黑木耳栽培中物理方法防治雜草的效果試驗

葉曉菊 李玲瓏 周仁付

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黑木耳栽培中物理方法防治雜草的效果試驗

葉曉菊1李玲瓏2周仁付3

（1.龍泉市農業局經濟作物站,浙江 龍泉 323700; 2.龍泉市農業局農業機械管理站,浙江 龍泉 323700；3.龍泉市寶溪鄉農業服務站, 浙江 龍泉 323700）

黑木耳；雜草；物理防治；效果

近年來，龍泉市代料黑木耳產業快速發展，有效地促進了農民增收，加快了新農村建設步伐。目前，全市基本都為露天栽培黑木耳（下簡稱木耳），1～2月份木耳畦面易長雜草，既影響木耳采摘，又造成通風不良，使菌棒底端的木耳易發生腐爛，影響產量和質量。少數農民為省工選擇使用除草劑，給木耳食用安全帶來嚴重隱患。為探索木耳栽培中雜草物理防治技術，更好地生產無公害木耳產品，我們進行了物理方法防治雜草的試驗。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試材料有：①鋼架大棚，②黑白膜，③尼龍膜，④編織袋，⑤無紡布，⑥純稻草。

1.2 試驗設置 試驗設6個處理。處理①在鋼架大棚內立體式吊袋栽培黑木耳，用繩子將菌棒懸空掛在鋼架上，每根繩子吊4支菌棒。處理②木耳畦面鋪一層黑白膜，鋪前打孔，防止積水。處理③木耳畦面鋪一層尼龍膜，鋪前打孔，防止積水。處理④木耳畦面鋪一層編織袋。處理⑤木耳畦面鋪一層無紡布。處理⑥木耳畦面鋪一層純稻草。每處理100支菌棒，2次重復，每重復50支。

1.3 試驗方法 試驗設在竹垟鄉蓋竹村王小龍菌棒加工廠黑木耳基地。處理①不進行耳稻輪作，搭好鋼架大棚后，即用繩子將木耳菌棒吊在鋼架上。處理②～⑥采取耳稻輪作模式，在稻谷收割后，先鏟除稻樁及雜草，深挖土翻曬2～3天，作畦，開好排水溝，在畦面上撒一層生石灰殺菌，隨后分別鋪上設定的5種覆蓋物。黑木耳品種選用916，培養基配方：雜木屑79%，麩皮5%，棉籽殼5%，礱糠10%，碳酸鈣0.5%，石灰0.5%。于2012年8月10日接種，9月22日排場，統一噴灌，并記錄黑木耳及雜草生長情況。

2 結果與分析

2.1 防治雜草效果 試驗結果表明，不同處理在初始時均有一定的防治雜草的效果，其中吊袋栽培和黑白膜防治效果較好，整個木耳生產季基本不生長雜草。由于尼龍膜透明，不能擋住陽光，時間一長便長出部分雜草。編織袋開始防治雜草效果較好，但時間一長編織袋破碎，逐漸長出雜草。無紡布易破，起不到防治雜草的作用。純稻草處理在冬季有一定的效果，到春季因稻草腐爛開始長草。

2.2 對木耳產量的影響 6個處理中以處理①產量較高，平均每支菌棒產干耳91 g，明顯高于其他處理；處理②次之，平均每支菌棒產干耳76 g；處理⑥最低，由于春季稻草腐爛，導致1/5左右菌棒底端發生腐爛，平均每支菌棒產干耳50 g。

2.3 不同處理的成本 處理①鋼架大棚成本為每平方米85元，可使用6年，折合每年每平方米14.2元；吊袋人工費平均每支菌棒0.3元，折合每平方米8.1元，兩項合計每平方米的成本為22.3元；處理②黑白膜每平方米0.5元，可連續使用兩年，折合每平方米0.25元；處理③尼龍膜每平方米0.2元；處理④編織袋每平方米0.3元；處理⑤無紡布每平方米0.2元；處理⑥是利用上一季水稻生產的稻草，不計成本。除了處理①成本較高外，后5個處理成本相差不大。

表1 不同處理的木耳產量

注：表中各批次木耳干重均以100支菌棒的總量計。

3 小結與討論

綜合考慮防治效果及成本因素，選用黑白膜防治雜草較好，具有簡單、省工、省本、安全等優點。鋪前先打孔，白面朝上，黑面朝下，能有效阻止畦面接收陽光而起到防治雜草作用。

鋼架大棚立體式吊袋防治雜草效果好，黑木耳產量較高，生產的黑木耳干凈、安全、品質佳，但成本較高，在經濟許可條件下可選用。

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2095-0934（2014）03-147-02