DHA不是越多越好

路宏芹

DHA的補充并非多多益善，只要做到膳食平衡、食物多樣化，寶寶就會健康成長。

DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的簡稱，是構(gòu)成視網(wǎng)膜和中樞神經(jīng)細胞膜的重要組成成分，對嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育起著十分重要的作用。DHA是胎兒和嬰兒神經(jīng)發(fā)育必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是孕育聰明寶寶的物質(zhì)基礎(chǔ)，俗稱“腦黃金”。

在頻頻出現(xiàn)的嬰幼兒產(chǎn)品廣告中，“富含大量DHA”已經(jīng)成為了最常用和最具殺傷力的廣告用語。然而，DHA真的是多多益善嗎？

DHA對寶寶的作用

健腦增智

DHA 是人腦的主要成分之一，參與腦細胞的形成和發(fā)育，對神經(jīng)細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經(jīng)細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶產(chǎn)生過程，為腦細胞大腦形成和智力發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，如果DHA 缺乏，則智力發(fā)育將受到限制， 甚至產(chǎn)生永久性損害。醫(yī)學(xué)研究顯示，新生兒在出生后的前幾個月腦部發(fā)育尚未完成，腦細胞數(shù)量還在迅速增加，細胞體積還在增大，是腦部發(fā)育的關(guān)鍵時期，為滿足這一時期生長發(fā)育的需要，必須供給豐富的DHA，以促使其智力潛能得到最大程度的提升。

保護視力

DHA 在視神經(jīng)細胞及視網(wǎng)膜組織中的含量高達40% ～ 47%，如果食物中缺乏DHA，可使視網(wǎng)膜組織中DHA 含量下降，導(dǎo)致視力下降。DHA 對視力的保健作用突出表現(xiàn)在胎兒及嬰幼期，視網(wǎng)膜細胞中DHA 積累不足時會導(dǎo)致視網(wǎng)膜電流波圖改變及視神經(jīng)靈敏度下降。2002 年美國《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》報道，食品中補充DHA 的嬰兒在進食52 個星期后，視覺明顯比同組中未進食DHA 的健康嬰兒靈敏。

促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及突觸與髓鞘的生成

DHA是神經(jīng)元髓鞘及突觸生成的必需脂類，可使其傳導(dǎo)速度增加，從而增強寶寶的反應(yīng)靈敏和準(zhǔn)確性，尤其是懷孕2個月至嬰兒2周歲時對DHA需求量極大。

DHA補充Q&A

Q：DHA是不是補充越多寶寶則越聰明？

A：任何營養(yǎng)的攝入都必須在一個適度范圍內(nèi)，一旦一種營養(yǎng)攝入過量就會打破人體所需的營養(yǎng)平衡，對人體健康而言絕對是負面影響， DHA的攝入也不例外。如果DHA攝入過多，會造成寶寶消化吸收負擔(dān)，對健康無益。

Q：日常飲食中的DHA可以滿足寶寶生長發(fā)育的需要嗎？

A：一般來說，如果是母乳喂養(yǎng)的寶寶，哺乳媽媽經(jīng)常吃魚類、干果類及藻類食物，并給寶寶適時添加魚泥、豆腐等輔食，符合食物品種多樣、營養(yǎng)均衡的原則，攝取的DHA能夠滿足寶寶的生長發(fā)育需要。

Q：哪些寶寶需要額外補充DHA？

A：寶寶額外補充DHA需要符合這些條件：

1.純母乳喂養(yǎng)時，如果媽媽不能保證攝入足夠的富含DHA的魚類、藻類、干果類食品，那媽媽就要自己補充或給寶寶額外添加DHA。

2.配方奶喂養(yǎng)時，有些媽媽沒有給寶寶選擇添加DHA的嬰兒配方奶粉，這時就要給寶寶小量補充DHA或者選擇添加DHA的配方奶粉。建議單獨補充DHA，因為DHA易氧化和產(chǎn)生異腥味。

3.添加輔食后，有些寶寶對于魚類食品過敏，需要額外添加DHA，以保證大腦和視覺的發(fā)育。endprint