“探秘生活中常見熒光物質與熒光現象”活動案例*

徐惠+朱鵬飛

摘要：介紹了在教師指導下學生開展對“熒光現象”探秘的綜合實踐活動。具體包括文獻研究熒光現象發生的機理；尋找生活中常見的熒光物質：葉綠素a、原卟啉IX、維生素B2、奎寧、熒光增白劑、羅丹明B等；利用這些物質完成趣味熒光實驗；調查熒光現象在生產、生活中的應用，并最終在實驗研究和理論研究的基礎上準確評價熒光現象的意義。

關鍵詞：熒光物質；熒光現象；中學化學綜合實踐活動

文章編號：1005–6629（2014）2–0031–04 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

綜合實踐活動是區別于學科課程的一門非學術性課程，主要是通過學生的親身實踐，學習科學研究的方法、增強科學探究的能力、加深對社會的了解、加強課堂知識和社會生活的聯系[1]。目前綜合實踐活動作為國家規定學校必須執行的一門課程，已受到各個學校的重視，我們也在摸索和探尋中嘗試開展化學綜合實踐活動，并力求在活動與實踐中培養學生的化學科學素養。

2011年關于“紙巾熒光劑超標”[2]以及“豬肉發熒光”[3]等新聞報道頻頻見諸各類媒體，學生因這類新聞而激發出了對于熒光現象以及熒光物質的強烈好奇心。鑒于此，我們在參加化學競賽的學生中開展了“探秘生活中常見熒光物質與熒光現象”這一密切聯系生活實際的化學綜合活動。活動開展的過程中不僅提升了學生的化學研究能力，拓展了學生的化學視野、增強了學生的社會責任感，更為今后進一步開展其他化學綜合實踐活動積累了一些實用的經驗?，F介紹如下。

1 實施方案

1.1 知識和技能準備

綜合實踐活動指導教師首先對參加實踐活動的學生進行“圖書館資料如何查詢”、“中國知網如何使用”、“網絡搜索引擎介紹”等幾方面內容的講授，使學生了解獲取基本知識的來源和方法。然后結合中學實際介紹“苯環的芳香性”、“剛性平面”、“電子躍遷”等基礎化學知識，為學生閱讀與“熒光”相關文獻打下基礎。最后綜合實踐指導老師還必須對需要進行實驗操作的學生進行基本的實驗操作訓練，以使學生掌握該綜合實踐活動所需的基本實驗操作技能。

1.2 綜合實踐小組的劃分及研究內容和方案

為使得綜合實踐活動能夠在學校規定的課程實施時間內順利完成，并使得學生學會團隊分工合作，我們在實施該綜合實踐活動時按照學生個人興趣愛好以及課題研究的幾個具體方面將參加該綜合實踐活動的學生分為四個小組。

第一組負責查閱文獻獲知熒光現象產生的基本原因及熒光物質的基本結構特點。要求將文獻結果整理成文并制作相應PPT在整個課程實踐小組展示。

第二組學生結合文獻查閱和調查，尋找日常生活及自然界中常見具有熒光特性的物質。要求查閱清楚所尋找到的熒光物質的結構，以及產生熒光的原因，并收集含有熒光物質的實物若干，于整個實踐組展示。

第三組學生利用第二組同學尋找到的具有熒光特性的物質設計完成引發這些物質熒光現象的實驗，完成相應實驗報告，并拍攝實驗視頻或照片若干。

第四組學生通過文獻分析并結合另三組同學研究成果，撰寫“我眼中的熒光現象”綜述。要求通過調查了解熒光現象目前在日常生活各個層面的應用實例，并結合調查的結果闡述如何正確地看待熒光現象。

2 成果呈現

2.1 第一組報告——熒光現象產生的原因及熒光物質的結構特點

該組同學利用搜索引擎以“熒光”為關鍵詞搜索了網絡資料，弄清了熒光產生的相關機理。并利用校圖書館館藏大學教材找到了熒光物質所有具有的結構特征。在實踐中提升了資料獲取能力以及信息整合能力。

