李光友 郭景宜
(穆棱市馬橋河鎮政府 黑龍江 穆棱 157517)(黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018)
我國歷來是漁業大國,近年來,我國的整個水產養殖業得到了飛速發展。在商品魚養殖發展過程中,先進養殖技術得到了廣泛推廣與應用,為我國漁業的發展起到了巨大的推動作用。高寒地區近年來逐漸成為商品魚養殖的重要區域。商品魚養殖的發展為高寒地區的經濟發展起到了完善補充的作用,也大大提高了人民的生活水平。
但是,高寒地區的獨特性為其商品魚的養殖帶來了一定的挑戰。面對劣于其他地區的自然環境,高寒地區的商品魚養殖更加具有風險,在進行養殖時,必須將養殖增效放在首位,攻堅克難,利用一切技術來克服氣候的影響。同時國內養殖業的全面發展增加了這一行業的競爭力,這也對所有商品魚養殖者提出挑戰,商品魚養殖全面增效才是發展自身、實現強大的唯一出路。所以,實現增產與增效,對于高寒地區乃至所有養殖基地來說,都具有重要意義,這也是養殖業發展過程中不變的追求目標。
養殖效果的直接決定因素來自于魚種的品種和質量,商品魚的品種質量決定著其日后的收益與成效。而對于魚種的質量,要進行仔細的甄別。首先,魚種的規格是我們進行衡量的重要因素。規格整齊均勻的魚種是我們的首選,這些魚種無論是體長還是體重都相差甚微,避免了由于差距過大、參差不齊引起的低效益后果。其次,魚種的體色也是考慮的體格標準。我們多選體色鮮艷有光澤的魚種,它們的體表往往也會有一層粘液,這些粘液對小魚也會起到保護層的作用。魚種質量的甄別,也可以根據其對于人為干擾的反應度來進行,反映能力強的魚種往往是質量較好的魚種,魚的活動能力、逆水游動能力、離水掙扎能力等都是我們在挑選魚種時應該考慮的因素。
對于如何選取優良魚種,我們可以采用抽樣檢查的方法,這樣既避免了大規模操作,節省了人力物力,又能夠比較科學地得出質檢結論,是一種可行的方法。在進行隨機抽樣檢查時,也可以根據《魚種體長與體重關系表》來鑒別其質量。
商品魚的養殖,也講究所謂的“名牌效應”,通過名特魚種的養殖,可以有效增加效益。這里的名特魚種,不僅要符合名、特的特點,更要是優良的品種,在保證優良的基礎上不斷擴展品種,實現名特魚種的養殖。但是,名特魚種的養殖,一定要以市場需求為導向和目標,不能夠過于加大養殖力度,否則將會由于不適應市場需求而帶來損失,效果適得其反;而且,在選取名特魚種時,也要在實際考察的基礎上進行,名特苗種的選取不能夠過偏,以至于失去市場。但是,也要避免千篇一律,對于食性相似的名特魚種,我們通常只選取一種進行養殖,而且在養殖過程中,也要時刻關注名特魚種的養殖情況,在保證高質量的情況下,要避免它們對主養魚種造成威脅。
2.3.1 推廣均衡上市技術
傳統的商品魚上市有著一定的季節性,在春放秋捕的養殖方式下,商品魚的上市時間多集中于秋季,大量商品魚集中上市,而市場又供過于求,這就使商品魚的效益大大降低。所以,為改善這種情況,我們推廣商品魚暫養越冬技術,顧名思義,這種技術就是將旺季銷售過剩的一部分商品魚越冬養殖,等到次年淡季時高價出售,這樣就能夠實現一定的增效。而商品魚的越冬養殖,通常采取冰下生物增氧安全越冬技術,冰下越冬首先要有足夠的浮游植物,所以首先要殺滅大型浮游生物;其次要注意清掃冰面,時刻保持冰面透明,以便于冰下浮游植物進行光合作用產氧和對越冬魚類的觀察;最后就是要經常巡池,動態掌握魚類越冬情況。
2.3.2 品牌特色與品牌效應
各地的商品魚養殖都要注意當地特色和品牌特色的的建立,在商品魚養殖全面發展、競爭激烈的現代,要想獲得良好的養殖效益,就一定要有特色,用特色來獲得關注度,從而打開廣闊市場。
在特色方面,要注意挖掘當地的地域特色和魚類的特色,并且也要有品牌意識,確立自己的品牌,擴大知名度。根據當地的風土人情與特色來確立地域品牌,以此來吸引更多顧客關注當地商品魚。除了要發展地域特色,最重要還是魚類本身的特色,深入挖掘和積極引進之后加以推廣以實現增效。
結語:商品魚的發展面臨著前所未有的機遇,但同時也面臨著挑戰,在享受一系列成果的同時,高寒地區商品魚養殖業的發展更要著眼于未來,面對愈加激烈的市場競爭,我們要謀發展,謀增效,不斷學習與引進先進技術,找到自身不足,充實自己,實現商品魚養殖的大發展。