農藥殘留的原因與防控措施

趙永玲+張聰

摘要：在種植農作物時，人們為了對植物進行防病蟲害處理，經常使用農藥。由于處理過程中選用的農藥及使用方法不恰當，從而造成農藥殘留，這不僅影響人們的健康，還對環境造成一定的污染，并影響了農業生產水平。因此，要對農藥殘留進行有效防控。本文簡要分析了農藥殘留的原因，并提出三個方面的防控措施，從而減少農藥殘留量。

關鍵詞：農藥殘留；殘留原因；防控措施

中圖分類號：S143.92文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-91-1

隨著社會的發展，人們對瓜果蔬菜的需求越來越多，種植者為了獲得較高利潤，在種植時普遍采用農藥對農作物進行病蟲害防治。但是在防治過程中，當使用完農藥后，農藥沒有在一定時期內得到分解從而殘留于生物體、大氣、土壤中，出現農藥殘留現象。農藥殘留對環境、人們的健康及農作物生產等會有一定的危害，因此，應該采取有效措施進行防控。

1農藥殘留的原因

1.1農藥的性質影響農藥殘留

農藥殘留與農藥的性質有一定的關系，從而致使農藥沒有得到完全分解而出現殘留狀況。對于那些完全無法降解而殘存于植物體內和環境中的農藥現在已經被禁止使用，如汞、有機砷等。由于農藥性質的不同，致使農藥殘存給人體健康帶來不同程度的危害。

1.1.1有機氯類農藥有機氯農藥主要有滴滴涕、六六六等。這類農藥的代謝產物化學性質相對穩定，毒性較高，但是一般在環境中和農作物中消解時較為緩慢，而且很容易在人體脂肪中積累下來，容易造成殘毒現象。

1.1.2有機磷、氨基甲酸酯類農藥該類農藥的化學性質較不穩定，在外界因素的影響下就會分解，但是這類農藥具有很強的毒性，藥品中含有部分高毒和劇毒成分，如對硫磷、涕滅威、甲胺磷等，一旦被用于生長期較短且連續采摘的蔬菜中，如果殘留農藥的量超過指標時就會導致人體中毒，從而威脅人們的生命安全。

1.1.3殺菌劑農藥一些殺菌劑農藥雖然沒有較高的毒性，但是他們代謝的物質或者生產出的雜質卻具有較高的毒性，如二硫代氨基甲酸酯類殺菌劑，這類殺菌劑代謝的物質能夠致癌，以及其他的殺菌劑，如三氯殺螨醇中的生產雜質滴滴涕等。

同時，農藥殘留與農藥的水溶性、發揮性、內吸性等特性有著直接的關系，以及也與天氣溫度、降雨量、植被等有著一定的聯系。

1.2農藥的使用方法影響農藥殘留

任何農藥的使用都需要結合防治對象選擇合適的農藥品種，并且在使用過程中，要采取合適的使用方法，在恰當的時間進行施藥，并且注意使用的次數和劑量，使劑量保持在安全性能之內。一般來說，采用粉狀的藥劑在噴灑過程中容易飄散，這樣就會使飄散掉的藥劑對環境和施藥人員產生危害；而那些直接噴灑的藥劑，如乳油、懸浮劑等雖然不容易飄灑，但是會長期停留于農作物上，對農產品產生較大的污染。

2對農藥殘留的防控措施

農藥殘留對人們的身體健康以及農業生產等方面產生危害作用，應該采取一定的措施有效防控農藥殘留，從而減少因農藥殘留發生的中毒事故。以下從三個方面論述了農藥殘留的具體防控措施。

2.1注意栽培措施

在選用植物時要選用一些能夠有效抵抗病蟲的植物品種，并不斷培育壯苗；在栽種時要對所要耕種的土壤進行清潔、灌溉、施肥等工作，從而為植物生長創造良好的生存環境；在栽種之后要對土壤進行輪作和消毒，從而殺滅病菌，減少因病蟲積累給土壤造成的危害；同時，在耕種之前要對種子進行消毒，以確保種子的質量，在植物生長過程中，也應該根據植物的生長情況采取合理、有效的病蟲消滅方法。

2.2生物防治方法

2.2.1利用天敵有效控制蟲害通過采用合理的方法培養病蟲的天敵，并且為天敵的生存創造一個好的環境，使天敵在良好的環境中生存，從而減少蟲害的為害，如栽培生草以利于天敵生存，并保護天敵。

2.2.2選用生物農藥控制蟲害當病蟲為害植物時，應該選用一些生物農藥進行殺菌、殺蟲，如阿維菌素、農抗120、瀏陽霉素等，這些常用農藥不僅可以殺菌殺蟲，還在一定程度上保護了天敵。

2.3選用低殘留、低毒性的農藥

當生物農藥對蟲害難以控制時，可以選用一些毒性、殘留較低的化學農藥來防治病蟲，從而達到消除病蟲也可以促進農作物生長。這類農藥主要有：安打、多殺菌素、蟲滿清、伏蟲隆等。對于那些高殘留、高毒性的農藥應該嚴禁使用，如甲胺磷、甲基1605、氧化樂果等。同時，在使用農藥時，要注意選用對口農藥，嚴格控制農藥的濃度并采用合理的用藥方法，然后根據農作物的生長情況適時使用，從而減少農藥殘留量。

3結語

由此可見，在使用農藥過程中，如果使用不恰當時就會容易致使農藥長期殘留于農作物上，不僅會造成人們食物中毒事故，還在一定程度上影響著農業生產，給環境造成一定的污染。因此，針對農藥殘留這種現象，采取有效措施進行及時、有效防控，從而確保人們生命的安全，減少對環境的污染，提高農業生產率。

參考文獻

[1]程志明，黃佩娜，林蔚，蔡建成，林木成.水果產品農藥殘留的防控技術探討[J].福建熱作科技，2006，（02）.

[2]王文嬌，張濤，陳健美，陳振德.韭菜農藥殘留現狀及防控技術[J].山東農業科學，2011，（10）.

[3]王彬，趙家良.蔬菜農藥殘留現狀及防控對策[J].云南農業，2009，（07）.

作者簡介：趙永玲，榆樹市農業執法監察大隊，研究方向：農業執法監察。endprint