柴胡提取物對于處于熱應激條件下的泌乳荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶性能和瘤胃發(fā)酵的影響

Pan L,Bu D P,Wang J Q,Cheng J B,Suna X Z,Zhou L Y,Qin J J,Zhang X K,Yuan Y M

柴胡提取物（RBE）可以減輕高溫環(huán)境下產(chǎn)生的負面作用。試驗旨在研究RBE對處在熱應激條件的荷斯坦奶牛泌乳性能和瘤胃發(fā)酵的影響。4頭荷斯坦奶牛（產(chǎn)奶75±15 d；產(chǎn)奶量37.5±1.8 kg·d-1和1.7±0.4奇偶檢驗）被隨機分為4組（n=10），分別在基礎飼糧（精料和粗飼料）添加RBE 0、0.25、0.5和1.0 g·kg-1。奶牛飼喂在一個帶狀的牛舍中，并單獨飼喂。試驗選在炎熱的夏天，持續(xù)10周。試驗過程中，在6:00、14:00和22:00給予不同的平均環(huán)境溫度和溫度-濕度指數(shù)（THI），分別為27.5±1.5，29.8±1.9和28.1±1.7 ℃；78.2±2.7，79.8±3.3和78.3±3.4；添加RBE 0.25、0.50和1.0 g· kg-1處理組的平均呼吸率（RR）分別為65.6、60.3和67.4次·min-1，與對照組相比（71.4次·min-1）差異極顯著（P＜0.01）；處理組的平均直腸溫度（RT）分別為39.1、39.0和39.1與39.3℃，與對照組相比差異極顯著（P＜0.01）。此外，與對照組相比，添加RBE可以顯著增加干物質(zhì)采食量（處理組DMI，22.8、21.6和22.1 kg·d-1，對照組為20.9 kg·d-1，P＜0.05），極顯著增加產(chǎn)奶量（處理組為34.2、33.4和32.4 kg·d-1，對照組為31.6 kg·d-1，P＜0.01）。各處理奶中蛋白質(zhì)和脂肪的比例相似，與對照組相比，隨著RBE水平的增加，乳蛋白含量也不斷增加（分別為0.97、0.95和0.92 kg·d-1），與對照組相比（0.89 kg·d-1）差異極顯著（P＜0.01）。乳脂含量也隨著RBE的增加而增加（處理組為1.13、1.12和1.09 kg·d-1），與對照組相比（1.02 kg·d-1）差異顯著（P＜0.05）。各處理組的飼料表觀消化率和揮發(fā)性脂肪酸（VFA）濃度無顯著差異（P＞0.05）。研究表明，添加RBE 0.25或0.5 g·kg-1可以減輕熱應激對泌乳荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能的消極影響。

奶牛；柴胡提取物；熱應激；泌乳性能；瘤胃發(fā)酵