不同濃度生命素對紫甘藍幼苗生長的影響

秦立金

（赤峰學院 生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000）

不同濃度生命素對紫甘藍幼苗生長的影響

秦立金

（赤峰學院 生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000）

本試驗用不同濃度的生命素對紫甘藍幼苗進行葉面噴施，研究其對紫甘藍幼苗生長的影響.結果表明：不同濃度生命素促進了紫甘藍幼苗的生長.隨著生命素處理濃度的增加，植株的株高、最大葉面積、地上部與地下部干鮮重，葉綠素含量和可溶性糖含量均呈現先上升后下降的趨勢，其中500倍處理各指標均達到最大值，為本試驗篩選的最佳濃度.

紫甘藍；種子萌發；形態指標；葉綠素含量；可溶性糖含量

1 引言

紫甘藍是十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種.在我國已有一百多年的種植歷史，我國大部分省區均有種植.其營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，極富保健價值[1].因其含有大量天然色素，營養價值遠高于普通包菜.隨著對紫甘藍在養生保健和食療中的廣泛應用，現已被大規模食用.

生命素泛指所有生命所必須的物質，是內蒙古永業生物科技公司研制生產的一種植物產品，它是以自然界的風化煤和褐煤為原料，利用現代的生物技術高度提純來生產的天然黃腐植酸制劑，它不僅能刺激生根、開花、結果，促進植株生長健壯，而且能夠提高植株體內多種酶的活性和葉綠體含量，使新陳代謝旺盛、光合作用加強，有利于糖分、干物質、維c的積累，真正實現瓜甜果香菜有味.可以增產增收、改善作物的品質.已有試驗證明，植物生命素可使糧食作物平均增產10%～20%、蔬菜增產15%～30%，使農產品的質量得到明顯改善[2-8].

本試驗以日本九內農園株式會社的紫雲為材料，研究其對紫甘藍幼苗生長、葉綠素含量、糖的含量的影響，了解不同濃度生命素對紫甘藍生長節律的影響，為以后紫甘藍育種和生產制定合理技術方案提供理論依據.

2 材料和方法

2.1 試驗材料

供試材料：紫甘藍.品種：紫雲（日本九內農園株式會社）

供試試劑：植物生命素，由內蒙古永業生物技術有限公司提供.

濃度梯度：稀釋300倍，稀釋500倍，稀釋700倍，稀釋900倍，以蒸餾水為對照

2.2 試驗方法

試驗于2012年9～10月在赤峰生命科學學院花卉栽培實驗室采用盆栽葉面噴施法進行，9月5日用花盆進行盆栽試驗.當紫甘藍幼苗長至第2片真葉時(9月20日)，進行上述4種不同濃度生命素葉面噴施處理，以蒸餾水為對照，每個處理3次重復.每隔5天噴一次.在最后一次噴施后一周（10月12日）測定各項形態指標及生理指標.

2.3 測定項目及方法

2.3.1 形態指標

株高量取心葉所能到達的最高高度；

最大葉面積用直尺測葉片的最長葉長和最大葉寬；

鮮重為植物的重量；

干重為80℃下烘干一定時間后的恒重.

2.3.2 產量指標

隨機選取400cm2面積內的紫甘藍幼苗，稱重量.

2.3.3 葉綠素含量的測定——分光光度法[9]

2.3.4 可溶性糖含量——硫酸蒽酮比色法測定[9]

采用EXCEL軟件處理試驗數據.

3 結果與分析

3.1 不同濃度生命素對紫甘藍生長的影響

植物的株高、葉面積和干鮮重是植物生長狀況的重要指標，也是正確估計植株發育特征和評價生長情況所不可缺少的依據.由表1可知，隨著生命素濃度的增加，紫甘藍幼苗株高、最大葉面積、地上部分干鮮重、地下部干鮮重均呈現先上升后下降的趨勢.其中500倍處理各指標均達到最大值，促進了植株的地上部與地下部的生長.

表1 不同濃度生命素對紫甘藍生長的影響

3.2 不同濃度生命素對紫甘藍產量的影響

由表2可知，各處理下紫甘藍產量比CK均增產.其中500倍處理產量最高，高達1703kg/666.7m2，比CK增產了194%.

表2 不同濃度生命素對紫甘藍產量的影響（kg/666.7m2）

3.3 不同濃度生命素對紫甘藍葉片葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總含量的影響

葉綠素是一種與植物光合作用有關的重要色素，它的含量能夠反映植物的光合作用及其強度.葉綠素的含量在一定范圍內能反映植物光合作用水平，如果葉綠素含量低，那么植物的光合作用就會減弱，從而導致植物的生長受到抑制.由圖1可知，在不同濃度生命素處理下，葉綠素a、葉綠素b和葉綠素的總含量均呈先上升后下降趨勢，其中500倍處理的各葉綠素含量達到最大值.

