大理：行走蒼山洱海間

夏木南生

老早就想去大理，向往著大理，如今真的如愿以償。

我的大理之行是從成都出發(fā)的。從成都到昆明，再?gòu)睦ッ魅ゴ罄怼３俗疖嚕瑲v經(jīng)八個(gè)小時(shí)。早晨天漸漸開(kāi)亮，很快就能夠感覺(jué)到高原氣候的不同。拉開(kāi)窗簾眼前豁然明亮，蒼山映入視線，山頂被白色云團(tuán)隱沒(méi)其中不得真相。

大理位于云南省中部偏西，境內(nèi)遍布多個(gè)少數(shù)名族，海拔2000多米，屬于季風(fēng)性氣候，常年溫差不大。曾有人說(shuō)這里是世界上最適合人類居住的地方，也有人將大理比作東方的瑞士。對(duì)于這塊世界聞名之地，還主要源于大理古城。

古城和麗江交接，上有蒼山，下有洱海，從地形上看好像被包圍在中間的一顆瞳孔。城中的結(jié)構(gòu)類同一個(gè)棋盤(pán)，之間街道縱橫，分成方形格局。古老的城門(mén)面對(duì)洱海，進(jìn)去便是城中主街。至今，大理古城已有1200年建造歷史，建筑大都以白族民居特色組成。另有諸多古跡，也曾在此出土多種文物，文化底蘊(yùn)濃厚，歷史悠久。

乳香美食

在大理古城，初入其中不會(huì)立即感受到它的獨(dú)有氣質(zhì)。要住下來(lái)，休息一晚褪掉滿身旅途疲憊之后行走在條條棋盤(pán)結(jié)構(gòu)的巷道里，久了才慢慢感覺(jué)自己身處另外一個(gè)世界。所及之處，地上鋪的是均勻有致的青石板。挨家挨戶的房屋，全部采用飛檐式樣，粉墻黛瓦，以及房檐下繁復(fù)精細(xì)的水墨紋飾，有時(shí)光倒退至某個(gè)不明年代的感覺(jué)。

在諸如洋人街以及人民路等繁華地段，可以看到人流中摻雜的眾多西人，他們來(lái)自遙遠(yuǎn)的歐美國(guó)家，有的遠(yuǎn)離故國(guó)在這里長(zhǎng)住，有的只是旅途中邂逅此地，買(mǎi)一些漂亮的布包與白族傳統(tǒng)衣飾，然后匆匆上路繼續(xù)漫長(zhǎng)的旅程。沿街都是密密麻麻售賣銀飾玉器以及傳統(tǒng)手工藝品的店鋪，有銀匠終日在店門(mén)口制作銀飾，多為質(zhì)地柔軟的銀鐲，成品被擺放在小店鋪玻璃柜子里，價(jià)格從十塊到五十塊不等，要依靠鐲子內(nèi)的含銀量。

說(shuō)到大理的美食，乳扇最為令人印象深刻，因?yàn)槌醯酱罄砉懦且幌萝嚲湍苓h(yuǎn)遠(yuǎn)聞到空氣里浮游的濃濃奶香。擺放乳扇的小攤位一般就在路邊任意一個(gè)地方，穿當(dāng)?shù)胤椀谋镜乩蠇D人將簸箕擺放在背簍上，里面擺滿一圈用竹簽串起的乳扇。乳扇用牛奶制成，可生吃也可油炸，屬于一種乳酪，是白族特有的一種食物，它水分不多，形如折扇，故因此得名。

除了乳酪，在洋人街兩旁熱鬧的餐館門(mén)口，還可以見(jiàn)到擺放在階梯上的新鮮的各類食材，有海菜花、玫瑰花、情人果、南瓜花、薄荷、棠梨花、金雀花，甚至還有蟋蟀等蟲(chóng)類食材，這些平時(shí)難以在餐桌上見(jiàn)到的食材，可以滿足你的視覺(jué)味覺(jué)之外，還能挑戰(zhàn)你的膽量。

