正本清源：圣女果等不是轉基因農產品

湖南省農業委員會 何超

正本清源：圣女果等不是轉基因農產品

湖南省農業委員會 何超

目前社會上有些傳言，說圣女果、大彩椒、小南瓜、小黃瓜、甜糯玉米是轉基因農產品。其實，這些看似漂亮或口感很好的農產品都不是轉基因的，而是人類在長期的農耕實踐中對野生植物通過栽培、馴化、雜交等方式進行人工選育的結果，也是自然界生物多樣性的一種表現。

例如，番茄原產自南美洲，后經自然演變和人工選擇產生了豐富多彩的變異。按大小可分為特大果、大果、中果、小果、特小果；按顏色分為火紅、粉紅、橙黃、金黃、黃和淡黃等，按形狀分為圓球形、扁圓形、牛心形、蘋果形、桃形、長圓形、櫻桃形、梨形和李形等。

再如，彩椒是由于含有不同類型的花青素，才表現出豐富的顏色。其顏色不同是因彩椒品種間的遺傳基因差異而引起，與品種有關，跟轉基因無關。彩椒是很早存在的，只是過去沒有大面積種植，普通消費者很少見到，才產生了誤解。

一種農產品是否為轉基因，光看外觀是不能準確分辨的，必須經過科學嚴謹的轉基因成分檢測才能判定。如湖南省已開展過甜糯玉米的檢測，并未檢出轉基因成分。因此，就不能認為甜糯玉米是轉基因玉米。