職院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與生產(chǎn)相結(jié)合的實然狀態(tài)與應然趨勢

徐金花

（江蘇省海門中等專業(yè)學校，江蘇海門 226100）

職院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與生產(chǎn)相結(jié)合的實然狀態(tài)與應然趨勢

徐金花

（江蘇省海門中等專業(yè)學校，江蘇海門 226100）

職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)要求越來越嚴格，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才既要求有扎實的理論基礎，具備牢固的實踐技能，學校教學與企業(yè)合作成為比必然趨勢。本人從生產(chǎn)和職業(yè)教育相結(jié)合的角度去思考，分析目前國內(nèi)生產(chǎn)和教學相結(jié)合的教育模式。職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教學模式也一直是國內(nèi)研究的熱點，本文從職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的實然狀態(tài)以及職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的應然趨勢兩個方面對畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教育模式進行了有效的研究。

職教；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；生產(chǎn)；模式

0 引言

在畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育理論研究的話語體系中，“生產(chǎn)和教育結(jié)合”、“生產(chǎn)和教學結(jié)合”與“工業(yè)學校相結(jié)合”、“學校和企業(yè)進行合作”等經(jīng)常會被人們放在一起進行使用，事實上，這些看上去比較孤立的詞匯是有內(nèi)在聯(lián)系的[1]。而在我國，盡管在各種學校在辦學的過程中都采取創(chuàng)新的模式經(jīng)營，而且也創(chuàng)造了各具特色的學校和企業(yè)相合作的教育模式，但是和國外相比較還是有一定的差距，筆者分別從兩個方面對學校和企業(yè)進行合作的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學理論進行了有效的分析。

1 職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的實然狀態(tài)

職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教學形式，結(jié)合世界上各個國家來看，企業(yè)和學校合作對學生進行培養(yǎng)比較經(jīng)典的模式有以下幾種。

1.1 在生產(chǎn)場景中學習的企業(yè)培訓模式

①教學過程是在生產(chǎn)過程中展開的，一般情況下都是父親傳給兒子，師傅傳授徒弟等方式。

②教學過程中大部分都是使用口述的方式進行教學。

③教學的內(nèi)容大部分都是父親或者師傅的生產(chǎn)經(jīng)驗，主要都是感性的經(jīng)驗傳授的比較多，在訓練中大部分都是在實際的生產(chǎn)勞動為主。

這種教學模式最大的缺點就是，學生學習了一種方法，都是似懂非懂，知其然而不知所以然。

1.2 在學校場景中學習的教學模式

從世界的形式上看，這中教學模式的代表就是新加坡的“教學工廠”。“教學工廠”并不是校方在學校附近開辦一個工廠或者開辦一個學生實習的工廠，也不是在社會上劃定某一個工廠作為學校定點實習的地方，而是讓學生在學校學完課本上的知識之后再到工廠去學習時間部分的課程，把理論學習和實踐分開，但是實踐學習更加的具體化，讓學生在一個生產(chǎn)的環(huán)境中去學習時間知識。這種模式的主要特點是：把理論融合到實踐里面，把教學環(huán)境和企業(yè)環(huán)境相結(jié)合，把專業(yè)和行業(yè)相結(jié)合。

而我國當前的職業(yè)教育的現(xiàn)實狀況，從本質(zhì)上其實和上面的模式有著其相似的地方。總的來說可以把我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育分成兩大方面，一方面是企業(yè)主導的學校，企業(yè)通過開辦民辦的職業(yè)學校或者技工學校，另一方面是政府主導開辦的學校，這種學校一般都是教育部門主辦的高等職業(yè)院校[2]。根據(jù)我國的教育發(fā)展統(tǒng)計上了解到，我國目前有中等職業(yè)學校15000千所左右，其中普通的中專有4000所左右，職業(yè)高中有6000多所，技工學校有3000多所，成人中專有2000多所。從這些數(shù)據(jù)中很容看出我國主要是教育部門開辦的中等職業(yè)學校占主要的形式。

