關于農業地域類型教學的思考
——從典型案例看農業地域類型吻合性

朱 玲 殷 航

（江蘇省大港中學, 江蘇 鎮江 212028）

關于農業地域類型教學的思考
——從典型案例看農業地域類型吻合性

朱 玲 殷 航

（江蘇省大港中學, 江蘇 鎮江 212028）

大牧場放牧業是潘帕斯草原最適合的農業地域類型嗎？我國的東北地區應該大力發展水稻種植嗎？在課堂探究討論的時候，學生有時會提出這樣的疑問。由于缺少現實的經驗和深入的思考，教師常常并不能從正面直接回答“好不好”，而只是從側面間接解釋“能不能”。事實證明，如果課本知識與實際生產的矛盾沖突不能獲得明確的解答，學生就會失去對學科知識探究的興趣，這樣的教學不利于新課標要求的實現。

《江蘇省普通高中地理課程標準教學要求》中對“農業地域類型”這部分內容提出的學習要求是：運用案例，分析農業地域類型的特點及形成條件，理解農業發展中要遵循因地制宜的原則。[1]從《要求》中可以看出，教師在教學中不僅要讓學生明白某種農業地域類型在某一地域的存在“能不能”，還要讓學生學會思考分析這種農業地域類型在這一地域的存在“好不好”，即是否與當地的自然條件和社會發展需求相吻合，真正做到了因地制宜。要想全面達成教學要求，教師需要幫助學生跳出時間的斷面，不僅分析目前這一地域現有的農業地域類型發展現狀，而且要從該地域農業發展的歷史過程中去理解現有農業地域類型的形成原因，感受農業地域類型的選擇對當地自然環境和社會經濟發展產生的深遠影響。

一、農業地域類型的概念及其分類

農業地域類型是在一定的地域范圍內和一定的歷史發展階段，受自然、社會、經濟、技術等條件綜合影響下形成的具有相對穩定性的農業生產體系，是歷史長期發展的產物。[2]從概念來看，地區的農業地域類型是在綜合因素影響下動態發展的，具有明顯的階段性特征，所以當今世界現存的農業地域類型與區域大環境之間可能是吻合的，也可能是不吻合的，只有從歷史發展的角度才能全面準確地認識區域農業發展的合理性。

結合世界農作物原產地及農業類型形成和擴散過程分析，我們可以將世界不同地區的農業地域類型大致分為原產地型（如亞洲水稻種植業等）、外來吻合型（如澳大利亞混合農業等）、外來不吻合型（如東南亞熱帶經濟種植園等）。

二、從典型案例看農業地域類型的合理性

1.原產地型

原產地型農業地域類型。該農業類型誕生于本地區，在與本地自然條件和社會經濟狀況高度吻合下一直很好地發展而形成的穩定的生產體系，且該農業類型會由本地區向世界其他地區傳播。例如亞洲的水稻種植業、西歐乳畜業等。

就亞洲的水稻種植業來說，水稻生產起源于一個西起印度的阿薩姆邦，東迄于中國云南省的橢圓形丘陵地帶，該地區屬于典型的季風氣候類型區，具有雨熱同期的氣候特征，區內多沖積平原，土壤肥沃，灌溉水源充足，非常適合水稻栽培。水稻生產的單產高，可以滿足東亞、東南亞及南亞地區不斷增長的人口對糧食的需求，并解決由于家畜馴養導致的飼料不足的問題。水稻的栽培歷史可追溯到約西元前12000～16000年的湖南，水稻在中國廣為栽種后，逐漸傳播到世界各地。因此可以說亞洲的水稻種植業是典型的原產地型。

就西歐的乳畜業來說，受自然條件和農業技術因素的限制，歐洲在日耳曼人時期，除畜牧業較進步外，其他農業生產較簡陋，在封建制度發展中才逐步形成了莊園方式經營的農業生產。19世紀中葉以后，受工業迅速發展和城市化興起的影響，市場對谷物和肉、乳、毛等畜產品的需求量成倍增長。溫涼、潮濕的溫帶海洋性氣候多雨多霧，日照少，適合多汁牧草的生長。由此，以生產牛奶及其制品為主的乳畜業便在大城市周邊地區發展起來。隨著工業革命及其帶來的城市化浪潮在世界范圍內的推進，其他國家大城市也紛紛效仿西歐地區大力發展乳畜業生產。因此可以說西歐的乳畜業也屬于原產地型。

