以藥理入味的生活

吳盼喜

“中醫，不僅僅是中藥，也是一門學問。各味藥各種名稱，有苦有甜有酸有辣有辛，然后制成藥劑，各有各味，各有對癥，但是其中治病醫人的錯綜原理，如人生，沒有幾人能參透。”

這是一位老軍醫爺爺給我們講解藥材的時候經常掛在嘴邊的話。以藥理來解釋生活，的確再恰當不過了。

甘草和中，較清涼。

小時候家境不好，再加上農村物質匱乏，所以很少能喝到牛奶之類的飲品。可是小孩子嘛，沒有幾個樂意天天喝寡淡的白開水的。所以那時候，奶奶每天都會用甘草煎一罐水，給我和弟弟解“饞”。那香香甜甜的味道，彌漫了我的整個童年。甘草性溫和，和胃潤肺，所以我和弟弟的胃口總比別的孩子好。奶奶很開心，也意識到藥膳對孩子的身體好，幾乎沒讀過什么書的她開始徹夜鉆研藥理，每次有了新成果，都會先拿給爸爸試驗后才敢給我們吃。兒時記憶中印象最深的畫面，就是奶奶在臺燈下仔細辨認草藥的身影。這也對我和弟弟影響很大，后來讀書，都不自覺地以奶奶的認真努力為榜樣。

五神茶可發散風寒，祛風止痛。

得益于奶奶的藥膳調理，我從小到大身體都很好。讀初三的時候，由于中考壓力過大，我病倒了。一心想沖刺重點高中的我，當然是不肯回家養病。奶奶便每天凌晨五點起床為我煎五神茶。其實不用起這么早，只是奶奶為了讓藥效發揮到極致，便用心地一克克稱量，那些茶葉、荊芥、生姜、紅糖，每一克都包含奶奶的愛。連續喝了幾天后，果然藥到病除。后來，家里便總是準備著五神茶，誰稍露感冒端倪，奶奶便會強勢地逼他去喝。五神茶苦盡甘來的味道，讓喝下它的人唇齒留香，就像奶奶身上淡淡的藥香，總是讓人覺得安寧。

小茴香味辛甘，理氣健胃，散寒止痛。

如今一個人在外面讀高中，沒有照顧好自己，落下胃痛的毛病。每次放假回家，奶奶都會用小茴香、當歸、蒲公英等藥材熬雞湯給我喝。小茴香略帶點辛辣的味道滲透到雞湯中，便使之失去了原有的油膩，異常好喝。小茴香也是奶奶最喜歡的一味藥，因為它像極了我們的生活。奶奶常說：“生活變幻無常，就像一劑藥入喉，你永遠也預料不到下一秒你口中出現的味道是甜還是苦。就像小茴香給人的感覺，明明是有點刺激的味道，細細品味下，你卻會發現它其實是甜的。生活中我們會遇到種種磨難，用心體驗，也許下一秒一切都會逆轉。”

家里有一個專門煎藥的爐子，每到黃昏，都可以看見奶奶坐在爐邊熬煎藥湯。淡淡的白霧從瓦罐中升起，然后家里家外都會彌漫著略帶點苦澀的藥香。這場景陪伴了我很多年，只是后來，奶奶漸漸年邁，場景中的主角便成了媽媽，而我已離家求學。所以在外面，偶爾聞到中藥的味道，我都會異常感動。

十年磨一劍，奶奶用十幾年的時間調養我們的身體，減少病痛對我們的折磨。奶奶磨的劍，是歲月對生命的恩賜，是奶奶的堅持給了我們優秀的身體素質。這藥香彌漫的生活，我想會一直延續下去，各味藥的藥理就是對生活最好的詮釋。

這樣的生活，是希望與堅持構筑的城堡，也是愛守望的結果。

（本文作者系湖北省鄂州市葛店高中學生）endprint