水質的好壞對淡水養殖的影響和對策建議

李光友 郭景宜

（穆棱市馬橋河鎮政府 黑龍江 穆棱 157517）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

水質的好壞對淡水養殖的影響和對策建議

李光友 郭景宜

（穆棱市馬橋河鎮政府 黑龍江 穆棱 157517）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

1.水質的好壞對淡水養殖的影響

1.1 水體中氨氮存在的影響

水體中一般存在著諸如氮氣、游離氨、離子銨、亞硝酸鹽、硝酸鹽和有機氮等化學物質，而氨氮是游離氨和離子銨的合稱。氨氮主要來自于水體中的營養物，如肥料和飼料、排泄物，以及當水體的溫度、鹽度和pH值升高時。底層有機物的分解，一般來說水體生態中氨氮濃度與飼料蛋白含量密切相關，這也是為何精養池中常發生“富氮”有害現象的原因。

當水體中有機物過多或水質老化、水體底層缺氧嚴重以及水體有著較高的pH值時，就會使水體中的氨氮增加，出現氨氮中毒的現象，輕者抑制魚類排泄，降低魚蝦類血液載氧和免疫力，重者將引起魚類中毒，導致魚群呼吸困難，甚至衰竭死亡。

1.2 水體中亞硝酸鹽存在的影響

水體中的亞硝酸鹽過高也是影響淡水養殖的重要因素，嚴重時會引起魚類爆發性疾病的發生，也必須加以重視。淡水養殖中水體的亞硝酸鹽含量通常應在0.1mg/L以下，而有關淡水養殖的規程也規定了淡水養殖中的亞硝酸鹽濃度不能超過0.20mg/L。

水體中由于換水不及時、排污不徹底、氧氣不足而造成的水體亞硝酸鹽含量高，這部分的亞硝酸鹽主要來自老化的池底淤泥中的有機物、密度過大的投餌量、水質渾濁的水源、過量使用的消毒藥劑等，嚴重時將引起水產品亞硝酸鹽中毒，從而使魚群蝦類出現各種爆發性病變，甚至引起水生物肝臟異化，進而出現大規模死亡的現象。

1.3 水體中硫化氫存在的影響

《漁業水質標準》對水體中的硫化氫含量也做了相應的規定：淡水養殖中水體的硫化氫含量度不能超過0.1mg/L，而其中蝦蟹育苗水體中的硫化氫標準更高，應嚴格低于0.05mg/L。

水體中的硫化氫主要來源于硫化物在缺氧時的還原菌作用和有機硫化物的異氧菌作用，即由硫酸鹽和餌料、排泄物的分解產生。當水體中的污泥、殘餌、排泄物堆積過多以及水體pH值較低時就易出現硫化氫中毒的現象。當池內的魚群產生硫化氫中毒時，將會導致魚類生長緩慢、體力下降、呼吸困難甚至衰竭。

1.4 水體中pH異常的影響

水體中的pH值相當于水質的“試毒針”，這是因為pH值不僅是水體質量的重要指標，還關系到水體的其他指標，過高或過低的pH值都不利于淡水養殖的進行。一般建議水體的PH值維持在6.5-8.5之間有利于魚群的健康生長。

pH值的變化不僅對水質有著重要的影響，也對水體中的水生物意義重大，但其又是極易產生變化，水體生物的光合作用、呼吸作用以及相應的化學反應都能導致水體pH值發生一定的變化。當pH值升高時，則表示水體中溶解氧濃度過高，一般是由于水中的植物過多，浮游植物的光合作用、呼吸作用太強。當水體pH值下降時，則與此相反。

2.關于水質影響淡水養殖的對策

2.1 前期防范，對癥下藥

在進行淡水養殖前就要進行前期的防范工作，根據觀察到的水色和測定的水質理化指標對癥下藥。水體的顏色通常可以直觀的反應水體的質量，常見優良水色如茶褐色、黃綠色、淡綠色、翠綠色等，常見不良水色如白濁水、清色水、渾濁水、油污浮沫水、暗綠色及墨綠色、黑褐色及醬油色水。在條件允許下，可以通過水質檢驗設備對水質理化指標進行詳細的測定，使用設備對水體的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、pH值等的測定有利于對水質進行科學的調整。

2.2 定期保養，改良水質

在淡水養殖開始后更要注重定期的保養，在合適的時候注水和增氧。一般魚類生長旺季要增加注水次數，每月至少一次的注水將補充水中溶氧量的含量，從而有效改善水質。另外，定期的翻動水底淤泥、合理增施肥料或石灰、定期清除塘中殘餌、水草、排泄物等污物，可以保持水體清潔衛生。保護和控制水草也是淡水養殖定期保養必不可少的措施之一。同時一旦發現水質出現變化，應該及時采取措施，對水質進行及時有效的調控，防微杜漸，這樣淡水養殖才能實現可持續的蓄養，保證水體的營養豐富、活水循環、水肥而不濁，從而實現健康養殖。

3.總結

水體的質量關系到淡水養殖的效益和質量，并影響著人類的飲食安全和健康生活。水質惡化主要表現為水體中的各項指標如pH值、氨、亞硝酸鹽、溶解氧等指標的變化，要控制和改良水質，必須做好提前預防和定期治理，綜合運用物理、化學、生物等各類方法進行對癥下藥的治理。