淺水藕引種及一年兩茬栽培技術試驗研究

楊光波

（彌勒市農業(yè)技術推廣中心園藝站，云南 彌勒 652300）

彌勒市竹園鎮(zhèn)是傳統(tǒng)蓮藕產(chǎn)區(qū)，近年來由于品種單一，品質退化，加之栽培技術落后，蓮藕的產(chǎn)量徘徊不前、品質下降，種植蓮藕的比較效益日趨下滑，農科人員根據(jù)彌勒市竹園鎮(zhèn)地處亞熱帶且冬無嚴寒、夏無酷暑的特點，嘗試引進鄂蓮系列品種并改以往的一年一茬栽培為一年兩茬栽培，結果大獲成功，通過試驗，從中篩選出了生育期相對較短且品質好、產(chǎn)量高、適宜一年兩茬栽培的鄂蓮4號、鄂蓮5號蓮藕品種進行示范推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種為由湖北水生蔬菜研究所引進的鄂蓮 3 號（A）、鄂蓮 4 號(B)、鄂蓮 5 號(C)、武植 2 號(D)，由江西引進的蓮米藕(E)，以本地粑粑藕(F)作為對照。

1.2 試驗設計

蓮藕不同于其他作物，因藕莖在泥土里串得較遠，造成小區(qū)設計難度較大，需要較大的田塊，為避免藕莖交叉不好計產(chǎn)，故經(jīng)多方選擇，試驗點安排在竹園鎮(zhèn)趙林村委會板橋小組樊紹云農戶的一塊長39.4m、寬18.1m、面積713.14m2的大條田里，該田歷年種植蓮藕。

試驗地海拔1170m，年平均溫度19.4℃，年降雨量800~1000mm，粉僵土壤，肥力上等，排灌方便。

試驗采用隨機區(qū)組設計，3次重復，每個小區(qū)面積 33m2，本設計為單因素(產(chǎn)量)、六處理（品種）試驗。

本試驗分兩茬進行，第一茬定植時間為2月18日，挖藕期為6月5日；第二茬定植時間為6月10日（兩茬試驗設計完全相同），挖藕期為12月1日。

1.3 采取的技術措施

1.3.1定植前精細整田，做到深耕多耙，達到田平泥爛，無雜草，各小區(qū)施60kg農家肥+2kg復合肥。

1.3.2定植方式：以前的定植方式為 “滿天星式”種植，即從田埂到田埂按平均的株行距種植，這種種植方法導致施肥不集中，挖藕費時費力且產(chǎn)量不高，此次試驗采用“箱式栽培”，不僅解決了集中施肥的問題，且產(chǎn)量高，更可避免蓮藕串入田埂和其他小區(qū)，定植時采用“雙支定植”，株行距150cm×200cm，每小區(qū)9塘，栽植時藕頭稍深，后節(jié)稍翹，即藕頭入土13cm左右， 呈20°～30°傾斜，俗稱藏頭露尾，以不漂不動為原則，田邊藕頭要求一致朝田內，以免地下莖串入田埂內。

1.3.3全生育期追肥2次，于把葉出現(xiàn)期及盛花期每小區(qū)追肥1kg，防蟲2次，于 7月8日和8月2日用40%樂果1000～1500倍液防治蚜蟲。用58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～600倍液防治炭疽病1～2次，用多菌靈防治白粉病2～3次。

1.3.4控制水位：定植時水深3～5cm，15d內不超過7cm，出現(xiàn)2～3片立葉時加深至10cm，隨著氣溫的加高，水位可加深到12～16cm，結藕時水位下降到3～5cm。

2 結果與分析

2.1 生物學性狀及實收產(chǎn)量

生物學性狀及實收產(chǎn)量見表1～3。

1）生育期：從表3可看出，各參試品種全生育期在 147～169d，均較對照（186d）早熟，分別是：鄂蓮3號158d，較對照提早28d；鄂蓮4號154d，較對照提早32d；鄂蓮5號147d，較對照提早 39d；武植2號163d，較對照提早23d；蓮米藕169d，較對照提早17d。

2）產(chǎn)量：從表1中可看出，各參試品種每畝的產(chǎn)量在3070~4175kg,均較對照畝產(chǎn)1848.4kg增產(chǎn)，增產(chǎn)達極顯著水平。

鄂蓮5號：畝產(chǎn)4175.1kg(第一茬畝產(chǎn)1764.3kg,第二茬畝產(chǎn)2410.8kg),較對照增2326.7kg,增長125.8%,增產(chǎn)達極顯著水平,居參試品種第一位(第一茬及第二茬單產(chǎn)均居第一位);

表1 六個蓮藕品種品比試驗產(chǎn)量調查 單位：

表2 蓮藕品種試驗生物性狀調查

表3 蓮藕六個品種生育期觀察記載表

表4 一茬藕六個蓮藕品種產(chǎn)量方差分析表（F值測驗）

鄂蓮4號：畝產(chǎn)3976.4kg(第一茬畝產(chǎn)1700.3 ，第二茬畝產(chǎn)2276.1kg),較對照每畝增2128.0 ，增長115.1%,增產(chǎn)達極顯著水平，居參試品種第二位(第一茬居第三位,第二茬居第二位)；

鄂蓮3號：畝產(chǎn)3882.2kg(第一茬畝產(chǎn)1707.1kg，第二茬畝產(chǎn)2175.1kg)，較對照每畝增2033.8kg，增長110%，增產(chǎn)達極顯著水平，居參試品種第三位(第一茬居第二位，第二茬居第三位)；

