消費旺季來臨，生豬供需有所改善

孫德林，徐 普

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

1 2014年10月至11月上旬養豬行情概述

如圖1所示，2014年10月至11月上旬，全國仔豬價格整體呈下滑態勢且價格低于去年同期，價格下滑幅度為13.90%。10月份下滑幅度相對較大，隨后趨于穩定。統計區間仔豬平均價格為22.32元/kg，低于去年同期（25.85元/kg）13.66%。

如圖2所示，2014年10月至11月上旬，全國生豬平均價格逐步下滑后趨穩并有所回暖，整體價格低于去年同期，價格下滑幅度為2.51%。走勢上，2014年10月份生豬價格下滑幅度相對較大，而去年同期生豬價格走勢相對平穩。統計區間生豬平均價格為14.02元/kg，低于去年同期（15.55元/kg）9.84%。

如圖3所示，2014年10月至11月上旬，全國豬肉價格整體低于去年同期，價格呈波動下行走勢，下滑幅度為2.00%。2014年10月前2周豬肉價格上升，隨后價格下滑，趨穩并略有上漲，至11月第2周，價格再次下滑。統計區間豬肉平均價格為21.94元/kg，低于去年同期（23.58元/kg）6.96%。

如圖4所示，2014年10月至11月上旬的玉米價格總體呈現下滑走勢，且價格高于去年同期，去年同期玉米價格走勢相對平穩。2014年10月份玉米價格持續下滑，進入11月第2周后，價格回穩，整體下滑幅度為6.13%。統計區間玉米平均價格為2.51元/kg，高于去年同期（2.40元/kg）4.58%。

圖1 2013、2014年10—11月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2013、2014年10—11月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2013、2014年10—11月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2013、2014年10—11月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2013、2014年10—11月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2013、2014年10—11月上旬全國豬糧比價走勢圖

如圖5所示，與2013年同期豆粕價格走勢相反，2014年10月至11月上旬全國豆粕平均價格呈現先下降后反彈走勢，整體上揚幅度為1.63%，但價格低于去年同期。統計區間內豆粕平均價格為3.70元/kg，低于去年同期（4.49元/kg）17.59%。

如圖6所示，2014年10月至11月上旬，全國豬糧比價整體呈現回升態勢，上升幅度為4.19%，但整體比價仍低于去年同期，且去年同期走勢相對平穩。統計區間內豬糧比價平均為5.59∶1，低于去年同期（6.53∶1）14.40%。

2 全國生豬價格走勢分析

據信息員反映，10月全國各地的生豬價格呈現下滑態勢，至11月初下滑幅度逐漸變緩并開始回升。10月份，由于市場需求持續疲軟，供需相互博弈，養殖戶受行情影響開始分批出欄，市面豬源充足，豬價逐步下滑。進入11月，天氣逐漸變冷，肉類消費逐步提振，加上南方地區開始制備臘肉、臘腸，屠宰加工企業積極備貨，豬價開始回穩并短期沖高。

消費旺季來臨，由于前期生豬價格持續走低，而且仔豬市場無人問津，能繁母豬淘汰力度加大，未來生豬供應或偏緊，生豬價格或進入上行通道。因此，業內對后市多持樂觀態度，養殖戶有壓欄惜售心理。但據信息員反映，部分地區生豬價格在上漲后再次出現小幅回落。可見，就目前國內消費量而言，生豬供應依然充足，短期豬價大漲動力依然不足，建議養殖戶適時出欄。另外，由于玉米價格的走低，豬糧比價逐步攀升，生豬養殖盈利拐點顯現。希望廣大養殖戶做好疫病防控，提高生產效率，以此增加收益。