打人家什?迂里刮外?五脊六獸

董曉葵

2014年1月25日，31歲的李娜澳網折掛，令中國人提前過大年了！李娜個性強烈，表現在她的言說方式上。她的言說方式大致分為三種情況：以“娜式幽默”面對國際鏡頭談笑風生；以“毒舌”席卷中國記者問；以武漢話與老公姜山吼來吼去。在兔年首場國際比賽中，手握4個賽點卻被逆轉，李娜沮喪極了。姜山獲準以教練身份進場指導，兼安慰。不料李娜火了：“你莫碰我撒！”姜山只好直奔主題談技術，如火上澆油，李娜又吼武漢話：“冒得不曉得 （我不是不知道）！你說的都是些屁話！你說那么多煩不煩？”姜山灰溜溜地撤了。據說，那晚熬夜看球的網友將這一段錄下來當手機鈴聲。在另一場比賽中，李娜贏了，血干凈！觀眾沸騰了，姜山顯得過于安靜，李娜又吼開了：“加哈（下）子油，莫在那里坐著！”

論婚姻關系，李娜曾這樣感慨：“他對我很重要，最重要的是，他是免費的。”免費的人或關系，是我們在人世間的最后停靠。在這種親密的關系中，鋪陳的是樸實真摯的俚語俗詞，是活蹦亂跳的“小話兒”。“小話兒”上不了臺面，卻最洞見肺腑。人們最輕松自如地表達思想感情的語言，一定是方言。

也是在1月份，國家新聞出版廣電總局發出通知，要求廣播電視節目規范使用通用語言文字，除節目特殊需要外，播音員、主持人一律使用標準普通話，不得模仿地域特點突出的發音和表達方式，不使用對規范語言有損害的俚語俗詞。各大衛視紛紛自查，湖南衛視表示：像《快樂大本營》、《天天向上》等在青少年中有影響力的品牌節目，要為形成良好的語言環境積極承擔責任。不過，觀眾對此不完全茍同，希望能夠保留地方電視臺的方言節目。

一方面是大力推廣普及普通話，不允許普通話與方言有勾連，堅決剝離、撇去在普通話中沉浮的俚語俗詞，捍衛普通話的主流地位。另一方面是由官方發起的方言數據庫建設在全國各地展開，“莫讓鄉音成鄉愁”的方言保衛戰如火如荼。方言與普通話的矛盾又被提及，方言究竟該何去何從呢？

據研究統計，目前我國處于瀕危狀態的語言達20余種，其中，使用人數在千人以下的語言有15種。預計在未來的20年到50年之間，將會有20%的語言不復存在。以恰當的方式保護、拯救方言，真的是勢在必行啊！

打人家什

打人家什，是指精湛的技術、完美的手藝。一個人有了技術、手藝，才能參與競爭、與人較量。在外地人眼里，東北人手荒兒，一沒錢，二沒手藝。沒手藝，沒打人家什，怎么能有錢呢？看南方人，打小就講究學手藝，將那些不起眼的手藝練成了絕活兒，練成了養家糊口的打人家什。

一大連姑娘大學畢業后去北京工作，芳齡26歲，長得挺“辣眼”（大連話，意思是很出眾、很完美），談戀愛非“富二代”、“高富帥”不談。今年春節，姑娘領回一個“富二代”，幾間寒舍蓬蓽生輝，父母點頭哈腰低至塵埃了。惟有“海南丟”出身的老祖母敢于盤問：“你爹有錢有什么用？富不過三代，那錢是你的嗎？你有什么打人家什？”一身滄桑的老祖母說著一口滴哩嘎啦的山東話，小嫩兔子“富二代”聽得一頭霧水。

“富二代”的父母沒看好姑娘，對當今姑娘憑姿色謀生亦謀愛甚是反感。怎奈兒子與她蜜里調油拆不散，只好到大連登門造訪以探虛實。這個工薪家族的平衡感完全被富人顛覆了，還是老祖母從頭到腳一派淡定。她坐在一張大床的中央，身子沐浴在金燦燦的太陽光里，像一個巨大的能量場，散發著不盡的暖意與慈悲。老人家大嗓門說話，任憑世事變遷滄海桑田，這一口山東話不曾有一絲更改。那富人逐漸變了臉色，原來他的祖輩也是“闖關東”。鄉音柔軟了他的心，輕輕扯去了那張傲慢的臉皮，他明姿冶態，放松又虔誠，像游子回到母親身畔，偎在母親的鄉音里不愿離去。

