瀘縣黑山羊養殖技術

鄧方云 楊 軍 彭章華 汪 勇

（1.四川省瀘縣云龍鎮畜牧獸醫站，四川瀘縣 646100；2.四川省瀘縣畜牧局，四川瀘縣 646100）

瀘縣黑山羊養殖技術

鄧方云1楊 軍2*彭章華2汪 勇2

（1.四川省瀘縣云龍鎮畜牧獸醫站，四川瀘縣 646100；2.四川省瀘縣畜牧局，四川瀘縣 646100）

隨著現代農業產業結構的調整，畜牧業在農業產值中所占比重逐漸增大。畜牧業發展區域也由牧區為主轉變為牧區與農耕區共存的格局。瀘縣地處川南，屬典型的農耕區。長期以來，本縣畜牧生產以生豬為主，草食動物養殖在養殖中比重較小。但生豬養殖受到當前市場供需行情沖擊，效益極低甚至不少規模化養殖場出現了嚴重虧損。為改善現狀，調整養殖結構勢在必行。經過調研，瀘縣準備發展黑山羊養殖。本文結合瀘縣實際情況對農耕區如何搞好山羊養殖進行了探討。

黑山羊；養殖；技術

瀘縣地處川南，地理位置優越，與瀘州市、永川區、富順縣、榮昌縣和隆昌縣毗鄰，交通便利。幅員面積1532km2，境內地貌以淺丘為主。全年降水1179.4mm，全年日照時數950.3h，適宜牧草種植。過去本縣盡管山羊養殖年產量也達十余萬頭，但主要以農戶家庭散養為主，規模化尚在起步階段，針對當前黑山羊規模養殖實際，提出以下技術措施以供參考。

1 養殖品種的選擇

品種選擇是養殖的基礎，優良的品種具有良好的生產性能，能獲得更高的生產效益。優良山羊品種繁多，建議養殖戶結合本地實際，選擇更適應當地環境且節省成本的川南黑山羊（江安系）。

2 種羊的選擇

種羊要嚴把質量關。引種前認真考察比較多家原種羊場，選取行業口碑好、無發病史種羊場進行引種。種羊要求遺傳生產性能穩定、血緣純正、具有典型品種特征。

種公羊應體質健壯，精力充沛，敏捷活潑，食欲旺盛。其頭略粗重，眼大且突出，頸寬且長，肌肉發達，肩胛部高于薦部，背平直，肋骨拱張，背腰平寬，四肢端正，被毛較粗而長，具有雄性的悍威；睪丸大小適中，堅硬而富有彈性，包皮開口處距陰囊基部較遠。鳴聲高昂，躁味重公羊是性欲旺盛的表現。凡單睪、隱睪及任何生殖器官畸型都不能作種用。

種母羊反應靈敏，神態活潑，行走輕快，頭高昂，食欲旺盛，生長發育正常，皮膚柔軟富有彈性。作為奶用的種母羊應外貌清秀，骨細、皮薄，鼻直、嘴大，體軀高大，胸深而寬、肋骨拱張，背腰寬長，腹大而不下垂，背部寬長而平，后軀寬深，不肥胖。還應要求乳房發育良好，青年羊的乳房圓潤緊湊，緊緊地附著于腹部。山羊乳房以緊湊大型為好。老齡羊的乳房多表現下垂、松弛，呈長圓桶狀。

引種時須附帶系譜卡和檢疫證，掌握種羊的血緣關系及父母、祖父母的生產性能，評估種羊本身的性能。從外地引種，應向引種單位索取檢疫證，便于了解疫病發生情況，以免引入病羊，也有利于運輸途中動物檢疫手續的完備。

3 養殖場的修建

圈舍選址應在無山羊傳染病史，遠離居民區、人員流動少和主要交通要道的地方，要求地勢干燥、向陽、通風良好，坐北朝南修建，大小要與養殖規模及個人經濟承受能力相適應。羊圈建議修成離地結構，表面高出地面20cm以上。墻體可考慮較為新型的建筑材料如金屬鋁板、鋼構件和隔熱材料等；屋頂要具備防雨、保溫、隔熱功能，常用泡沫板和聚氨酯等彩鋼材料。設運動場，單列式羊舍應坐北朝南排列，故運動場應設在羊舍的南面；雙列式羊舍應南北向排列，運動場設在羊舍的東西兩側，以利于采光。地面應低于羊舍地，并向外稍有傾斜，便于排水和保持干燥。

4 加強飼養管理

4.1 搞好衛生工作

羊舍的管理要記住“泥豬凈羊”、“羊不臥濕”和“圈暖三分膘”的道理，做好圈舍每天的衛生，保持圈舍干燥通風，飼養規模較大要設有保暖設備的產房。糞污發酵處理，做好滅蚊蟲、滅鼠等工作，以減少疾病的傳播。

4.2 定期消毒

定期消毒，每次要做到不留一處死角，常規消毒一周兩次左右，消毒藥可選用10～20%生石灰水、燒堿、百毒殺等藥劑，但燒堿應避免與羊體接觸。

4.3 飼料飼草等各種營養元素合理搭配

山羊養殖過程中，保障好的飼草供應十分必要。建議人工種植紫花苜蓿、黑麥草等高產優質牧草，應季吃不完時曬干收貯備用；或在夏季大量收割野生青干草，晾曬干，堆放在干燥通風的地方備用；同時利用好廣大農村豐富的各類農作物秸稈資源，將其用作粗飼料飼喂，也可氨化處理后提高其利用價值。

為縮短養殖周期，日糧也需飼喂一定飼料。一般采用40～50%玉米，15～20%豆類（炒熟），20～30%麩皮或大麥等加工粉碎成混合飼料。同時要定期添加礦物質、微量元素和維生素、鹽磚等，以防止羊群因礦物質、微量元素或維生素不足而引發營養代謝性疾病。適時在飲水中加入維生素C、電解多維等，以減少羊群應激反應。

種羊和羔羊要根據其不同時期進行精細飼養。種公羊飼料總的要求營養價值高，有足量的蛋白質、維生素和礦物質，易消化，適口性好。種母羊在空懷期注意營養均衡；妊娠前期一般放牧或給予足夠的青草，適量補飼；妊娠后期和哺乳前期要注意加強營養，提供優質牧草飼料；哺乳后期母羊泌乳能力逐漸下降，且羔羊能自己采食飼草和精料，不依賴母乳生存，補飼標準可降低些，精料可減少。

4.4 四季飼養注意事項

春季羊群經過漫長的冬季，膘情差，體力弱，應以舍飼為主，可利用上年收貯所備青干草和氨化飼草進行舍飼喂養。夏秋季草多質好，是抓膘催肥的關鍵時期。夏季炎熱，放牧宜選擇山坡放牧。定期更換草場，使飼草得到充分利用。

5 經營的方式選擇

改變傳統的經營方式是規模養殖的關鍵所在，選擇放牧加舍飼相結合的方式，是規模經營的主要途徑。做到：當年羊子秋后銷，多留母羊抓保膘，做好繁育多產羔，節省草料效益好。

6 疾病防疫

6.1 制定科學合理的免疫程序

接種疫苗種類并非越多越好，應結合所養品種原種場及當地

鄧方云（1980-），男，大學本科學歷，獸醫師，長期從事動物臨床診斷；楊軍（1986-），男，四川安岳人，研究生學歷，從事動物防疫診療、檢驗檢疫工作。