張家界地區早春大棚番茄無公害栽培實用技術

張管印

張家界地區早春大棚番茄無公害栽培實用技術

張管印

導讀：張家界地處湖南西部，早春多陰雨、低溫寡照為其氣候特征，為使早春大棚番茄提早上市，總結出了一套比較成熟的栽培技術，2012-2013年連續兩年生產的番茄獨占當地市場，2014年番茄4月7日上市，比2013年又提前了9天。栽培中應選擇耐低溫弱光的品種，并培育壯苗，加強田間管理和病蟲害防治，方可獲得高產高效。

柔嫩多汁、清香味美的大紅番茄在張家界地區很受歡迎。為使早春大棚番茄提早上市，湖南張家界市玉凰綠色農業有限公司從2010年開始對早春大棚番茄進行試種，經過幾年摸索，總結出了一套比較成熟的栽培技術，2012-2013年連續兩年生產的番茄獨占當地市場，并熱銷周邊城市，2014年番茄4月7日上市，比2013年又提前了9天，其栽培技術如下。

1 品種選擇

結合當地人們的生活消費習慣，選擇耐低溫、耐弱光、優質高產、抗病的品種，如江南紅、鉆紅1號、鉆紅2號等。

2 培育壯苗

根據天氣情況，11月下旬12月上旬播種為宜。壯苗標準：苗齡最好在60～70天，具8～10片真葉，株高20～25 cm，粗壯現蕾。

2.1 播種前準備

①營養土配制 如買不到基質，可用大田土配制，田土6～7份，充分發酵腐熟雞糞3～4份，每1 m3營養土加入磷酸二氫鉀500 g、過磷酸鈣1 000 g、多菌靈100 g，拌勻過篩后堆放備用。

②育苗畦 在大棚內挖寬150 cm、深10～15 cm、長10～15 m的苗畦，畦與畦之間留80～100 cm寬的作業帶。

③裝營養缽 將8 cm×8 cm的營養缽裝滿配好的營養土排放在育苗畦內，在播種的前一天將排好營養缽的育苗畦澆透水，澆水量以漫過營養缽2～3 cm為宜。

④種子處理 種子處理前要晾曬1～2天，播種前3～4天浸種催芽，用55℃的熱水燙種15 min再浸泡5～10 h，撈出后用毛巾擦去種子上過多的水分，然后用濕毛巾包好放在28～30℃的環境下催芽，一般30～40 h出芽。

2.2 播種

待種子露白時即可播種，每個營養缽內放1～2粒種子，播種后覆土0.5 cm厚左右，要盡量將土覆蓋均勻以利于出苗整齊，覆土后蓋上白色地膜，然后再在苗畦上插上弓子，蓋上拱棚膜，晚上加蓋草苫或保溫被。

2.3 苗期管理

①溫度及光照的管理 本人的經驗是在沒有增溫設施的情況下，不苦求于理論上的數字，應切合實際，晴天早揭晚蓋，陰天晚揭早蓋，出苗前白天小拱棚內氣溫不超過35℃不遮陽，若溫度過高可適當遮陽后再去掉遮陽物，夜間盡量保溫，當70%～80%的種子出苗時揭掉地膜，并注意通風換氣，防止苗子高腳與發病，2片真葉前白天溫度控制在20～25℃，夜間10～12℃，2片真葉后白天28～30℃，夜間12～14℃，進入冬季白天視情通風，夜間盡量保溫。

②水分與控苗 播種前苗床要澆足底水，在苗期一般不需要澆水，如發現苗子干旱時可于晴天上午適當進行灑水。若苗子出現徒長，應噴灑植物生長調節劑適當控制生長。

3 定植前準備及定植

3.1 整棚扣膜與清排

對棚架進行檢查修整，扣好大棚膜，清理好棚周圍的溝渠，確保排水暢通。

3.2 整地施肥

結合整地每667 m2撒施腐熟的豬糞或牛糞3～5 m3、腐熟餅肥100～200 kg、復合肥30～50 kg，如有測土配方施肥條件的合理補施微肥。

3.3 作畦、起壟、蓋地膜

采取高壟栽培，畦寬（壟和溝）120～130 cm，壟高25～30 cm，壟背寬80 cm左右，壟中間開一條寬15～20 cm、深10～15 cm的小溝，在小溝內鋪設膜下噴灌帶，然后用160～180 cm的黑色防草地膜把溝和壟一起蓋嚴。這一工作最好在定植前15天完成，使其提高地溫，利于定植后緩苗。

3.4 定植時間與密度

根據天氣情況，結合栽培設施確定，如果大棚內加蓋小拱棚則1月底2月初定植，大棚內不加蓋小拱棚2月中下旬定植。在寬約80 cm壟背上栽2行，株距45～50 cm，每667 m2定植2 000～2 200株。

3.5 定植

定植時去掉營養缽，栽植深度以苗子的土坨低于地表面1～2 cm為宜，不要栽得過深，定植后及時點穴澆水，然后插弓子蓋小拱棚。

4 定植后的管理

4.1 溫度管理

定植后3天內不通風，若大棚內氣溫超過35℃可小量通風，3天后根據天氣情況適當通風，使棚內氣溫保持在30℃左右，陰雨天一般不通風，若連續陰雨天每天中午短時通風1次，2月中下旬根據天氣情況和苗子長勢適時拆除小拱棚、吊秧或插架。

4.2 保花保果與定果

當一朵花穗上有3～4朵花開放時，用防落素或豐產劑進行一次性處理，方法是將配好的溶液裝入寬口杯中，把開有3～4朵花的整個花穗全部浸入藥液中蘸一下。這種方法省時省工、坐果整齊，當番茄玻璃球大小時定果，每穗留果3～5個。

4.3 整枝打杈與綁蔓

采用單蔓整枝，為提高番茄的產量和品質，要保持主蔓的生長優勢，及時去掉側枝和綁蔓，適時剪掉下部老片，在張家界地區一般5～6層果打頂。

4.4 水肥管理

定植時澆水后3天左右澆1次緩苗水，水量不要過大，防止秧苗徒長，番茄核桃大小時結合澆水每667 m2追施尿素10～15 kg，待3～4層果膨大時，結合澆水再追施2次復合肥，每667 m2每次20～30 kg。

5 病蟲害防治

張家界地區早春大棚番茄主要病害有灰霉病、晚疫病、青枯病等，蟲害有蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲等。

5.1 生態防治

做好棚內溫度與濕度的調控，如外界自然氣溫夜間在12℃以上，大棚的兩側夜間要留幾個通風口，待陽光照滿棚時把通風口全部合上，使棚內溫度快速上升，當棚內溫度達到32℃時進行通風，使棚內氣溫維持在30℃左右，這種管理方法既有利于防病，也可調節生殖生長和營養生長，能有效控制植株徒長，果實膨大快。

5.2 物理防治

在大棚的通風口處設置防蟲網，在大棚內懸掛粘蟲板，防止害蟲遷入棚內為害和傳播病毒。

5.3 藥劑防治

灰霉病用40%灰霉菌核凈1 200倍液或50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液噴霧；晚疫病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑600倍液噴霧；青枯病用72%農用硫酸鏈霉素4 000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500倍液噴霧和灌根。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治；煙青蟲、棉鈴蟲用蘇云金桿菌600倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油5 000倍液噴霧防治。

6 采收

根據當地的生活消費習慣適時采收上市。

張管印，湖南張家界市玉凰綠色農業有限責任公司，427000，電話：18854029568

2014-07-12