方言常常是這樣，在外人聽來，可能是粗鄙傖俗極不受聽，但在自己人聽來，卻是嬌俏嫵媚聽不夠。

有人說，在大連，每個家庭就有一個人和大連港有關。這種說法并不夸張。據史料記載，上世紀二三十年代，九成來大連的“海南丟”選擇在碼頭上安營扎寨。力氣，是“海南丟”最原始的謀生工具。那些身懷精湛技藝、有打人家什的，可以四海為家，即使落于爛石礫壤，也可以繁衍生息，生如夏花。

一條斑駁滄桑、遺跡重重的老街，它的名字叫東關街。走進它，近鄉情怯的痛楚與留戀交織在心頭。當年的小崗子，今天的東關街，是當年一大批“海南丟”來大連的落腳之地。在這條街上，他們開始了各種各樣的討生活。以齊魯人的不屈不撓向命運討一份生活。1938年，14歲的陳立文在大連下了船，城市的光怪陸離令他感覺那么新鮮歡喜，但他很快冷靜下來，生存大計儼然擺在眼前。他摸了摸掛在身上的胡琴，掂了掂手里的喇叭，這是他的打人家什，是他的生存手段。他找到了大龍街76號的福順喇叭，他在這里成了一名吹鼓手。小崗子的老百姓逢婚喪嫁娶都要到喇叭房請吹鼓隊，這支吹拉彈唱的演奏班子分四人制、六人制和八人制。老百姓根據自身的經濟實力，請不同規模的演奏班子。那時婚喪嫁娶和今天一樣大擺宴席，陳立文吃遍了小崗子上的飯店。窮人家去不知名的小飯館，有錢人家去大飯店，什么杏樂天飯店、天成飯店、中央飯店、東京飯莊……大飯店都有自己的八大碗、招牌菜。鮑魚、海參，不過是尋常角色，陳立文還見識過黃瓜大的海參。憑著吹拉彈唱這副打人家什，陳立文在大連街扎下了根，并娶妻生子，還將山東家的父母接到了大連。

據老輩人說，當年，闖關東的福山人即使不做廚子，也愿意到飯館打雜討生活。福山是中國魯菜的發祥地之一，舊時京城流行一句話：“東洋的女人西洋的樓，山東的館子福山的廚。”福山人有打人家什，來到大連，先是做廚子，有了資金和膽量，就開起了飯館。20世紀30年代末40年代初，新開路西側的儒林村飯館、桃源村飯館等，都是福山人的生意。

先輩“闖關東”，若沒有一份精湛的打人家什，怎么能在天地間扎根生息，活出了令子孫后代瞻仰不盡、取之不竭的“闖關東”精神呢？

論當下，隨著后工業化時代的來臨和學習型社會的發展，一個全新的“能力主義時代”已然來臨。能力不是“一紙文憑”，能力的最終體現途徑是實踐，是“能夠為之”的力量，是一份卓而不群的打人家什。世界銀行曾對世界各國的資本存量作過一個統計，推出了“國民財富新標準”，認為全世界人力資本、土地資本、貨幣資本三者的構成大約是64∶20∶16。也就是說，人力資本是全球國民財富中最大的財富。傳統的“人才”觀念是“守規矩的人”和“有學歷的人”，新的人才觀念強調學習新技術和新知識的能力，換句話說，是人才必須有打人家什。打人家什是經過千錘百煉才傍上身的。endprint

