氨基寡糖素對茶葉產(chǎn)量和天敵影響初探

陳銀方，丁岳良，葉春福

氨基寡糖素對茶葉產(chǎn)量和天敵影響初探

陳銀方，丁岳良，葉春福

（松陽縣農(nóng)業(yè)局，浙江 松陽 323400）

用植物免疫誘抗劑5%氨基寡糖素對茶葉進行噴霧處理，測定芽頭密度、芽長、芽重和百芽重，并觀察各處理對天敵生物的影響和對茶葉品質(zhì)的影響。試驗結(jié)果表明5%氨基寡糖素對茶葉有較好增產(chǎn)作用，噴施3次增產(chǎn)達22.51%，噴施2次增產(chǎn)達17.13%，增產(chǎn)主要表現(xiàn)在增加發(fā)芽密度、芽數(shù)和芽重。而且提高茶葉中茶多酚和咖啡堿含量，同時能降低稀土。

茶葉；免疫誘抗劑；氨基寡糖素；芽頭密度；增產(chǎn)

為驗證植物免疫誘抗劑氨基寡糖素對茶葉催芽、促生長和改善品質(zhì)的效果，以加快氨基寡糖素的應(yīng)用與推廣。受全國農(nóng)技推廣中心的委托，在松陽縣新興鎮(zhèn)上安村的茗春茶葉農(nóng)機化專業(yè)合作社茶園進行示范試驗。現(xiàn)將有關(guān)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在松陽縣新興鎮(zhèn)上安村的松陽縣茗春茶葉農(nóng)機化專業(yè)合作社茶園進行，茶園面積0.8 hm2，茶蓬高度50 cm，覆蓋度70%左右。試驗地為沙壤土，肥力中等，茶園管理與本地常規(guī)生產(chǎn)茶園一致。

茶樹Camellia sinensis L.O.Kum tze，試驗品種為龍井43，樹齡12年。氨基寡糖素由海南正業(yè)中農(nóng)高科技股份有限公司生產(chǎn)。

1.2 處理設(shè)計

采用背負(fù)式電動噴霧器，對茶樹葉面進行均勻噴霧，噴藥液量為45 kg·hm-2。共設(shè)3個處理，每個處理重復(fù)4次。試驗小區(qū)面積為50 m2，并隨機排列。按時間先后處理1噴施5%氨基寡糖素水800倍3次；處理2噴施5%氨基寡糖素水劑800倍2次，第3次噴施清水；對照組3次均噴施清水。第1次施藥在茶樹修剪后萌芽期，時間為2014年1月4日，第2次施藥在2月18日進行，第3次施藥在2月28日進行，施藥時間均為上午8：00-9：00。

分別于3月24日 （1芽1葉期） 和4月3日（1芽2葉期）對各實驗區(qū)處理進行調(diào)查測定，采用隨機取樣法，每處理取樣3個點，調(diào)查各個小區(qū)的芽頭密度、芽長、芽重和百芽重，并觀察各處理對茶園蜘蛛等天敵生物的影響和對茶樹生產(chǎn)的其他影響。

于2014年4月12日對試驗田茶園進行采摘，制作成成品茶葉。分別從處理組1和對照組中各隨機選取500g，送至農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進行品質(zhì)檢驗，檢驗項目為常規(guī)5項 （水分、水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿） 和稀土含量，并計算樣品茶氨比。

2 結(jié)果與分析

2.1 對茶葉產(chǎn)量的影響

由表1可以看出，2次調(diào)查結(jié)果顯示氨基寡糖素能較大幅度的提高茶樹的發(fā)芽數(shù)。與對照組相比，噴施氨基寡糖素3次每0.6 m2可以增加芽頭45.09個，提高11.23%；噴施氨基寡糖素2次每0.6 m2增加芽頭42.72個，提高10.64%。噴施氨基寡糖素對茶葉芽長也有一定的增幅作用，與清水相比噴施3次氨基寡糖素40芽芽長提高5.07%；噴施2次氨基寡糖素40芽芽長提高5.92%。與清水相比，2種處理都可以明顯增加芽重，噴施氨基寡糖素3次平均芽重提高22.51%；噴施氨基寡糖素2次平均芽重提高17.13%。氨基寡糖素噴施3次對茶葉百芽重提高較為明顯，增加11.04%，噴施氨基寡糖素2次百芽重提高5.55%。

表1 氨基寡糖素對茶葉產(chǎn)量的影響

2.2 對茶葉品質(zhì)的影響

由表2可以看出，噴施氨基寡糖素的茶葉做成成品茶后，水浸出物都有了一定程度的增加，茶多酚含量和茶氨比都相應(yīng)比清水對照組增加了5.11%；結(jié)果還表明氨基寡糖素處理過的茶葉中稀土含量降低47.24%。通過檢測數(shù)據(jù)表明，氨基寡糖素對改善茶葉品質(zhì)有著較好的效果，稀土含量的降低，保障茶葉質(zhì)量安全。

2.3 對天敵和茶樹生長的影響

對試驗區(qū)茶樹生長和天敵情況觀察，結(jié)果顯示噴施氨基寡糖素對茶園蜘蛛等天敵生物和茶樹生產(chǎn)沒有造成不良影響。

表2 氨基寡糖素處理對茶葉品質(zhì)的影響

3 小結(jié)

茶園茶樹噴施植物免疫誘抗劑5%氨基寡糖素能提高茶葉產(chǎn)量，并且能提升茶葉品質(zhì)，同時對天敵生物和茶樹生長沒有不良影響。本實驗中以噴施3次增產(chǎn)效果最為明顯，主要表現(xiàn)在增加發(fā)芽密度和、芽數(shù)和芽重。試驗結(jié)果表明氨基寡糖素處理能夠提高茶葉中茶多酚和咖啡堿含量，同時能降低稀土含量，因此噴施5%氨基寡糖素可提高茶葉質(zhì)量安全水平。

［1］ 楊普云，李萍，王戰(zhàn)鄂，等.植物免疫誘抗劑氨基寡糖素的應(yīng)用效果與前景分析 ［J］.中國植保導(dǎo)刊，2013，33（3）：20-21.

［2］ 趙小明，杜昱光.寡糖激發(fā)子及其誘導(dǎo)植物抗病性機理研究進展 ［J］.中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2006，8（6）：26-32.

（責(zé)任編輯：侯春曉）

S 571.1

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0528-9017（2014）12-0000-00

文獻著錄格式：陳銀方，丁岳良，葉春福.氨基寡糖素對茶葉產(chǎn)量和天敵影響初探 ［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（12）：0000-0000.

2014-10-12

陳銀方 （1965-），男，浙江縉云人，高級農(nóng)藝師，從事植保技術(shù)研發(fā)和推廣工作。E-mai1：cenyinfang@163.com。