2.1.1 什么是熒光

常溫下，當某種物質被某種波長的入射光（通常是紫外線或X射線）照射，吸收光能后即進入激發態，并發出比入射光的波長長的出射光（通常波長在可見光波段，波長400～700 nm），具有這種性質的出射光就被稱之為熒光[5]。而螢火蟲以及熒光棒則是通過化學物質發生化學反應而產生發光的現象，一般稱為“化學發光”或“生物發光”，不屬于我們此處研究的“熒光現象”。

2.1.2 熒光現象產生的光物理過程

具有熒光性的分子吸收入射光的能量后（如圖1所示），該物質中電子從基態S₀

（通常為自旋單重態）躍遷至具有相同自旋多重度的激發態S₁或

S₂

。處于激發態的電子可以通過各種不同的途徑釋放其能量回到基態。如激發態S₂ 的電子可經由非?？斓模ǘ逃?0^-12秒）內轉換過程無輻射躍遷至能量稍低并具有相同自旋多重度的激發態S₁ ，緊接著以發光的方式釋放出能量回到基態S₀ ，這里發出的光就是熒光，其頻率即為ν_F 。由于S₁ 激發態的能量相對低，故在這一過程中發出的熒光的頻率ν_F 低于入射光的頻率ν_A。熒光態的壽命為10^-8至10^-5秒。

此外，電子也可以先從激發態經由系間跨越過程無輻射躍遷至能量較低且具有不同自旋多重度的激發態S₁ （通常為自旋三重態），再經由系間竄躍等方式無輻射躍遷至激發態T₁ ，最后以發光的方式釋放出能量而回到基態S₀ 。由于激發態和基態S₀ 具有不同的自旋多重度，這一躍遷過程是被躍遷選擇規則禁戒的，因而需要比釋放一般熒光更長的時間（從10^-4秒到數分鐘乃至數小時不等）來完成該過程；當停止入射光后，物質中還有相當數量的電子繼續保持在亞穩態上并持續發光直至所有的電子回到基態，這種緩慢釋放的光通常被稱為磷光，磷光頻率為ν_p 。

2.1.3 具有熒光現象物質的結構特點

發熒光的物質一般具有下列結構特點：（1）分子中含有共軛雙鍵等強吸收基團，且在一定程度上共軛體系越大，π電子的離域性越強，越易被激發而產生熒光。（2）分子的剛性平面有利于熒光產生。剛性平面結構主要可以減少分子的振動和碰撞去活的可能，有利于熒光的產生。（3）諸如-OH、-NH₂、-OR等給電子取代基可使共軛體系增強，導致熒光增強[7]。

2.2 第二組報告——調查尋找生活中存在的典型熒光物質

該組同學首先通過網絡和圖書館相關資料查詢具有熒光性質的物質名稱和結構，再分析這些物質可能存在于哪些日常生活常見的物品，最后再實地尋查菜場、藥店、超市等多個場地收集含有熒光物質的具體物品。通過不懈的努力共尋得日常生活中含有熒光特性物質多種（如表1所列）。

該組同學在完成本組任務的過程中不僅充分鍛煉了信息獲取能力，更走入了社會提升了溝通和交流的能力。

2.3 第三組匯報——利用生活中常見熒光物質引發熒光實驗

第三小組是由整個實踐小組實驗能力最強，且最喜歡動手操作的學生組成的。他們不僅要設計不同的實驗方案將第二小組同學收集來的含有熒光物質的各種日常物品中的熒光物質釋放，還要多次實驗從而摸索出觀察到熒光現象的最佳途徑。多次的實驗不僅是實驗能力的提升，更是意志的鍛煉，熒光實驗的成功不僅證實第二組同學研究結果的真實性，更讓學生進一步理解實驗是化學的基礎。

2.3.1 實驗1 葉綠素熒光實驗

所需儀器與試劑：紫外光源（波長315～400 nm）、研缽和研杵、100 mL燒杯、3～5片菠菜葉子、95%乙醇。（此處使用紫外光源為網購一般驅蟲用的黑光燈）

實驗過程：取2～3片菠菜葉在研缽中磨碎，然后將研碎的菠菜葉溶解在50 mL 95%乙醇中，過濾得濾液。在暗室用紫外光源照射菠菜汁，觀察熒光。如果觀察不到熒光，加入乙醇稀釋該溶液。實驗觀察到綠色溶液在紫外燈照射下呈現紅色熒光。