迂里刮外

迂里刮外，是大連坊間說得最頻繁的一條大連話，至今仍時常掛在人們口頭。大致意思是沒有正經精神，是外路精神，不怎么靠譜。

甲和乙，從小光屁股在一個大院里長大，小學、初高中又是同窗，是高考將他們分開，并拉開了人生差距。甲大學畢業后在要害部門衣輕馬肥，下海又賺得盆滿缽滿；乙沒考上大學去工廠當技工，下崗后在社會底層沉浮掙扎，朝不保夕，債務纏身。某年同學聚會，甲乙喜相逢。這以后，乙常找甲，今天安排一頓飯，明天安排一頓酒，后天安排一次桑拿，甲從來不拒絕。乙覺得倍兒展揚，常跟窮哥們大肆吹噓，窮哥們不僅不羨慕，反而譏笑他：“你就是迂里刮外，你同學那么有能耐，你怎么不找他要個項目干？”乙說：“人家干的是大買賣，需要高管、CEO，咱能干什么啊？”“越是大生意，需要人的地方越多。你成天迂里刮外，誰會瞧得起你？”受窮哥們挖苦式的啟發，乙當真去找同學。同學聽明他的來意，露出欣慰之笑：“你終于不再迂里刮外了，我這兒正好缺保安，你來吧！”

迂里刮外之人，為人不實在、不靠譜；迂里刮外之人，好高騖遠，眼高手低，是塊荒料；迂里刮外之人，好吹噓，窮嗖嗖，兜里永遠比臉干凈；迂里刮外之人，大多嘴賤話多，骨頭也沒硬哪去。

相聲演員陳寒柏以大連話為元素在中國相聲界表演了20多年，廣受歡迎。20世紀80年代，孟凡山和范仲波有一相聲名叫《大連話》，陳寒柏聽了特有感覺，就試著表演，不料贏得一片喝彩。從此，陳寒柏就以大連話為元素進行相聲表演。有人說陳寒柏把大連話搬上舞臺，是在糟蹋大連人。陳寒柏強烈反駁，用樸實、趕勁的大連話說相聲，能夠生動表現大連人的豪爽幽默、樂觀善良的性格，外地人聽著好玩，大連人聽著過癮。《無價的情》是陳寒柏自己創作的相聲，講一個外地人來大連旅游，在海邊不慎落水，大連人向他伸出援手的故事。陳寒柏用大連話模仿了大連男女老少的表現，其中一小伙子扔下200元轉身就走，外地人說你給我留個名吧！小伙子回頭說：“我讓你開了，多點事兒，你知道我是大連人就行了！”陳寒柏說，用大連話表演相聲，不失為一個宣傳大連的好方法。

胡適先生曾說：“方言的文學越多，國語的文學越有取材的資料，越有濃富的內容和活潑的生命。如英國語言雖漸漸普及世界，但它那三島之內至少有一百種方言，如蘇格蘭文，愛爾蘭文，威爾士文，都有高尚的文學。國語的文學造成之后，有了標準，不但不怕方言的文學與它爭長，并且還要倚靠各地方言供給它的新材料，新血脈。”（見《胡適文存》卷一）胡適先生對徐志摩以硤石方言創作的詩歌《一條金色的光痕》大加贊賞，對魯迅先生未能用紹興土話作《阿Q 正傳》深表遺憾。

方言都可以用來做詩，用來講相聲有什么不可以！而且，方言最應與傳統民間藝術結緣。在陳寒柏的相聲里，經常會聽到“迂里刮外”一詞。既然“迂里刮外”是形容一種生活態度，那么，生活之河緩緩流淌永存人間，這條大連話就不會消失吧。

來欣賞《一條金色的光痕》中最精彩的幾行：

昨日子我一早走到伊屋里，真是罪過！

老阿太已經去哩，冷冰冰歐滾在稻草里，

野勿曉得幾時脫氣歐，野嘸不人曉得！

我野嘸不法子，只好去喊攏幾個人來，

有人話是餓煞歐，有人話是凍煞歐，

我看一半是老病，西北風野作興有點歐。

雖然不是江南人，卻也依稀讀懂詩里窮人的悲哀與苦難，讀出胡適先生所贊的“這是真正的白話，這是真正活的語言。”

有趣的是，近年來，各地人為了展示所在地域方言的特色，紛紛以徐志摩的《再別康橋》來演繹，這首膾炙人口的抒情詩，被各地人以千奇百怪的方言輕吟慢誦，其爆笑勝似趙本山小沈陽師徒。