圖1 不同濃度生命素對紫甘藍葉片葉綠素含量的影響

3.4 不同濃度生命素對紫甘藍幼苗可溶性糖含量的影響

植物為了適應干旱、低溫等逆境條件主動積累可溶性糖，從而降低滲透勢及冰點，以適應外界環境的變化[6].由圖2可知，紫甘藍幼苗中可溶性糖含量隨濃度的增加呈上升趨勢，500倍達到最大4.03，比對照增加49.5%.說明此紫甘藍幼苗可通過可溶性糖含量進行滲透調節，從而加強對干旱環境的適應性.

圖2 不同濃度生命素對紫甘藍幼苗可溶性糖含量的影響

4 結論與討論

4.1 不同濃度生命素對紫甘藍生長的影響

本試驗中，紫甘藍幼苗的株高、葉面積、地上部干鮮重、地下部干鮮重均比對照組有明顯的增加，促進了紫甘藍幼苗的生長.但韓開明[10]等人以小麥為材料的研究表明，與對照和噴清水處理比較，噴施生命素處理的葉面積衰減顯著減慢，其中尤以300倍濃度處理表現明顯，300倍的濃度為最適濃度，研究結果不一致，這可能是由于試驗的材料的不同引起的.

4.2 不同濃度生命素對紫甘藍產量的影響

隨著人們生活水平的提高，提高蔬菜產量和品質也成了首要問題.而大部分蔬菜來自農村，為解決目前農村傳統農業向現代農業轉換過程中出現的規模小、分散經營、比較利益低于市場的矛盾，實現農業產業化、現代化[11]，我們要加大有機肥的應用，提高蔬菜（尤其是紫甘藍）的產量與品質，滿足市場需求.本試驗研究結果表明，用不同濃度的生命素對紫甘藍進行葉面噴施，增加了紫甘藍的產量.

4.3 不同濃度生命素對葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總含量的影響

綠色植物進行光合作用的色素主要是葉綠素，葉綠素含量的多少關系到植物光合作用和光合作用的強度.本試驗結果表明，在不同生命素濃度處理下，葉綠素含量明顯增加.500倍處理的濃度時葉綠素含量最高.這可能是由于生命素使葉綠素的生物合成過程增加，導致合成的葉綠素分解減慢，從而表現出葉綠素含量增加.

4.4 不同濃度生命素對紫甘藍幼苗可溶性糖含量的影響

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，是構成植物體的重要組成成分之一，也是新陳代謝的主要原料和貯存物質.不同載培條件，不同成熟度都可以影響水蔬菜中糖類的含量.因此對蔬菜中可溶性糖的測定，可以了解和鑒定蔬菜體內的碳素營養狀況及品質的高低.糖類作為呼吸基質，為作物的各種合成過程和各種生命活動提供了所需的能量.本試驗表明，隨著噴施生命素處理，可溶性糖含量顯著增加.500倍處理的濃度為最適濃度，此時此紫甘藍的可溶性糖含量約為4%.在噴施生命素處理下，植物細胞可以積累可溶性糖，通過可溶性糖的積累來進行滲透調節，從而阻止細胞膜解離，進而增強細胞的保水能力，穩定細胞的結構，防止細胞脫水.

綜上所述，本試驗篩選的最佳濃度為生命素500倍處理.

〔1〕Donglin Zhang，Yasunori Hamauzu．Phenolics，ascorbic acid，carotenoids and antioxidant activity of broccoli and their changes during conventional and microwave cooking[J]．Food Chem istry，2004．88：503—509．

〔2〕張希水，張雪花．永業植物生命素在以不同耕作方式種植的冬小麥上的示范效果[J]．中國農技推廣，2009(12)：46．

〔3〕楊玉晶，杜雅斌．永業生命素對棚室黃瓜應用效果[J]．北方園藝，2010(18)：84．

〔4〕周濤，仝寶生，戴力彬，等．“永業”番茄專用型生命素在番茄上的使用效果研究[J]．內蒙古農業科技，2010(6)：44—45．

〔5〕周濤，仝寶生，戴力彬，等．“永業”青椒專用型生命素的使用效果研究[J]．內蒙古農業科技，2010 (5)：66—67．

〔6〕周濤，仝寶生，戴力彬，等．“永業”黃瓜專用型生命素的使用效果研究[J]．內蒙古農業科技，2011 (1)：49—50．

〔7〕牛道平，岳國強．玉米應用永業生命素增產效應研究[J]．現代農業科技，2012(1)：72—73．

〔8〕永業生命素在水稻生產上的應用效果試驗[J]．中國農技推廣，2009(8)：45．

〔9〕西北農業大學.植物生理實驗指導[M].西安:陜西科學技術出版社,1987．113-116．

〔10〕韓開明，張永平，劉景輝，等．植物生命素對春小麥生長發育及產量形成的影響[J]．內蒙古農業大學學報，2011(4)：32．

〔11〕駱旭添，吳則焰，陳婷，等．閩北地區低碳農業效益綜合評價體系的構建與應用[J]．中國生態農業學報，2011，l9(6)：1444—1447．

S635.2

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1673-260X（2014）02-0014-03