別把維生素C當(dāng)營養(yǎng)劑

夏承來

在大多數(shù)人的觀念中，服用維生素C可以提高免疫力，當(dāng)出現(xiàn)感冒苗頭的時(shí)候，就立即服用維生素C，覺得這可是治療感冒的“特效藥”，甚至一些白領(lǐng)每天都服用維生素C，以保證在繁忙的工作里預(yù)防身體疲勞，同時(shí)她們還認(rèn)為常吃維生素C還能起到美白的作用。然而，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師司徒冰指出，雖然維生素C安全性高，如不計(jì)較劑量，就會(huì)出現(xiàn)諸多的副作用。

感冒了可適當(dāng)補(bǔ)充

有很多患者一感冒就服用維生素C，這是否合適呢？感冒本身是由病毒引起自限性疾病，如果沒有同時(shí)并發(fā)細(xì)菌性感染或其他基礎(chǔ)疾病，多喝水、多休息，是可以不治而愈的。司徒冰指出，服用維生素C對于改善感冒后的不適癥狀是有一定的好處的。因?yàn)榫S生素C可以降低毛細(xì)血管的通透性兼有一定的抗過敏的作用，對減輕鼻塞、流涕癥狀會(huì)有幫助，尤其是在感冒發(fā)熱時(shí)往往胃口不好，從飲食中攝取的維生素C不足以及消耗增多，是可以適當(dāng)補(bǔ)充的。

要提醒的是，孕婦在妊娠期要謹(jǐn)慎選擇感冒藥對癥治療時(shí)，補(bǔ)充維生素C會(huì)是一個(gè)更安全的選擇。

維生素C不是營養(yǎng)劑

白領(lǐng)們喜歡把維生素C當(dāng)作“特效藥”之外，她們平時(shí)還喜歡時(shí)不時(shí)把它當(dāng)作營養(yǎng)劑、美白劑來服用。因?yàn)榫S生素C有抗氧化的作用，能美白肌膚。有人說，長期服用維生素C，不僅美白還能祛斑，皮膚科醫(yī)生就喜歡用維生素C來治療黃褐斑呢。

的確，維生素C具有抗氧化的作用，對肌膚的黑色素有一定的淡化作用。但司徒冰強(qiáng)調(diào)，不是所有人都適合使用。長期大劑量應(yīng)用時(shí)，突然停藥易導(dǎo)致體內(nèi)的維生素C濃度驟然下降，可引發(fā)壞血病的臨床表現(xiàn)，如出現(xiàn)牙齦出血、皮膚紫癜及心功能受損等。另外，美國最新研究表明，服用維生素C可能會(huì)加速動(dòng)脈的硬化。

可見，維生素C也有適用人群和不適宜人群。因而在使用前一定要區(qū)分清楚，在過量使用時(shí)，也會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。實(shí)際上，在新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的天然維生素C，如果飲食合理，又沒有特殊需要，正常人每天從飲食中攝取的維生素C就能滿足日常需要，沒有必要額外地補(bǔ)充。■