五脊六獸

五脊六獸，是北方話，是說閑著不知該做什么好，閑大發了，百無聊賴，難受死了！

這是一棟家屬樓。家屬樓是專供工廠或軍隊家屬居住的樓房。計劃經濟年代，男人才享受分房福利，這棟樓里的男人都在一個單位上班。后來大家都下崗了，加盟引車賣漿者流。住一樓有開店的便利，幾乎家家都開個小門臉兒，朝耕暮耘一天又一天。老張也住一樓，他沉疴多年不能承重，媳婦卻超級能干，不足一米六的個頭形氣羸弱，卻在附近幾個高檔小區身兼數職，早晨給一戶人家送孩子，中午給一戶人家的老人做飯，晚上去接另一戶人家的孩子放學。周末還要給兩個新婚家庭做保潔。每天像機器一樣旋轉，月收入極為樂觀。家中有頂梁的女漢子，老張毫無擔待感心安理得地閑著。早晨，女漢子前腳出門，他后腳也跟著出去了。去菜店抽支煙，再去建材店喝口茶。茶當然是自帶的，他長年隨身攜帶一個大號塑料杯，里面漚著一堆爛茶葉，就像他這個人似的，渾濁破敗，沒有一點滋味兒。上午打發過去了，中午回家吃口飯，打個盹，下午又出來逛蕩。跟收廢品的小媳婦泡一泡，再跟磨刀的老漢侃一侃，很快暮色四合，倦鳥也歸巢了，這一天結束了。有鄰居背后啐他：“媳婦在人家做牛做馬，他卻貓在家里閑得五脊六獸的。”都說東北男人疼老婆，其實東北男人吃起軟飯來，傾軋起女人來，是相當令人發指的。

在大連話中，“五脊六獸”是少見的具典故出處的。多數大連話找不到什么依據或出處，像從石窠里蹦出來似的，讓人摸不著頭腦，細品之下又覺得大有來歷。這就是大連話的魅力所在。

據說，在中國古代建筑里，起脊的硬山式、起脊的懸山式和廡殿式建筑都有五條脊，分別為正脊、垂脊、戟脊、圍脊、角脊。其中最頂上的水平方向的脊為正脊。在垂脊上常見四個小跑（小獸），小跑類型按瓦的形式來定。古代建筑的瓦，分為琉璃瓦和黑活瓦（磚雕瓦），琉璃瓦上的小跑第一個是仙人，后面依次是龍、鳳、獅子；黑活瓦上的小跑，從前往后依次是仙人、獅子、天馬、海馬。仙人在小跑中單算人的一類，而獸只有三個。垂脊有四條，共有12個小獸。

在古代，律法森嚴階級分明，琉璃瓦多為皇家使用，老百姓家只能用黑活瓦。以建筑形式來論，硬山式建筑是老百姓住宅，懸山式是商業建筑，廡殿式建筑宏偉壯觀、美輪美奐，是至高無上的建筑形式，只有皇家方可樂享。硬山式建筑只有前面的兩條垂脊有小獸，后面的沒有，所以就是六個小獸。

大連人從表面上理解，那垂脊上的六個小獸長年累月蹲在那兒，啥活兒不干，多閑啊！閑大發了，閑死了！適度地清閑，忙中偷點閑，內心是愉悅明亮滿足的，而一旦閑大了，徹頭徹尾地停擺了，就絕對不美妙了，心里就不太平了以至于猙獰起來。

在過去的《國語詞典》里，“五脊六獸”是個正經成語，形容心煩意亂、忐忑不安。老舍《四世同堂》第69章：“這些矛盾在他心中亂碰，使他一天到晚的五脊六獸的不大好過。”此處，有人說“六獸”是指“六畜”，即牛、馬、羊、豚、雞、犬。城鄉民宅不敢張狂，只設“六畜”。但作家彌松頤表示質疑：“六畜”多為安詳動物，絕不會不成體統，而“六獸”個個猙獰不堪，一天到晚不大好過。還是以“六獸”為準。endprint