集團股東

重慶諸葛烤魚 總裁王 錕

重慶諸葛飲食文化有限公司成立于2004年，創立于重慶萬州。經過八年時間的壯大發展，公司品牌不斷升級，不僅鑄就了“諸葛烤魚”品牌廣泛和良好的知名度和美譽度，更助推了烤魚事業的發展，直接帶動數十萬人投身烤魚行業。創始人從一名自主創業的農民工，堅持十年只做烤魚這道菜，成功將烤魚這一街邊江湖菜登上大雅之堂，打造“諸葛烤魚”成為與重慶火鍋齊名的美食名片，更為廣大創業投資者作出先鋒表率，成為農民工創業致富的明星，也被光榮地評選為重慶市第三屆人大代表，從而打造全國知名的餐飲連鎖品牌。

諸葛烤魚，味源三國，其烹飪手法大膽創新，融合腌、烤、燉等技藝，締造出中華美食之經典，在全國開設700多家連鎖店，同時開到海外新加坡和法國巴黎，先后被中央電視臺12次專題報道，更是勇奪餐飲行業最高獎項“金鼎獎”、“中國名菜”等榮譽。

公司擁有完善的項目開發體系，市場擴展加盟體系和單店營建營運體系。有大專以上學歷的專業管理人員、專業技術人員38名，同時特聘國際烹飪大師、全國十大烹飪大師、中國飯店協會副秘書長張正雄先生為公司首席技術總監及國際烹飪大師、國家一級評委鄭顯芳先生；中國烹飪大師、國家一級評委郭輝荃先生為我公司技術顧問和成立了由高級企劃師，高級餐飲管理大師組成的管理顧問團。