上海嘉定“復(fù)活”26種瀕危蔬菜

據(jù)悉，為防止本土蔬菜品種日漸減少，上海市嘉定區(qū)農(nóng)技中心已經(jīng)對(duì)征集到的26種地方特色蔬菜進(jìn)行保護(hù)。

這26種蔬菜包括黃渡玉豇、南翔香絲瓜、木瓜蔞、小石南瓜、生瓜、甜瓜、盤(pán)香豇、鰻鯉豇、豬血扁豆、牛踏扁毛豆、太倉(cāng)毛豆、本地綠皮萵筍、蘇州青青菜、黃渡青菜、四月慢青菜、彌陀芥菜、金絲芥菜、嘉秀羅漢菜、日本羅漢菜、本地野生羅漢菜、新疆野生羅漢菜、西藏野生羅漢菜、嘉定白蒜等，其中，羅漢菜作為與“南翔小籠”齊名的“嘉定一寶”，在“隱退”50年后重新亮相。

從2015年起，部分提純復(fù)壯后的蔬菜有望陸續(xù)與市民見(jiàn)面。但上海市農(nóng)委蔬菜辦主任陳德明表示，特色蔬菜品種保護(hù)，最大的意義在于種質(zhì)資源的保護(hù)和基因庫(kù)的建立，“這些品種因?yàn)楫a(chǎn)量不大，不可能成為市民餐桌上的主流，但是種質(zhì)資源的保護(hù)意義重大?！?/p>