民企民生民責陶然居開出民生賬單

改革開放30多年，民營企業(yè)是最大受益者，既然受益了，理應給予回報。響應政府舉措，盡自己所能支持民生，這既是企業(yè)“感恩”的擔當，更是民營企業(yè)在發(fā)展道路中的一項重要責任。

7月2日晚，很多人第一次在東方衛(wèi)視《小善大愛》欄目中，看到了一個與平常不一樣的嚴琦。節(jié)目中，她隱姓埋名，化身普通志愿者，去當搬運工、在街頭擺地攤，進醫(yī)院護理照顧老人，還捐了一筆錢。

在這次公益互動中，嚴琦捐了38萬。

從2003年的春蕾學校、2010年的陶然敬老院……每年，她和她的企業(yè)都會拿出大筆資金用于公益、慈善，扶貧濟困，解決就業(yè)或是支持創(chuàng)業(yè)青年。在嚴琦看來，這就如同做人一樣要懷有感恩之心，做企業(yè)同樣應該常懷感恩之心，尤其是我們民營企業(yè)。

陶然品牌便利店走進社區(qū)方便了百姓生活帶動微企

26歲的王春艷，每天最大的煩惱就是早餐、晚飯問題，“現(xiàn)在一個人住，午飯雖然可以在單位解決，但早飯、晚飯卻是個大問題。”讓小王感到欣喜的是，就在她居住的小區(qū)門口，如今開啟了一家“陶然大包”營養(yǎng)早餐快餐便利店。

包子、窩窩頭、小面、油茶、套餐、飲料……熱落落的食物很豐富、很新鮮，就跟家里做的一樣。

其實早在兩年前，就已經(jīng)與羅森合作，在主城開設了78家社區(qū)便利店，今后在主城很多地方，像“陶然大包”這樣的社區(qū)便利店也將越來越多。

“在過去一年，以及未來的發(fā)展中，我們的其中一個方向，就是瞄準社區(qū)，關(guān)注社區(qū)商業(yè)，把社區(qū)商業(yè)的發(fā)展與企業(yè)轉(zhuǎn)型緊密聯(lián)系在一起，既服務民生，又為企業(yè)轉(zhuǎn)型尋找到突破口。”陶然居董事長嚴琦正在實施一項社區(qū)商業(yè)計劃。

“我們的計劃是，在未來3到5年之內(nèi)，要開設上千家這樣的社區(qū)便利店，在布局上，首先考慮的就是滿足像王春艷這樣的社區(qū)居民，給他們小生活提供便利。”

嚴琦說，“這些社區(qū)商業(yè)體，個頭都不會大，單個規(guī)模一般在幾十百把平米，存在的形式則以微型企業(yè)的模式出現(xiàn)。”

這就意味著，今后這樣的便利店，一個店就是一個創(chuàng)業(yè)者，一個老板，再加上幾個服務員，既圓了一些人的創(chuàng)業(yè)夢，又依托陶然居的品牌影響力，以工廠化的集中配送，保證了創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)定與回報。

技能傳送+訂單農(nóng)業(yè)她把“扶貧”融進陶然居每個角度

一年多以前，小劉還是個身無長技的農(nóng)村無業(yè)青年，來自渝東南大山區(qū)，而今，小劉已經(jīng)成長為一名廚師，除了每月自己的開銷，還可以給遠在農(nóng)村的媽老漢寄去1000塊錢。

“這是我們圍繞辦好民生實事，開展的技能傳送帶動就業(yè)的一個項目。”嚴琦的助手提供了一份最新的數(shù)據(jù)，陶然居廚師培訓學校，如今累計培訓青年員工3萬多名，廚師學員1.5萬多名，其中70%在陶然居就業(yè)。

其實，這樣的“技能傳送”帶動就業(yè)，實現(xiàn)脫貧致富只是陶然居“扶貧”措施之一，在小劉的老家，陶然居通過與當?shù)剞r(nóng)戶合作，建立了一套“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)新型扶貧模式。

