點心活動并非就是吃

牟流清

像往常一樣，孩子們的點心活動開始了。今天吃蛋糕，喝牛奶。保育老師將牛奶分好，我將蛋糕分到每組的大盤子里，幼兒坐在桌旁安靜的等待。當每個孩子都端上牛奶后，我就會說聲小朋友請，他們就會一人在盤里拿一塊蛋糕，開始安安靜靜地吃點心。就在這時，一個孩子站起來很委屈地說：“老師，我沒有蛋糕?！薄笆菃?？你們那組多少人，我沒數清楚？”那組的孩子立刻七嘴八舌地說起來：“老師，我們這組6個人，你才數5個；少了一個，怎么夠嘛！6多，5少；哈哈哈，老師數錯了；有的小朋友伸出手指開始數自己這組的人了。”看著孩子們這么興奮，我靈機一動：“哎呀，不好意思，老師數錯了，那要不這樣，下次我請每一組的值日生自己來分點心好不好，你們肯定比老師細心，比老師還厲害?！焙⒆恿⒖倘杠S起來。這次小小的點心風波后，我嘗試著對點心活動進行一些改變。

第一次改變

于是，在接下來的吃蛋糕，水果、餅干、饅頭等點心活動中，我就邀請孩子輪流來分點心。在這樣的活動中，平時對數數不感興趣的小朋友似乎興致大增，每次輪到自己去分點心時都很高興，很滿足，甚至有點得意；平時數概念較差一點的小朋友，在同伴的互助下也一次比一次好，一次比一次有進步。而且，喜歡爭大小的現象也沒有了，因為是他們自己分的。我也只需在旁邊觀察，輕松了許多，何樂而不為呢？

自我對話

點心活動的品種花樣很多，不能以個數來分的點心又怎么來組織，從中又可以鍛煉孩子哪些方面的能力呢？如：吃八寶粥，小米南瓜粥時，孩子怎樣參與進來，點心活動不僅僅就是吃，我們要讓孩子在吃中收獲快樂、健康，得到發展。一日生活各個環節都蘊含著學習機會，一日生活皆教育，一日生活皆課程。那接下來的點心活動我還可以怎樣變呢？

第二次改變

在每次點心活動前，我就先請孩子們看一看，說一說，“今天吃的是什么點心，什么樣子？怎么吃？吃了有什么好處？”如：今天吃的是蘋果，它是紅紅的，聞起來香香的，吃起來脆脆的，甜甜的，吃了蘋果，可以讓我們長得更漂亮，更聰明，蘋果被稱為記憶之果哦！這樣點心活動就不僅僅是吃了，既增長了他們的科學知識，又培養了他們的語言表達能力，同時又激發了他們吃點心的欲望，然后再由值日生來分點心。

自我對話

經過兩次改革后，點心活動確實充分發揮了它的價值，孩子們不僅僅是吃點心，同時還得到了能力的發展，但新的問題又出來了，孩子每天進行這樣的模式化的點心活動，時間長了，孩子們失去了興趣，怎樣讓點心活動有意義，同時孩子們也感興趣。于是我又進行了點心活動的第三次改革。根據點心的內容、特點開展點心活動。

第三次改變

在吃饅頭的點心活動中，我用相機到廚房拍攝了師傅制作饅頭的過程，然后在他們吃饅頭點心時先邀請他們觀看饅頭的制作過程，然后請小朋友自選饅頭吃。這樣孩子不僅了解了饅頭的制作過程，又體會到了師傅制作饅頭的辛苦，一個饅頭的來之不易，他們吃起來自然會很珍惜，不浪費。當吃西瓜時，我們會給每個小組提供一個小西瓜，讓他們先觀察，摸一摸，敲一敲，聽一聽，再在老師的幫助下將一個西瓜幾等份。由他們先數小組人數，確定分成幾份，然后再決定怎樣分才能分到想要的份數，而且大小基本一樣。當吃八寶粥時請小朋友觀察，里面有什么，說說它的營養，很燙的時候我們怎么辦？當吃袋裝餅干、橘子等點心時，我會讓他們自己動手，想想用什么辦法可以撕開袋子，剝開橘子？這樣根據點心活動的不同，我采用不同的方式進行，孩子們不僅是吃點心，還在點心活動中得到了各種能力的發展。

反思與啟示

點心活動即為幼兒園的生活活動，老師們往往容易忽略其中蘊含的教育資源，把點心活動當成純粹的“吃”點心。經過幾次變革，讓原本簡單的“吃”點心活動變得有意義，有收獲，不再只停留在“吃”上。著名教育家陶行知指出：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程。”當孩子們踏入人生的第一天開始，生活就與他們緊緊相隨，密不可分。生活中蘊含著取之不盡的教育資源，學習可以說是隨時隨地發生著。所以在幼兒園，一日生活皆課程，點心活動也是一門課程。我會努力做一名智者，充分挖掘點心活動中蘊含的的教育價值，樹立教育的整體觀。讓點心活動活起來，豐富孩子的各種生活經驗，使他們富有個性而和諧的發展。讓他們在幼兒園的每一天，每一刻，每一分都愉快而有收獲！

（作者單位：重慶市萬州區上海飛士幼兒園）endprint