食品安全國標(biāo)連出四項(xiàng)新規(guī) 涉及嬰兒配方食品

日前從國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)獲悉，新出臺的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》明確規(guī)定，“不應(yīng)對0至6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱?！?/p>

此標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了嬰幼兒食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品等特殊膳食用食品的標(biāo)簽要求，與2011年公布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》形成了我國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系。除了《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》外，還有其他三項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)出臺，分別是：《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》、《食品中致病菌限量》。

《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》是針對進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需要，而制定的特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)以上述人群的臨床營養(yǎng)數(shù)據(jù)和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等為科學(xué)依據(jù)，適用于1歲以上特定人群。而《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》，規(guī)定了生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生要求和生產(chǎn)操作要求。

《食品中致病菌限量》標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了肉制品、水產(chǎn)制品、即食蛋制品、糧食制品、即食豆類制品、巧克力類及可可制品、即食果蔬制品、飲料、冷凍飲品、即食調(diào)味品等11大類食品中的沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等5種致病菌的限量規(guī)定，并明確相應(yīng)的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。