原產地型農業地域類型一般形成時間很長，與當地的自然條件和社會經濟需求高度吻合，具有很強的穩定性，其發展和演化對當地的生態環境造成的負面影響是最小的。

2.外來吻合型

外來吻合型農業地域類型。該農業類型是由世界其他地區傳播到本地，其生產體系在本地區與環境相適應，能有效替代本地區原有的較為落后的農業類型。例如澳大利亞的混合農業和美國的商品谷物農業。

澳大利亞是世界上最典型的混合農業分布區，該國在國土東南部和西南部地區采用同時種植小麥和牧羊的混合經營方式。區內地廣人稀，地勢平坦，受亞熱帶草原氣候和地中海氣候影響，熱量充足，加上地處半干旱至濕潤氣候的過渡區，年降雨量達400～600毫米，天然草場廣布，地下水資源豐富，為發展麥類種植及畜牧業提供了有利的自然條件。

然而在澳大利亞，不論是小麥生產還是綿羊飼養均屬于外來的農業生產體系。小麥生產最早起源于西亞和中國，后由西亞向西穿過愛琴海到達希臘，經意大利、法國南部和西班牙，往北到達英國和愛爾蘭，18世紀由英國移民傳入澳大利亞。目前，小麥是澳大利亞種植面積最大的谷物，以質量高和出口量大而著稱，其出口量僅次于美國和加拿大，位列世界第三。18世紀后期，隨著英國移民來到澳大利亞的還有29只綿羊，由于澳大利亞的自然條件適于綿羊生長和繁殖，加上無獅、虎、狼等猛獸為害羊群，綿羊數量迅速增加，到2011年，羊的數量約在1億7000萬只左右，約占世界總數的六分之一，羊毛和肉類的出口分別占世界的第一、二位。地廣人稀的澳大利亞，由于東南部和西南部自然條件與歐洲高度相似，對來自歐洲的外來農業類型接受度很高，因此可以說澳大利亞的混合農業屬于外來吻合型。

外來吻合型農業地域類型一般形成時間較短，但由于與當地的自然條件和社會經濟發展需求基本吻合，所以具有相對穩定性，其發展和演化對當地的生態環境會造成一定的負面影響，比如美國中央大平原的商品谷物農業的發展就曾經釀成著名的黑風暴事件。

3.外來不吻合型

外來不吻合型農業地域類型。該農業類型由世界其他地區傳播到本地，并在本地區大規模的發展，但與本地區的可持續發展之間存在較大的矛盾，不能完全相適應。例如東南亞的熱帶種植園農業，阿根廷的大牧場放牧業等。

熱帶種植園是種植單一經濟作物的大規模的密集型農場。雖然種植園農業的勞動對象是當地的原生品種，但密集型農場生產方式的誕生及發展與歐洲的殖民歷史關系密切。受殖民宗主國市場需求影響，種植園內生產單一的宗主國需要的農產品，農業生產結構過于單一，如果遇到豐產年份，但市場卻處于飽和狀態，或殖民宗主國需求不旺，就會嚴重影響種植園的經濟效益，而且由于種植園所獲得的利潤被大量轉移到宗主國，導致當地的經濟總是處于落后、停滯狀態。此外殖民者所經營的種植園往往占用肥沃耕地，從而影響國家的糧食生產分布，加之經濟作物與糧食作物比價相差懸殊，糧食作物由于得不到政府的必要扶持很難發展下去。許多這類國家糧食長期不能自給，一遇旱年或其它災害，缺糧情況就更加嚴重。因此東南亞的熱帶種植園農業是一種外來不吻合型農業。