蓮米藕：畝產(chǎn)3130.0kg(第一茬畝產(chǎn)1614.8kg,第二茬畝產(chǎn)1515.2 )，較對照每畝增產(chǎn)1281.6kg，增長69.3%，增產(chǎn)達極顯著水平,居參試品種第四位(第一茬居第四位，第二茬居第五位)；

武植2號：畝產(chǎn)3070.8kg(第一茬畝產(chǎn)1515.2kg，第二茬畝產(chǎn)1555.6kg)，較對照每畝增1222.4kg，增長66.1%,增產(chǎn)達極顯著水平，居參試品種第五位(第一茬居第五位,第二茬居第四位)。可種植兩茬，改變了竹園蓮藕種植模式，增加了產(chǎn)量產(chǎn)值；提早了上市時間，最早的4月份就能上市，一直可持續(xù)到次年1月中旬，比其他地方早上市1～2個月，使鮮藕供應時間一年里長達10個月，提高市場競爭力，取得了較好的經(jīng)濟效益。

表5 一茬藕六個蓮藕產(chǎn)量多重比較表

表6 二茬藕六個蓮藕品種產(chǎn)量方差分析表（F值測驗）

一年兩茬蓮藕種植技術之所以能在竹園鎮(zhèn)順利實施，關鍵有三點：第一，除一般的常規(guī)技術措施外，最關鍵的是要掌握好定植時間，使蓮藕既避免不利因素的影響，同時又能充分利用有限的時間生長發(fā)育，簡單說就是要避開竹園鎮(zhèn)地區(qū)12月至次年1月的不利低溫，最早于2月中旬定植第一茬藕、最晚于6月上旬結束第一茬采收，并最遲于6月中旬定植下第二茬藕，這樣才能保證一年兩茬栽培不誤農時，順利實施；第二，種植的蓮藕品種屬生育期短的淺水藕類型；第三，采用箱式栽培以提高產(chǎn)量。

4 討論

蓮藕在許多地區(qū)均為一年一茬，本試驗所在地彌勒市竹園鎮(zhèn)為熱區(qū)，又是蓮藕老產(chǎn)區(qū)，以前種植老品種的蓮藕也是一年一茬，本次試驗在引進新蓮藕品種以替代老品種的基礎上，由于了解新引品種生育期相對短的特點，故作了一年兩茬大膽試驗(第一茬收青藕，第二茬收老藕)。也用本地種作兩茬栽培進行試驗過，但由于老品種生育期較長，第一茬藕不僅產(chǎn)量低，且品質較差，不適宜種兩茬。把本次試驗的模式搬到彌勒市海拔較高的巡檢鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)區(qū)（海拔1530m），結果6月初收第一茬藕時基本沒產(chǎn)量，第二茬藕雖有產(chǎn)量，但產(chǎn)量和品質都不如種植一季的好。所以本次試驗結果對中海拔蓮藕產(chǎn)區(qū)不適用，但對與竹園鎮(zhèn)海拔相近的其他熱區(qū)是否適用不得而知。另外，在作方差分析時，把第一茬和第二茬分開，而沒有籠統(tǒng)地把兩茬產(chǎn)量相加再作方差分析，目的是要看一看引進的這幾個品種是否都適宜于種植兩茬。

表7 二茬藕六個蓮藕產(chǎn)量多重比較表

2.2 方差分析

2.2.1第一茬藕方差分析及多重比較。

一茬藕：從新復極差測驗結果（表4、5）來看，鄂蓮5號、鄂蓮3號、鄂蓮4號、蓮米藕、武植2號的產(chǎn)量與對照粑粑藕的產(chǎn)量之間存在極顯著差異，即鄂蓮5號、3號、4號、蓮米藕、武植2號的產(chǎn)量極顯著地高于對照粑粑藕；證明這五個品種比本地品種產(chǎn)量高。鄂蓮5號、3號、4號產(chǎn)量顯著高于武植2號，特別5號與蓮米藕之間產(chǎn)量差異極顯著，從產(chǎn)量、品質、生育期等綜合因素方面比較，第一茬最有推廣價值的品種是鄂蓮5號、鄂蓮3號、鄂蓮4號。2.2.2第二茬藕方差分析及多重比較。從表6～7可看出：鄂蓮5號、4號、3號、武植2號、蓮米藕五個品種產(chǎn)量極顯著地高于對照粑粑藕的產(chǎn)量，五個引進品種中，除武植2號、蓮米藕之間無顯著差異外，其他各品種之間差異都極為顯著，從產(chǎn)量、品質、生育期等綜合因素考慮，最有推廣價值的還是鄂蓮5號、4號。

3 結論

鄂蓮4號、5號兩個蓮藕新品種不僅產(chǎn)量高(一年兩茬栽培鄂蓮5號畝產(chǎn)達4175.1kg，鄂蓮4號畝產(chǎn)達3976.4kg，而老品種一年一茬栽培畝產(chǎn)僅1848.4kg)、品質優(yōu)，且生育期短，在竹園鎮(zhèn)地區(qū)一年

[1]童合一，邢湘臣.水生蔬菜栽培[M].北京：金盾出版社，1999.

[2]于清泉，宋明.蓮藕無公害高效栽培技術問答[M].北京：金盾出版社，2007.

[3]武漢市農業(yè)局.農村實用新技術叢書(蓮藕栽培技術)[M].武漢：武漢出版社,2005.