葡萄水肥一體化技術模式(上)

湖南省土壤肥料工作站 陽小民

葡萄水肥一體化技術模式(上)

湖南省土壤肥料工作站 陽小民

湖南省葡萄的種植品種主要以鮮食葡萄為主，種植面積2萬公頃，葡萄栽培技術也不斷發展改進，形成了較為規范的適合南方葡萄生產的避雨塑料棚設施栽培方式。目前，湖南省葡萄栽培正大力推廣水肥一體化技術，以適應葡萄的標準化生產和規模化經營要求，全面提高葡萄生產管理水平，促進農業增產、農民增收和葡萄產業健康發展。水肥一體化技術應用在南方葡萄上的效益主要表現為“四省兩增”。“四省”是指省水、省肥、省藥、省工。葡萄應用水肥一體化技術，每667平方米(下同)每年可減少灌溉用水144立方米，比常規灌溉節水39.4%；可減少化肥(純養分)用量6.5公斤以上，比常規施肥省肥8%；可減少噴藥2次，比常規防治省農藥1.8公斤，節省農藥成本50元以上；同時，葡萄生產是精細化的栽培管理，需要花費大量人工，其中葡萄施肥與灌溉是既要技術又耗人力的活，采用水肥一體化技術后，每個專職灌溉與施肥的員工可管理6.7公頃葡萄園，比用傳統方法效率提高5倍以上?！皟稍觥笔侵冈霎a、增效。采用水肥一體化技術，可增產優質葡萄100公斤，增產8%左右，增加產值700元；同時可減少人工成本200元，節省肥料成本30元，節約農藥成本50元。共可增收節支980元，效益十分顯著，值得大力推廣應用。

目前，葡萄水肥一體化技術模式的主要實施內容包括：葡萄避雨栽培園建設、滴灌水肥一體化設施建設、實施滴灌施肥和配套管理技術。

1．葡萄避雨栽培園建設避雨棚一般有3種結構，根據種植園的情況和種植戶的經濟條件選擇。①鋼架大棚結構。既利用鋼架大棚作為避雨設施，也可做葡萄促進栽培設施。大棚跨度一般6～7米，棚頂高3～3.2米。棚的長度根據園區實際情況決定。棚內種植2行葡萄，葡萄架式采用平棚架、V型架均可。用做促成栽培時，覆膜時間一般要在春節前進行，膜要覆蓋整個大棚；用做避雨設施的，覆膜時間可推遲到葡萄萌芽前進行，覆膜不需要整個大棚全覆蓋，空出大棚兩側1米左右的位置。②連棟避雨結構。此種結構用于連片避雨栽培。根據園內葡萄種植行的情況，決定園內立柱情況，一般每2行種植行建1個避雨棚，園內水泥立柱間距一般4～6米，立柱高出地面2米，立柱底部用混凝土澆灌牢固，立柱頂端要確保在同一水平面，用鋼架焊接相連。頂部避雨棚采用鋼管拱型焊接，拱頂高1.5米左右，拱棚頂部用鋼結構連接牢固。每2根拱型鋼管中間再用竹片作拱環并固定。在拱棚鋼管之間，每0.5米拉一道鐵絲。每個避雨棚間設置出水槽，水槽固定位置略低于水泥立柱高度。整個避雨棚四周用地錨加以固定。拱棚用長壽無滴膜覆蓋，覆膜時間一般3月中下旬至4月上旬，于采果后撤除。③簡易避雨拱棚結構。此結構比較簡單，成本也低。構建辦法是每行建一個棚，在原葡萄行每根水泥立柱1.7米高處加固一根2.2米的橫梁，橫梁上部建高0.65～0.7米、寬2.2米的小拱棚。棚的兩端采用鋼架，橫梁兩端和立柱頂端各拉一道10號鐵絲，中間用竹片做拱環，竹環兩端固定在鐵絲上，竹環間隔距離1～1.5米。拱棚兩頭用地錨拉緊固定。薄膜以聚乙烯膜為主，要采用長壽無滴膜類型，膜的兩側卷細竹竿捆在拉緊的鐵絲上。簡易避雨拱棚構建完成的時間必須在葡萄萌芽前，晚了將影響避雨棚作用的發揮。無論采取哪種結構，都要求做到牢固、抗風。大型葡萄園要劃分若干個長方形栽植作業小區，長邊與行向一致。園內建3米寬主道貫穿葡萄園中心。主道最好是將整個園區劃分為4、6或8個栽植作業小區，分布在主道兩側，方便作業管理。栽植作業小區間還可建2米寬的支道。

（待續）