河北春菜陸續上市價格高仍受市民青睞

進入3月，香椿芽等春菜開始上市，盡管價格處于高位，但仍然受到不少市民青睞。

3月6日上午，記者走訪了多家菜市場看到，幾乎所有的蔬菜攤都有時令野菜銷售，其中最惹眼的當屬香椿芽。醒目的紫紅色嫩葉，被精致地扎成小把，放在菜攤的中心位置，引來不少市民問價。

攤主張先生說，目前新鮮香椿芽價格為100元/kg，幾天前剛上市時高達120元/kg。據張先生介紹，現在的香椿芽還屬頭茬，數量少，又都是大棚產或是從外地運來的，價格自然要貴一點，不過賣得相當好。

記者了解到，除了產量少，各個攤位進貨量不多也是香椿芽價格居高不下的原因。“香椿芽不容易保存，一上午就蔫兒了。”菜販王女士說，她一般一次就進一小箱，大約2 kg。估計等到清明前后本地的香椿芽就會大量上市，價格將會下跌。但她也表示，雖然清明過后，香椿芽會便宜下來，但肯定不如現在的鮮嫩。“那時候就不是香椿芽了，全是香椿葉，沒現在好吃”。