天鏡洱海

“蒼山雪，洱海月，洱海月照蒼山雪。”從古城一直往下走，待到將古城走完，穿過(guò)郊外大片田野之后就看到了洱海。從洱海岸邊回頭，可以看見(jiàn)整座古城全貌，矮矮小小的一片鋪陳在壯闊的蒼山腳下。

洱海為云南第二大淡水湖，北起洱源，綿延四十多公里，平均水深十米左右，形如人耳，故因此得名。洱海水產(chǎn)豐富，包括著名的弓魚(yú)，以及蝦蟹，海菜花等。海邊濕地棲息的水鳥(niǎo)種類繁多，這些都取決于洱海優(yōu)良的水質(zhì)。

洱海內(nèi)有諸多島嶼，最大的是金梭島，還有玉幾島等，島上有居民，游人可乘船上島。島上也得到開(kāi)發(fā)，游人可在民居住下。在此看蒼山洱海，視野無(wú)限廣闊一覽無(wú)余。等到八月十五時(shí)，居住在洱海岸邊的白族人家紛紛劃船到洱海中，欣賞倒映在海面的金色圓月。此時(shí)月亮、云彩、海水交相輝映，美不勝收。

除了去洱海賞月，還可以在海邊租一架單車環(huán)海，從洱海的每一個(gè)角度來(lái)欣賞蒼山、古城、大海與一路上的風(fēng)土人情。

煙波蒼山

在五華樓每天放映的《五朵金花》中所見(jiàn)的蒼山，是原始而自然的。如今蒼山早已得到開(kāi)發(fā)，山上布置起纜索，可以乘坐纜車直接抵達(dá)山頂鳥(niǎo)瞰山景和海景。

在古城租住的小院內(nèi)，爬上一層小樓樓頂也能一睹蒼山，雖不得全貌，但依舊可以遙遙望見(jiàn)從山頂上滾落的濃濃云霧，霧中還見(jiàn)得到流瀉下來(lái)的山澗溪流，如同白色飄帶掛在墨綠色山間，頗有銀河落九天之意。通常，在旁邊還能見(jiàn)到一條長(zhǎng)長(zhǎng)的白色緞帶，它是由于樹(shù)木被清除后所留下的空隙，上面是架起的高高纜車索道，一只只纜車在上面緩慢爬行，一直通往山巔。

在回去的路上邂逅一個(gè)來(lái)自愛(ài)爾蘭的中年女人，戴眼鏡，一頭金發(fā)綰成隨意的發(fā)髻扎在腦后。背上背了一個(gè)巨大的行李包，上面沾滿了旅途中留下的泥土，早已被烈日炙烤干透，身材因?yàn)殚L(zhǎng)途的行走而顯現(xiàn)出有力的輪廓，穿一雙綠膠鞋，一雙碧藍(lán)眼眸，神情淡然。她說(shuō)她去了越南，一路走到海南，在海口再來(lái)到大理。這里是她這次旅程的終點(diǎn)，即將去往香港辦理手續(xù)，飛回愛(ài)爾蘭。

如今的大理和麗江相比，商業(yè)化還不是那么嚴(yán)重。所以很多先去過(guò)麗江的人再到大理，會(huì)有完全不同的感受。這里不光擁有白族的特色風(fēng)情，還能夠看到來(lái)自世界各地的人群。很多長(zhǎng)久停留在這里，依靠賣藝和畫(huà)畫(huà)的流浪者，扎著長(zhǎng)辮子的嬉皮士聚集在夜市街頭彈吉他，旁邊是跟隨的女友和狗，湊近去他們便興高采烈地向你介紹他的畫(huà)和身邊的朋友。這些都是真正自由散漫的人，沒(méi)人知道他們什么時(shí)候會(huì)離開(kāi)。

在這座古城住久了，人也會(huì)變得內(nèi)心清朗開(kāi)闊。居住的白族人家院子里都種上花草樹(shù)木，秋天一樹(shù)樹(shù)的石榴和木瓜都會(huì)熟透。在這人杰地靈之地，看山戲水的日子里，仿佛每天出行繞著古城走一圈，就是一種自我的修行，即使什么都不做也能夠有所獲。endprint