飼喂微波輻射的高粱對羊養分利用、瘤胃發酵和血清代謝物的影響

Khajehdizaj FP，Taghizadeh A，Baghbanzadeh NB

體內體外兩個體系來調查微波輻射（900W，頻率2 450 HZ）對高粱的影響。此外，對未經處理和微波輻射高粱進行L*、a*、b*顏色模型的顏色參數（CIE）和總色差（ΔE*）的顏色定量分析。顏色分析顯示，總色差的增加（線性效應，P＜0.001）是被L*、a*和b*變化支配。試驗一，通過完全隨機試驗研究未處理組和被微波照射3、5、7min的高粱體外產氣動力學和粗蛋白消化率。試驗二，研究微波輻射對表觀養分代謝率和血清代謝產物的影響，3種處理包括未經處理組和補充了苜蓿干草（60∶40）的微波輻射高粱（3和5min）分別飼喂給12只美利奴雜交公綿羊（體重35.9±6.38 kg），試驗采用完全隨機試驗設計，設4個重復，共進行21 d。結果表明，微波處理可以線性提高產后24 h的累計產氣量（P＜0.01），并且滯后時間顯著降低（P＜0.001）。與未處理組相比，微波照射7min高粱的粗蛋白體外消化率顯著降低（P＜0.001）。體內實驗結果表明，5min微波輻射對粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率沒有影響，但其干物質、有機物和淀粉的消化率呈線性增加（P＜0.01）。與未經處理組相比，被微波照射3和5min組的瘤胃液中總揮發性脂肪酸（MM）顯著增加，但兩處理組間差異不顯著。此外，當微波照射時間增加到5min時氨氮呈線性降低（P＜0.01）。血清代謝物不受微波處理高粱的影響，各處理都在正常范圍內。5min微波照射的高粱可提高過瘤胃蛋白、體外產氣動力學、氮氨濃度和淀粉表觀消化率，這對動物和糧食生產有著重要作用。

顏色分析；在體內和體外消化率；微波輻射；瘤胃發酵；高粱；羊