冬日養身六關鍵

文 怡

隨著時間進入12月后，天氣大幅度轉涼，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪后，使大地披上潔白的素裝。“大雪”時值每年的12月7日或8日。“大雪”，顧名思義，雪量大。到了這個時段，雪往往下得大，范圍廣。大雪更是干支歷亥月的結束及子月的起始。本期健康金手指講的是如何在冬日養身保健，讓大家為舒適過冬做準備。

關鍵一：及時穿衣戴帽

大雪過后，天氣極冷，感冒也進入多發季節，專家建議，要及時添衣注意保暖。

衣服不能太緊

很多人認為，衣服裹得越緊越暖和，其實不然。衣服太緊太厚，不但會限制身體活動，還會影響血液循環。所以冬季穿衣感覺溫暖就可以了。一般來說，老人衣著應以質輕暖和為宜，年輕人穿衣不可過厚，嬰幼兒體溫調節能力低，應以保暖為主，但切忌捂得過厚、出汗。

頭戴帽，不易寒

頭部由于裸露在外面，很容易受風寒。頭部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖頭部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，頭上有很多重要穴位，經常按摩頭皮，加快血液循環，也能保持頭部暖和。

關鍵二：適宜清內火

大雪期間氣溫繼續走低，直接表現就是大部分地區的氣溫逐步達到0℃以下，同時長江中下游許多地區陸續進入深冬。

從這個節氣開始，東北風刮得多了，由于氣候極冷，所以帽子、圍巾開始陸續登場。“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經匯聚的地方，最不能受風寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保護陽氣。

這個節氣里，室內暖氣都開始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，也就是人們常說的容易上火。經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是內火的表現，雖然寒冷的日子里，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是，過于麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內的“內火”。另外，寒冷干燥的室內，大多數人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補津液。這個季節的白菜、蘿卜都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個節氣里食用。

關鍵三：“抑郁”季節——精神調養勝服藥

大雪節氣中，天氣時常是陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發抑郁癥。

近年的醫學研究發現，抑郁癥是人類最常見的心理疾患。現代醫學研究發現，季節變化對抑郁癥患者有直接影響，因為與抑郁癥相關的神經遞質中，腦內5-羥色胺系統與季節變化密切相關。春夏季，5-羥色胺系統功能最強，秋冬季節最弱，當日照時間減少，引起了抑郁癥患者腦內5-羥色胺的缺少，隨之出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。

為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，所以在此節氣中要注意精神的調養。清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”。

我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外，故抑郁癥患者冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發生。

關鍵四：大雪養腎多按摩太溪穴

如果在寒冷的冬天我們能夠掌握一些養生小技巧，用自己辛勤的雙手，給身體注入一些能量，秉著春夏養陽、秋冬養陰的原則，強身健體就指日可待了。

中醫認為，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行木、火、土、金、水，而五行相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。因此不同的季節所需要重點保養的臟腑也就有所不同。所以四季養生的原則是：春養肝，夏養心，長夏養脾，秋養肺，冬季則應當以保養腎臟為主。

說到“腎”，那我們該如何養呢？告訴大家一個既有效又簡捷的方法——揉按“太溪穴”。從名字不難看出“太”，就是大的意思，而“溪”就是溪流溪水。顧名思義也就說腎經水液在此形成較大的溪水。如果腎水充盈，精之充足，腎的“原陽”或者說“真水”才會發揮其作用，溫潤營養我們全身各個組織器官。

“太溪穴”是腎經上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動力。每天只要堅持揉按刺激“太溪穴”，就能夠調動起生命的原動力，氣血才會上達于面，下行于足。

同時，因時間和空間的不同，對該養護的臟器也應不同對待。

揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上9點，一次按30下。在按的時候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時一定要有酸痛的感覺，每天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。

關鍵五：“進補”好時節——煮媽必備3大食療

大雪季節適宜加強飲食治療，宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉等；益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

大雪時節有許多食療的方法，這些方法對于身體保健非常有益。

蓮藕煲鯉魚

大雪節氣的前后，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響。這樣的氣溫下佐餐靚湯宜用蓮藕煲鯉魚，它有滋補氣血、滋陰補腎之功效。

秋日是蓮藕收成的季節，現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。秋日也是鯉魚最肥美之時，故蓮藕煲鯉魚是深秋時養生湯品之一。

材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約400～500克)、生姜3片。

芝麻兔

配料：整只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。

做法：兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。

功效：適宜抑郁癥，并對病后體弱、陰虛便秘、肺熱咳嗽有食療作用。

豬脊肉粥

主治：肌膚干燥，毛發不榮等。

配方：豬脊肉60克，大米90克。

做法：先取豬肉洗凈，切絲，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟時調入食鹽、花椒，再煮沸即可服食。

功效：適用于陰虛、氣虛者。

關鍵六：“痛癥”季節——自制養生藥酒驅痛

中藥泡制的藥酒在大雪節氣后對風濕、坐骨神經痛非常有好處，下面就介紹兩種：

五加皮酒

配方：五加皮15克，川牛膝6克，黃芪12克，玉竹6克，防風6克，佛手6克，桑枝15克，當歸12克，陳皮12克，木瓜9克，蘇木6克，松節15克，川芎9克，桂枝6克，杜仲12克，秦艽6克，白酒2500毫升。

功效：適用于風濕引起的足膝酸痛、骨節疼痛、以及跌打損傷，淤腫疼痛等癥。

做法：將上述藥一起研成粗末，入酒內浸泡、密封，7天后即可飲用。每次15～30毫升，每日早、晚各一次。

活絡酒

配方：當歸9克，天麻9克，何首烏9克，防風9克，獨活9克，牛膝9克，牡蠣9克，石斛9克，銀花9克，川芎9克，秦艽15克，續斷12克，千年健15克，杜仲12克，澤瀉12克，桑寄生12克，松節12節，狗脊6克，川樸6克，桂枝6克，鉆地風6克，甘草6克，白酒1500毫升。

功效：適用風濕關節痛，坐骨神經痛及陳舊性損傷。

做法：將以上藥一起研成粗末，入酒內浸泡，15天后即可飲用。