宋博利 西藏職業(yè)技術(shù)學(xué)院 850000
我國動物檢疫工作過程的漏檢問題是普遍存在的問題,尤其是小規(guī)模的養(yǎng)殖場及散戶養(yǎng)殖場的漏檢問題更為嚴(yán)重,且以中小型動物為主。導(dǎo)致漏檢的原因非常多,一方面大部分養(yǎng)殖用戶的法律意識比較淡薄,對動物檢疫的知識了解比較少。在實際生產(chǎn)過程中,個體養(yǎng)殖用戶多私自進行屠宰生產(chǎn),以此來逃避檢疫,甚至將沒有進行檢疫的肉類摻進已經(jīng)檢疫的產(chǎn)品當(dāng)中。另一方面,很多地區(qū)對動物檢疫工作的重視力度不夠,并且相關(guān)部門的人手缺乏,導(dǎo)致一些檢疫工作環(huán)節(jié)只是停留在表面,使得具有安全隱患的動物性食品流入市場進行銷售,嚴(yán)重擾亂了食品市場的秩序和消費者的身體健康。
受到經(jīng)濟發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的限制,部分地區(qū)缺乏先進的檢疫檢測設(shè)備和檢疫手段,動物檢疫技術(shù)水平相對滯后。多數(shù)檢疫工作者對動物的檢疫僅僅局限于肉眼的觀察和感官的感知,缺乏利用顯微鏡觀察或化學(xué)實驗等準(zhǔn)確手段的檢測,從而導(dǎo)致檢測結(jié)果不能夠準(zhǔn)確反映實際情況。此外,我國對動物性食品的產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)不夠完善,使得有問題的動物性食品檢測率較低,流入市場的門檻也比較低。
動物檢疫檢測的結(jié)果會直接影響到消費者的身體健康,因此檢疫工作人員在進行檢疫工作過程中必須要做到嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。但是在實際工作中,對檢疫人員的聘用和選拔往往不太重視專業(yè)知識,對檢疫工作人員的后期培訓(xùn)也較少,導(dǎo)致檢疫人員對檢疫知識了解較少,無法對動物病害進行準(zhǔn)確的判斷,從而降低了檢疫工作的效率和效果。再有,部分工作人員的責(zé)任意識淡薄,對動物檢疫工作的重要性認(rèn)識不夠充分,做工作不夠認(rèn)真。
部分地區(qū)的政府職能部門沒有完善的法律和條例,對動物檢疫工作的重要性認(rèn)識不足,只重視對檢疫費用的收取情況。而且對相關(guān)部門的分工沒有進行明確的說明,造成各個部門對檢疫工作缺乏積極性,從而導(dǎo)致檢疫工作中一旦出現(xiàn)問題,不能及時得到解決。
提升檢疫技術(shù)水平是解決問題的關(guān)鍵。其一,政府應(yīng)當(dāng)加大資金投入購進先進的檢疫設(shè)備。其二,檢疫部門應(yīng)當(dāng)增強檢疫技術(shù)的研究和開發(fā)。
首先,應(yīng)當(dāng)對檢疫人員隊伍中的違規(guī)違紀(jì)行為進行處罰,嚴(yán)重時違規(guī)人員應(yīng)當(dāng)予以辭退,改變檢疫工作隊伍的風(fēng)氣。其次,對新員工加強專業(yè)知識水平和工作責(zé)任感的考察,提高任職要求。同時對檢疫工作人員進行定期的檢疫知識培訓(xùn)。最后,應(yīng)適當(dāng)提升檢疫工作人員的福利待遇,建立相應(yīng)的獎勵制度,這樣不僅可以提升檢疫人員的工作積極性,留住更多的人才,還可以吸引更多的專業(yè)人才進入到動物檢疫行業(yè)來。
對政府各級部門來說,應(yīng)當(dāng)明確規(guī)范檢疫部門的分工和職責(zé)范圍,對檢疫部門的工作進行定期考核和審查,增強部門之間的配合和協(xié)調(diào),提升各部門之間的協(xié)調(diào)能力。
近年來,如何有效控制動物性疾病的傳播擴散成為政府和人民關(guān)心的熱點問題,為減少這類問題的發(fā)生,動物檢疫工作人員應(yīng)當(dāng)更加切合實際地開展工作,避免問題食品進入市場,還人們一個真正安全健康的消費環(huán)境。
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當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)2014年7期