2.3.2 實驗2 原卟啉熒光實驗

所需儀器與試劑：紫外光源（波長315～400 nm）、100 mL燒杯、棕色殼雞蛋2只、0.1 mol/L鹽酸。

實驗過程：將2只棕色蛋殼放入50 mL 0.1 mol/L鹽酸中，鹽酸與蛋殼中的碳酸鈣反應，雞蛋殼表面立即產生大量的氣泡，待碳酸鈣反應完畢后，蛋殼中的原卟啉被釋放出來。在暗室中用紫外燈照射含有原卟啉的溶液，可以觀察到綠色熒光現象。

2.3.3 實驗3 維生素B2熒光實驗

所需儀器與試劑：紫外光源（波長315～400 nm）、100 mL燒杯、研缽和研杵。

實驗過程：在研缽中將復合維生素片研磨成粉末，并將粉末轉移到燒杯中加50 mL水溶解，隨后在暗室中用紫外光照射，可觀察到黃綠色熒光現象。

2.3.4 實驗4 奎寧熒光實驗

所需儀器與試劑：紫外光源（波長315～400 nm）、100 mL燒杯、黑松汽水或通力水。

實驗過程：將黑松汽水倒入燒杯中，直接在暗室中用紫外燈照射，可觀察到紅色熒光。

2.4 第四組匯報——如何正確看待熒光現象

第四組同學通過網絡和各類期刊文獻調查熒光現象的應用范圍、應用實例以及應用原理，并將所調查的結果寫成綜述，在整個綜合實踐小組展示。學生在綜述的過程中學習了科技文獻的寫作，提升了資料整合能力。

2.4.1 熒光現象的應用綜述

2.4.2 對于熒光現象的評價

熒光現象是特殊結構的物質產生的特殊光化學現象，廣泛存在于我們的生活之中。此類現象并不神秘，我們應從容看待，遇到諸如“豬肉熒光”等新聞報道時不應為事物表面的“神秘”所蒙蔽，而應具有從事物本質看待具體問題的基本觀念。此外，正確利用熒光物質和熒光現象可更多發展科技，造福人類。如奎寧等物質本身具有熒光性，但人們關注這類物質熒光性以外的用途，也是對物質應用的不同方面。同時也應注意熒光現象使用的適度問題，如利用熒光物質給紙類等增白不應一味追求“白”而忽略熒光物質給人類健康帶來的危害。只有根據生產生活實際，合理適度利用熒光現象才是科學的做法。

3 總結與反思

本綜合實踐活動，是我們嘗試在學生中開展的一個較具學科深度的研究課題。通過該課題的開展，我們認為化學綜合實踐活動課題的選擇應充分關注生產生活熱點與學生的興趣點，兼顧這兩點的課題能夠充分激發學生自主學習的熱情，為活動的順利開展提供的動力與激情。

本活動的開展教師并未完全放手，而是在最初的知識準備階段和活動小組建立過程中發揮了主導作用，教師有效的組織和引導是順利開展綜合實踐活動的重要保障。

該綜合實踐活動從內容上看，涉及理論的學習，文獻的查找、實驗的開展、物質的尋求等多個方面，要求學生通力合作方可完成。多方面能力的培養是綜合實踐活動開展的宗旨，綜合實踐活動的設計應兼顧以上所述各個層面。

從最終呈現的活動成果來看，我們的研究并未能涵蓋“熒光現象”的所有問題，研究的結果也未能提出創新的觀點。但綜合實踐活動側重于學生科研意識、分析問題能力以及實踐操作能力的培養，為今后發展打下基礎。

參考文獻：

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[2] http：//finance.jrj.com.cn/consumer/2011/11/22151411619339. shtml.

[3] http：//www.apsafe.cn/zhuanti/fgzr/.

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[5][6]熒光（百度互動百科）http：//www.hudong.com/wiki/%E8-%8D%A7%E5%85%89.

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