選對藥方過冬天（二）

冬季受涼易引發胃不舒服，主要原因是冬季溫度低，胃對寒氣比較敏感。哪些東西可緩解脾胃受寒？中國中醫科學院陳飛松教授做客《健康之路》，為您釋疑解惑。

問題：脾胃虛寒

對策：胡椒水、附子理中丸、附子粥、附子豬肚湯、白酒燒雞蛋、艾灸

冬季受涼易引發胃不舒服，主要原因是冬季溫度低，胃對寒氣比較敏感。陳飛松教授指出，胃寒屬于內寒，脾胃虛寒的表現主要是：胃部隱痛，遇冷加重，空腹不適，輕按緩解。那么，如何緩解脾胃虛寒癥狀？

●【專家支招】胡椒水緩解脾胃受寒效果更好

胃寒屬于內寒，而生姜散外寒，散內寒最好用胡椒水，緩解脾胃虛寒痛效果非常明顯。做法很簡單：把胡椒打成粉末，然后用開水直接沖水喝。每次用量3～5克，不到10粒。

●【專家支招】附子理中丸散寒作用最強

香砂養胃丸、附子理中丸、氣滯胃痛沖劑，冬季脾胃虛寒適合用哪種中成藥？正確答案是：附子理中丸。專家認為：香砂養胃丸適合祛除濕氣；氣滯胃痛沖劑對于脾胃虛寒持續作用不強；附子有溫腎散寒的作用。附子理中丸的組方：附子、黨參、干姜、白術、炙甘草。脾胃虛寒的最適合的中藥是附子理中丸，附子散寒作用最強。

但附子有小毒。專家提醒：武火煮開后用文火煎1小時可去毒性。附子每天的用量不能超過10克。

●【專家支招】附子粥。溫中散寒

材料：制附子5克、炮姜7克、粳米50克

制作：將制附子與炮姜研為細末，煮水取汁，入粳米煮粥。

功效：溫中，散寒，止痛。

●【專家支招】藥膳：附子豬肚湯暖胃散寒

豬肚可以增加胃動力。豬肚的處理方法：買回新鮮的豬肚后，首先要清除豬肚的黏液。把豬肚放在淀粉里，用手一搓，豬肚的黏液就沒有了，腥味也就減少了。提示：處理豬肚時，不要用堿、醋、鹽等，這樣會破壞豬肚的營養成分。

制作：坐上一鍋水，擱蔥、姜、蒜、大料，再擱少量的胡椒粒，把豬肚切塊，涼水下鍋，開鍋后撇去浮沫，大火燒45分鐘。45分鐘后改小火，煮到八成熟的時候，關火，蓋上蓋子燜一會以后，把蔥、姜、蒜、大料揀出去，然后擱少許胡椒粒（一個豬肚六粒足夠）。

附子（用量不能超過5克）提前用清水洗干凈，浸泡30分鐘，然后用3倍的水放在砂鍋里面，煎成1倍的水。把提前煮好的附子水加入有豬肚的鍋里，燉上一小會兒后，加入適量的鹽、糖，再煮10到15分鐘即可。盡量不擱其他調味品。

●【專家支招】暖胃食療方：白酒燒雞蛋

材料：白酒1兩、雞蛋1個

制作：把白酒倒在茶盅里點燃，在茶盅里打一個雞蛋，等酒燒干即可食用。

功效：暖胃驅寒，雞蛋里面的蛋白能夠保護胃黏膜。

●【專家支招】艾灸緩解脾胃虛寒最有效

艾灸有兩個作用，一是能夠通經絡，二是能夠補足陽氣，把陽氣補足了就散寒了。怎樣用艾灸暖胃祛寒？方法很簡單：主要灸三個穴位：中脘穴、神闕穴、足三里。把艾條點燃以后，對著穴位灸。你可以按照順序，先灸中脘，再灸神闕，然后再灸足三里。在家里你也可以躺著，用隔蒜灸或者是隔姜灸。

專家提示：一般每天灸一次就夠了。一次持續20分鐘就可以。

鄢利平據央視《健康之路》節目整理