重慶地區楊梅大苗移植關鍵技術

摘 要 結合楊梅引種、大苗移植等的實踐經驗，從“建園及移植前準備，苗木選擇及運輸，苗木定植，定植后管理”等方面總結重慶地區楊梅大苗移植關鍵技術。

關鍵詞 楊梅；大苗移栽；重慶地區

中圖分類號：S667.6 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）28-021-03

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20141112.1741.039.html 網絡出版時間：2014/11/12 17：14

楊梅為原產于我國的特色水果，其果實色澤鮮艷、風味濃郁、香甜可口，還具有生津止渴、消食解暑等保健功能。楊梅樹屬常綠喬木，其適應性強、耐貧瘠，是一種優良的綠化樹種。中國楊梅主要分布在北緯20°～31°的浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、重慶及四川等地，其中浙江省楊梅栽培面積和產量居全國第一[1]。重慶市楊梅的商業化栽培始于本世紀初，十年來重慶市楊梅產業從無到有，至2012年栽培面積達4000 hm2以上，主要分布在渝北、涪陵、萬州、江津等區（縣），主栽品種以東魁和荸薺為主[2]。楊梅樹具有結果較晚等特性，一般4～5年開始掛果，8年進入盛果期，重慶地區近年來栽培面積擴大很快，但已投產面積較少，2011年為160 hm2，投產率不到4.2%。大樹移植與幼苗移栽相比，具有樹形成形快、掛果早等特點，但大樹移植同時也存在管護難度大、成活率較低等問題[3]。

重慶市農業科學院從2008年開始進行楊梅的引種及栽培研究，開展了引進優良品種、容器苗繁育、病蟲害防治等研究工作。2013年初開始實施示范園建設，從浙江臺州引進楊梅大苗，主要來源于表現良好、品種純正的山地楊梅園，品種為東魁楊梅，樹齡5～8年，經移植前修剪后樹高1.0～1.5 m，冠幅（1.2～1.5 m）×（1.2～1.5 m）；移植時間從11月下旬至12月中旬，共移植楊梅大苗800株以上，截至2014年8月，楊梅移植成活率在80%以上。筆者結合楊梅引種、大苗移植等的實踐經驗，將重慶地區楊梅大苗移植關鍵技術總結如下。

1移植成活率低的主要原因

1.1苗木原因

苗木不合格，或者挖掘、運輸不當為大苗移植成活率低的主要原因。主要有苗木根系不發達，挖掘過程對根系損傷太大，運輸過程中土球散裂，起苗到栽植之間時間過長等因素。

1.2栽植原因

栽植造成苗木死亡的原因主要有栽植時間不當、栽植技術不到位。重慶地區夏季高溫多濕，如在4—10月間移植大苗，易造成成活率較低；栽植時土壤與根系沒有緊密接觸，栽植工作不細致也容易造成移植后苗木死亡。

1.3栽植后管護不當

新移植大苗樹勢弱，抗干旱、抗高溫能力不強，如栽植后沒有及時做好抗旱和防曬工作，也會造成大苗死亡；此外，園地排水不暢引起的積水也會引起大苗死亡。

2建園及移植前準備

園地的選址及栽培規劃對移植楊梅大苗今后的生產有著長遠的影響。根據不同品種不同的適宜栽培地，可在低海拔及低丘緩坡區種植早熟品種，海拔較高地區種植晚熟品種。楊梅栽培最適宜地要求選擇海拔500 m以下、坡度5°～30°的山坡地或丘陵地，土層深厚，pH值為4～6的沙質紅壤或者黃壤適宜栽培楊梅。

移植前應根據坡度情況開梯田或魚鱗坑并挖好定植穴，坡度10°以上的需進行土地整理，開挖深0.6～0.8 m、直徑0.8～1.0 m的定植穴，分開放置表土及底土，并在穴底施入基肥，先將 5 kg腐熟餅肥與表土拌勻填至穴深一半處，再將5 kg腐熟的欄肥與表土拌勻填至高出地面。

3苗木選擇及運輸

3.1苗木選擇及準備

楊梅大苗移植一般選擇樹齡5～8年生、干徑5～10 cm、原樹高度2.5 m左右的苗木。挖樹頭年秋天進行斷根挖泥球溝，提高移植成活率。苗木挖掘前進行合理修剪，根據樹形需要控制樹冠高度，以方便運輸，減少水分及養分的消耗，一般控制樹冠在1.5 m以內，剪除過密及位置不當的枝梢，短截過長的枝條，剪去當年抽發的全部新梢，去除約一半的葉片（保留葉柄，勿用手直接拉除葉片以免傷及枝條），具體根據樹勢及枝葉量的多少來定，樹勢強、枝葉量多的多剪，反之少剪。