2 職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的應然趨勢

學校和企業(yè)進行合作，在目前而言是我國職業(yè)院校發(fā)展模式中最常見的一種模式，我國這種發(fā)展的模式主要是在我國由教育部門開辦職業(yè)教育模式作為基礎的，這種發(fā)展模式也是我國職業(yè)教育從封閉式的教育走向開放式的一種發(fā)展的趨勢，從很大程度上體現(xiàn)了企業(yè)和學校合作式的教學模式。職教與多家畜牧企業(yè)開展良好的長期合作，在本省的50多家畜牧企業(yè)構(gòu)建了固定的校外實訓，構(gòu)建了多種辦學模式。

學生就業(yè)是企業(yè)和學校相結(jié)合的主要聯(lián)系，就業(yè)的準入制度對學校和企業(yè)兩個方面都提出了對人才質(zhì)量培養(yǎng)的條件。對和社會上的需要相結(jié)合的、以就業(yè)為目的的、職業(yè)屬性特別明顯的的職業(yè)教育來說，職業(yè)學校畢業(yè)的學生應該要取得相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格證書以及獲得學校推薦的職業(yè)資格，企業(yè)應該嚴格的遵守勞動就業(yè)準入制度，這樣有利于企業(yè)和學校雙方都能夠獲得提高，從而走向雙贏的結(jié)局。

對于職業(yè)院校來說，明確實踐教學內(nèi)容與途徑是實現(xiàn)職教與生產(chǎn)相結(jié)合的基礎。專業(yè)基礎知識是在專業(yè)工作過程中必備的并且需要熟練掌握的基本操作技能，其涉及的專業(yè)課程內(nèi)容較少，但動手操作性較強。例如各種儀器設備的使用操作，動物尸體剖檢技能、獸醫(yī)臨床診斷治療技能等。崗位的專項技能是在職業(yè)崗位上常用的技術(shù)，也是學生在學習和實踐過程中解決實際問題需要的節(jié)能。例如獸醫(yī)防治技能、動物繁殖技能、飼料檢驗技能等。職業(yè)的綜合技能就是學生實際工作能力的綜合表現(xiàn)，實踐性較強，例如應該掌握的畜禽生產(chǎn)、畜牧業(yè)經(jīng)營等能

發(fā)揮企業(yè)和學校雙方的優(yōu)勢，直接解決學校和企業(yè)合作上的“能不能”問題，學校和企業(yè)之間合作的模式有很多方式，其中包括：企業(yè)配合式、學校配合式、校企聯(lián)合式、校企實體合作式等等，應該依據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式來和相關(guān)專業(yè)的學校進行合作，再次基礎上還要依據(jù)兩者之間合作的程度，進行各種層面的合作，依據(jù)企業(yè)與學校合作的密切程度可以劃分為緊密式、松散式等[3]。不管哪種合作方式，都應該要符合企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展的需要，而且要符合學校專業(yè)特點的需要，對企業(yè)和學校兩方面的優(yōu)勢進行合理有效的發(fā)掘，把兩者的優(yōu)勢進行互不，劣勢方面進行有效的改正，共同發(fā)展。

3 結(jié)束語

企業(yè)和學校相結(jié)合的教學模式是中國職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢，我國如果想要把職業(yè)教學發(fā)展的越來越好，就應該要把握好這種趨勢，讓學校和企業(yè)進行積極的合作，發(fā)展雙方的優(yōu)勢，培養(yǎng)大量企業(yè)需要的人才，從而提高企業(yè)的競爭力。

[1] 雷正光.德國“雙元制”模式的三個層面及其可借鑒的若干經(jīng)驗[J].外國教育資料，2011， （1）:12-13.

[2] 竺輝，方湖柳.2006 年職業(yè)院校“校企合作”研究綜述[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2009， （23）:16-17.

[3] 石偉平，徐國慶.世界職業(yè)教育體系的比較[J].職教論壇，2012，（1）:45-46.