陶然居已經(jīng)在榮昌、綦江、大足、武隆、城口、潼南、江津等區(qū)縣建立了原材料基地。

嚴琦說，這種模式把企業(yè)原材料的“第一車間”放到農(nóng)民的田間地頭，把農(nóng)民從分散的個體耕種改變?yōu)樵诖髴艋蜣r(nóng)業(yè)公司帶領(lǐng)下進行規(guī)模化、標準化生產(chǎn)，既促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，又能保證最終的產(chǎn)品是綠色環(huán)保的。

比如，榮昌縣的返鄉(xiāng)大學生肖文龍，自己開辦的生態(tài)林養(yǎng)雞場，石柱縣的農(nóng)民工陶思勇種植的辣椒，都是通過陶然居的訂單農(nóng)業(yè)方式，獲得了穩(wěn)定的銷售渠道，走上了脫貧致富的道路。

搭臺送品牌扶持創(chuàng)業(yè)三年計劃培養(yǎng)1000名微型企業(yè)家

“今天，我們能在重慶主城站穩(wěn)腳，過上小康生活，這主要得益于嚴老師提供的指導和品牌。”軍軍大學畢業(yè)3年多了，先后換過多份工作，而今，她是陶然居一家社區(qū)便利店的店長。

“雖然名為店長，其實就是老板。”軍軍打開話題，講述了他創(chuàng)業(yè)當老板的經(jīng)歷。

在創(chuàng)業(yè)之前干的最后一份工作，是在陶然居的一家餐廳做管理，“其實，我很早就有了自己創(chuàng)業(yè)的想法，但一直苦于沒有好的項目，害怕幾年工作掙下來的一點錢打了水漂，一直沒敢出手。”

正在猶豫之時，軍軍了解到所在陶然居集團推出了“連鎖早餐工程”。

不僅提供項目，作為創(chuàng)業(yè)達人的陶然居集團董事長嚴琦，還將作為“創(chuàng)業(yè)導師”，給參與這項工程的予以幫助。

軍軍不愿錯過這樣的良機，毅然接下了一家連鎖早餐店。

隨著陶然居YBC創(chuàng)業(yè)人才的逐步成熟，陶然居社區(qū)便利店的大旗也插遍了重慶主城各地，目前已開設了78家。這些連鎖店，采取加盟形式，低廉的入行門檻，雄厚的品牌支持，加上前期充足的技術(shù)培訓，讓創(chuàng)業(yè)青年們能夠較快上手。

嚴琦的計劃是，用三年時間興建24小時便利店1000家，培養(yǎng)微型企業(yè)家1000人，全產(chǎn)業(yè)鏈上的就業(yè)崗位數(shù)達到10萬個。

抱團發(fā)展聯(lián)手餐飲名企抱團轉(zhuǎn)型推“集團式發(fā)展”

辦好民生實事，不僅是政府的事，更是每一個有責任和擔當?shù)钠髽I(yè)應該做的事情。在這樣的信條指導下，陶然居集團董事長嚴琦，借助在重慶餐飲行業(yè)影響力和號召力，推出了“集團式發(fā)展”舉措。

陶然居帶領(lǐng)重慶餐飲商會19家龍頭餐飲及產(chǎn)業(yè)供應企業(yè)的企業(yè)家，組建重慶餐飲文化產(chǎn)業(yè)投資（集團）股份有限公司，在抱團共謀轉(zhuǎn)型的同時，實現(xiàn)了“集團式發(fā)展”。

重慶餐投集團抱團發(fā)展的首個項目，放在了國家級貧困縣—武隆。

通過抱團合作，集團在武隆投資8個多億，興建天下宴美食街項目。嚴琦說，這個項目把重慶特色美食、旅游文化、生活休閑、高山蔬菜種植、農(nóng)副產(chǎn)品加工和銷售等概念融為一體，以項目帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

目前，這個項目正在建設之中，第一期仙女天街將于8月10正式開盤，預計整個項目落成后將帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈1.5萬人就業(yè)。

除了抱團成立餐投外，在會長嚴琦的牽頭帶領(lǐng)下，36位清一色美女企業(yè)家組建了重慶火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團以及169家股東組成的大運河互聯(lián)網(wǎng)供應鏈產(chǎn)業(yè)投資集團，三大抱團項目的各項工作正在有序進行。