阿根廷潘帕斯草原上的大牧場牧牛業是世界大牧場經營的杰出代表。課堂上教師為這一典型農業地域類型存在提供的一般解釋是：潘帕斯草原氣候溫和，草類茂盛，是世界上優良的天然草場之一；地廣人稀，而且土地租金很低，為牧場的大規模經營提供了可能性；距海港近的區位優勢，促進了牧場的商品經營。但大牧場放牧業真的是潘帕斯草原最適合的農業地域類型嗎？從自然條件看，潘帕斯草原夏無酷暑，冬無嚴寒，降水量由東向西遞減，尤其東部年降水量常在900毫米以上，四季分配亦較均勻，屬溫和濕潤的亞熱帶季風性濕潤氣候，被稱為“濕潤潘帕”，區內還發育有肥沃的黑土。因此潘帕斯草原的東部地區更適合發展種植業，區域的自然條件并沒有得到最佳利用。此外我們綜觀阿根廷農業發展歷史：16世紀時，潘帕斯草原生活著印第安人部落，其在玉米、馬鈴薯、煙草等農產品種植和農業灌溉系統、道路橋梁修筑方面具有一定水平。1502年歐洲人第一次發現這個地方，在西班牙殖民統治時期，潘帕斯草原逐漸被四周圍有鐵絲網的大型放牧場所分割，自給自足的農牧業被密集的商品畜牛業所取代。長期的大牧場放牧業的經營，限制了當地的糧食生產，使區域的農業生產結構顯得比較單一。經過19世紀的獨立運動，阿根廷實現了國家統一和民族獨立，農業發展逐漸擺脫殖民生產開始多樣化，目前潘帕斯草原區小麥、玉米等作物的種植面積成倍增加，成為世界農牧產品的重要出口區。由此可見，阿根廷的大牧場牧牛業也是一種外來不完全吻合型農業類型。

外來不吻合型農業地域類型一般形成時間較短，往往受到特殊的歷史因素的影響，由于與當地的自然條件和社會經濟發展存在較大沖突，所以不穩定，其發展和演化對當地的生態環境和社會經濟發展會造成很大負面影響。

三、從農業地域類型吻合度看區域農業發展對我國環境的影響

根據前面的農業地域類型吻合度的分析，筆者想到了國內有些地區的農業生產與地理環境之間的可持續發展存在較大矛盾。例如東北的水稻種植、云南的橡膠種植等。

南稻北麥是我國傳統的農業生產特點，隨著社會經濟發展的需求，東北已成為我國水稻主產地之一。地處黑龍江、烏蘇里江交匯三角地帶的撫遠縣是我國的糧食生產大縣，為了實現農民增收目標，全縣積極調整農業生產結構，大力發展水稻生產，并推進旱改水工作。水稻生產需要及時供水和排水，地處東北地區的撫遠縣由于雨季較短，生產過程中常常需要利用機井水來彌補地表水的不足，但不論是機井水還是地表水的總量是有限的，隨著水田生產面積的擴大，有關旱改水的矛盾糾紛頻繁發生。固然，這些矛盾可以通過地方調解解決，但從問題的本質來看，矛盾的根源在于水稻生產受當地水熱條件不足的自然條件限制。因此，不能因為東北農業生產一年一熟，農作物的生長周期長，農產品積累的養分多，能夠進行水稻生產，就全面推進南方農產品生產范圍北擴，而且過多使用機井水，會導致地下水位下降，影響當地生態環境。由此，從長遠來看東北發展水稻生產確實存在諸多弊端。

云南地處我國熱帶、亞熱帶季風氣候區，很多熱帶樹種都能在這里很好地生長。但是能生長，不代表對區域的生態環境沒有負面影響。橡膠樹有“抽水機”之稱，一畝地，30株橡膠樹，年產干膠100多公斤，以膠水70%的含水量算，一畝橡膠樹，除了蒸騰的水分外，膠水帶走的水分有200多公斤。近些年，云南的連續大旱就與盲目擴大橡膠種植面積有密切聯系。云南景洪市嘎灑鎮曼香班村里有條溝渠，在村里種植橡膠樹前，溝渠內的水流不斷，但自從村里村外到處種了橡膠樹以后，溝渠內的水流日漸變少，甚至斷流，村民的吃水也受到極大的威脅，而這種現象在當地種植原生植物野芭蕉、珠子等含水量較高的樹種時并不存在。

可見，一味地盲目追求經濟效益，全然不顧區域的社會、生態效益并不是區域農業發展的良策。區域農業生產類型的確定既要秉承區域基本生態的允許前提，還要考慮對區域經濟、社會發展的后續影響，不能簡單的從“能不能”角度分析，還要進一步深入思考發展這種農業生產“好不好”，我們需要通過農業地域類型吻合度評價在社會經濟發展和生態環境保護之間找到平衡點，真正理解農業生產因地制宜的內涵。

[1]江蘇省教育科學研究院課程教材研究中心,江蘇省中小學教學研究室.江蘇省普通高中地理課程標準教學要求[M].南京:江蘇教育出版社,2007.

[2]南京師范大學地理教材研究發展中心.普通高中課程標準實驗教科書?必修 地理 第二冊[M].濟南:山東教育出版社,2011.