不同季節(jié)對(duì)海蘭蛋雞孵化性能的影響

戴國能 福建省泉州市農(nóng)業(yè)局畜牧站 362000

不同季節(jié)對(duì)海蘭蛋雞孵化性能的影響

戴國能 福建省泉州市農(nóng)業(yè)局畜牧站 362000

試驗(yàn)以海蘭蛋雞父母代種雞為對(duì)象，收集2011年和2012年每批種蛋的孵化數(shù)據(jù)，對(duì)兩年的受精率與孵化率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明，海蘭蛋雞種蛋受精率和孵化率受季節(jié)影響明顯，其中春季孵化性能最好，冬季次之，夏季的孵化性能最差。可見，不同季節(jié)是影響海蘭蛋雞種蛋孵化性能出現(xiàn)季節(jié)性變化的主要原因之一。

海蘭蛋雞 季節(jié) 受精率 孵化率

雞的種蛋受精率是重要的經(jīng)濟(jì)性狀，也是重要的生產(chǎn)指標(biāo)。種蛋受精率越高，雞的繁殖力就越強(qiáng)，制種的經(jīng)濟(jì)效益就越好。分析影響雞種蛋受精率的原因，探討提高種蛋受精率的途徑，是養(yǎng)雞業(yè)的一個(gè)重要研究課題。影響種蛋受精率的因素很多，包括營養(yǎng)因素、疾病因素、公母比例、公雞體重、環(huán)境衛(wèi)生等。在實(shí)踐生產(chǎn)中，人們往往更注重前幾方面因素的影響，對(duì)環(huán)境因素尤其是環(huán)境溫度對(duì)受精率及孵化率的影響方面報(bào)道較少。因此，本文以海蘭褐殼蛋雞為素材，探討不同季節(jié)對(duì)其種蛋受精率與孵化率的影響，為提高種蛋孵化性能提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 資料來源 試驗(yàn)數(shù)據(jù)來源于福建省某大型養(yǎng)禽企業(yè)孵化室2011年1月至2012年12月的全部記錄資料，系海蘭褐殼蛋雞父母代。

1.2 飼養(yǎng)方式 采用全階梯式籠養(yǎng)，3～4羽為一籠，飼喂基礎(chǔ)日糧（見表1），自由采食飲水。每天下午3時(shí)，利用人工授精技術(shù)進(jìn)行配種（公母比例為1∶25）。每天恒定17 h光照。

1.3 種蛋收集與孵化 每天收集種蛋3次，收集完畢后挑選合格種蛋進(jìn)行熏蒸消毒，采用全自動(dòng)變溫孵化器孵化。

表1 基礎(chǔ)飼糧配方及營養(yǎng)水平

1.4 測定指標(biāo) 在每一批次孵化過程中，進(jìn)行頭照、二照和三照，記錄白蛋數(shù)（即光蛋數(shù)）、死胚蛋數(shù)等。以此為基礎(chǔ)計(jì)算受精率和受精蛋孵化率等。受精蛋數(shù)=入孵種蛋數(shù)-白蛋數(shù)；受精率=（照檢受精蛋數(shù)/入孵種蛋數(shù)）×100%；孵化率=[（受精蛋數(shù)-死胚蛋數(shù)）/受精蛋數(shù)]×100%。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法 對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，按季度統(tǒng)計(jì)海蘭蛋雞的受精率與孵化率，利用SPSS16.0進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同季節(jié)對(duì)海蘭蛋雞受精率的影響 不同季節(jié)海蘭蛋雞的受精率統(tǒng)計(jì)結(jié)果（見表2）表明，在春季種蛋的受精率最高，其次是冬季，而夏季的受精率最低。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明，該品種雞種蛋的受精率在夏季顯著低于春季（P＜0.05）。

表2 不同月份和季節(jié)受精率情況（%）

2.2 不同季節(jié)對(duì)海蘭蛋雞孵化率的影響 不同季節(jié)海蘭蛋雞的孵化率統(tǒng)計(jì)結(jié)果（見表3）表明，孵化率隨季節(jié)的變化而變化，其中春季孵化率最高，冬季次之，夏季孵化率最低。且春季與夏季種蛋的孵化率達(dá)到顯著差異水平（P＜0.05）。

表3 不同季節(jié)海蘭蛋雞的孵化率（%）

3 討論

季節(jié)的變化，主要是氣溫的變化，對(duì)雞舍內(nèi)溫度產(chǎn)生影響，是導(dǎo)致種蛋受精率出現(xiàn)季節(jié)性變化的主要原因之一。由試驗(yàn)結(jié)果可知，季節(jié)對(duì)海蘭蛋雞種蛋的受精率和孵化率都有一定的影響。春季受精率最高，孵化率也最高；其次是冬季；而夏季種蛋的受精率顯著低于春季（P＜0.05），孵化率極顯著低于春季（P＜0.01）。這一結(jié)果，與李崢等[1]研究AA雞種蛋孵化性能的影響因素及張?jiān)S等[2]研究季節(jié)對(duì)雞種蛋受精率的影響結(jié)果相似。我省地處中國東南沿海，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)域，夏季平均氣溫較高，“三伏天”氣溫可達(dá)35℃以上，其他季節(jié)，最高氣溫一般不會(huì)超過27℃。雞的皮膚沒有汗腺，體軀又為羽毛所覆蓋，在高溫環(huán)境下，種禽熱調(diào)節(jié)極易受阻，產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，從而導(dǎo)致采食量減少，生活力下降，蛋品質(zhì)下降，公雞的精液品質(zhì)差，種蛋畸形率升高等[2-5]。在其他季節(jié)，尤其是春季氣溫符合種禽的最適宜生產(chǎn)要求，有利于提高蛋的受精率及種蛋的孵化率。因此，高溫季節(jié)特別是夏季種蛋的受精率和孵化率顯著低于春季。

綜上所述，在生產(chǎn)中種蛋的受精率與孵化率均受到氣溫影響。因此，了解季節(jié)對(duì)種蛋孵化性能的規(guī)律性影響，有利于實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃。

[1] 李崢,周曉旭,李馨.A A雞種蛋孵化性能影響因素分析[J].畜牧與飼料科學(xué),2013,34（2）:13-14.

[2]張?jiān)S,金枚荷,羅柏林,等.不同季節(jié)對(duì)雞種蛋受精率的影響[J].中國家禽,1999,21（1）:27-28.

[3]張愛軍.夏季蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)[J].中國畜禽種業(yè), 2009（7）:132.

[4]吳爾坡.高溫季節(jié)雞種蛋質(zhì)量的綜合控制措施[J].福建畜牧獸醫(yī),2006,28（4）:57-58.

[5] Nardone A,Ronchi B,Lacetera N,et al.Effects of climate changes on animal production and sustainability of livestock systems[J].Livestock Science,2010,130:57-69.

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