春季養生急需“養陽護肝”

張幫俊

萬物復蘇的春天，既是一年中最美好的季節，也是“百草發芽，百病發作”的易患病季節。此時，就需要我們更加注重養生保健，按照中醫“四季側重”的養生原則，春季養生應當“養陽護肝”。

春季養肝，整年安康

陽，是指人體陽氣，中醫認為“陽氣者，衛外而為”，即指陽氣對人體起著保衛作用。肝，是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

春夏補陽，多吃蔥韭

“春天里來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。”按照這首飲食歌的說法，我們首先要在飲食上進補。遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。

少吃酸味，健脾和胃

肝的滋補分為兩種。易疲勞、頭暈、兩脅不適、脈無力等癥狀，為肝氣虛的表現，可用人參、黃芪補肝氣。而頭暈目花，四肢麻木，筋絡不疏，此為肝陰虛的表征，常伴有煩躁易怒、脈細的情況。可選用當歸、動物肝臟、枸杞、阿膠等食材滋補。春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。

運動養陽，舒筋活絡

運動也是“養陽護肝”絕好的方法。堅持鍛煉則能舒筋活絡，有益肝臟健康。人應根據自身體質狀況，選擇適宜的鍛煉項目。漫步、舞拳弄劍、踏青、游山戲水、賞花、登高、讓身心融入大自然之中，以達到“人天合一”境界。

“一年之計在于春”，莫浪費最佳的養生時機，擁有一個好身體，才會迎來嶄新的春天。■