學會 “偏食”

宋麗華

更年期是一個正常的生理過程，但卻給人帶來很多不適，尤其是女性朋友。進入更年期后，女性要從飲食營養方面調理飲食結構，合理“偏食”對安度更年期大有裨益。

？笠豆腐 豆腐含有大量雌激素，常食對于緩解更年期潮熱、心情煩躁、排尿疼痛等癥狀很有幫助。

？笠木耳 木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含有豐富的膠質，多種維生素、氨基酸及豐富微量元素。中醫認為白木耳有潤肺止咳、生津滋陰、益氣和血、補腦強心及補腎的作用，對女性更年期肺腎陰虛、燥熱口干、虛熱口渴者，食之最宜。黑木耳則有補氣作用，更能涼血止血，故更年期月經紊亂，尤其是月經過多，淋漓不止時，尤為適宜。

？笠百合 亦為一種清補食品，有潤肺、補虛、安神作用。若女性在更年期出現心神失常、虛煩驚悸、失眠不安者，最宜使用。

？笠蓮子 性平味甘澀，有益腎氣、養心氣、補脾氣的功用。《木草綱目》中說：“蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目。”適宜女性更年期心神不安、煩燥失眠，或夜寐多夢，體虛帶下者食用。

？笠枸杞子 性平味甘，是中醫最常用的滋補肝腎的中藥。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。

？笠桑椹 桑椹有“滋陰肝腎、充血液、息虛風，清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時，常吃些桑椹，可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效，虛液退而陰液生，則肝心無火，魂安而神自清寧。

？笠鴨肉 性涼味甘，是一種滋陰清補食品。《別錄》稱它“補虛除熱”。《隨息居飲食譜》說鴨肉能“滋五臟之陰，清虛勞之熱”。對于女性更年期陰虛火旺者食之最宜。

？笠牡蠣肉 性平，味甘咸，能養血滋陰，對陰虛內熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。《本草拾遺載》：“煮食，主虛損，婦人血氣，調中。”《醫林纂要》亦云：“清肺補心，滋陰養血。”所以，女性更年期綜合征或有神經官能癥表現者，常食有益。