3.2苗木挖掘與運輸

楊梅樹移植要求隨挖隨栽，如天氣干燥，在挖掘前1 d需澆水以防止泥球開裂、減少根系損傷。挖樹時根據樹大小留泥球，一般土球直徑為樹苗干徑的6～8倍，先根據樹大小沿樹周圍挖環形溝，深約0.5 m，切斷過長根系后向內帶泥球挖出植株。挖掘時注意保護大根，包扎時用粗草繩繞根頸縛扎，大根可適當留長并對挖傷根修剪。大樹運輸過程中要避免轉運、防止大的震動，以避免泥球散裂，長時間運輸盡量避免太陽暴曬，注意保濕，可用遮陽網遮蓋并噴施蒸騰抑制劑。

4 苗木定植

4.1移植時期

楊梅大苗移植一般在秋季和春季進行，在有凍害發生的地區移植，一般選擇春季移植，時間為萌芽前的2—3月。在重慶地區秋季移植為11月。移栽最好選擇陰天或者細雨天進行。

4.2栽植方法

先將定植穴按移植大苗土球大小準備好，將帶土球的楊梅大苗放置于穴內，扶正樹干并按位置梳理好大根，在裸露根和根的斷截面用0.1%的生根粉黃泥漿溶液蘸根，以促進生根。扶直樹干后填入表土，分層踏實使填土與土球間不留空隙，將表土填至略高于土球。栽植好后澆透水，使根、土密切接觸，再在樹盤用廢棄草袋等物覆蓋以保持根部濕潤。定植完成后，對樹冠進行一次全面的噴水以保持濕潤。

5定植后管理

楊梅大苗移植后，由于其根系和樹冠受到不同程度的損傷，生長受到影響，樹勢在短期內處于衰弱狀態，需要做好相應管理措施，縮短緩苗時間，保證移植成活。

5.1遮蔭及覆蓋

楊梅喜陰涼濕潤環境，忌長時期烈日暴曬和高溫干旱。新移植大苗要及時遮蔭，特別是7—9月，要保證用遮陽網遮蔭，防止烈日暴曬造成干旱致死，10月后及時除去遮陽網。7月份后進行園地覆蓋，以降低地溫保持土壤濕度，可用果園套種作物及拔除的雜草、稻草等進行覆蓋，覆蓋范圍為定植穴范圍，覆蓋厚度為5 cm以上。

5.2水分管理

定植后7 d內每天早晚對樹冠葉片噴水。定植完畢澆完定根水以后，根據“不干不澆、澆則澆透”的原則澆水。7—9月高溫季節及時檢查根部覆蓋物及土壤干濕情況，過干及時澆水，保持土壤濕潤。多雨季節對平地及低洼地栽植楊梅的園地要注意排澇，防止積水造成爛根死亡。

5.3肥料施用

楊梅大苗移植后1年內，遵循少施肥料的原則，苗木成活以前不施肥只澆水。在苗木成活以后，采用薄肥多施的原則，在新梢萌芽前追肥，以速效氮肥為主。楊梅樹大苗移植后，由于樹體根系吸收能力受影響，根部吸收大大減弱，可以結合噴施葉面肥，如0.1%～0.2%尿素或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。樹冠恢復以后，按氮（N）、磷（P2O5）、（鉀（K2O）為1∶0.3∶4的比例進行常規施肥，分基肥（腐熟有機肥）、壯果肥（低氮高鉀肥）、采后肥（中氮高鉀）幾次施用[4]。根據綠色果品生產要求，提倡使用有機肥，包括發酵肥料和腐熟農家肥，如焦泥灰和豬欄肥，采取基肥的形式施用，每株楊梅樹用量25 kg。

5.4病蟲害防治

楊梅大苗主要病害有癌腫病、褐斑病、赤衣病及凋萎病等，蟲害有蝶蛾類、松毛蟲及介殼蟲等。提倡采用綠色防控技術，主要措施有加強病蟲害檢疫，采取農業防治、生物防治和物理防治相結合的綜合防治技術。在苗木選擇時，對楊梅檢疫對象如癌腫病等實行嚴格的檢疫制度，發現帶有病原、害蟲的立即銷毀；12月對修剪的枝條和枯枝落葉進行深埋和燒毀處理，對病害枝葉及時清出果園后集中燒毀，1月采用石硫合劑清園，減少病原菌侵染源和害蟲基數；蟲害可通過性誘劑、天敵、誘蟲板和殺蟲燈等殺滅害蟲，降低蟲口數量。

5.5樹形管理

樹形管理分為枝干保護和整形修剪，楊梅大樹移植前由于枝葉修剪較多，枝干傷口外露，容易遭暴曬及凍害，裸露的傷口也易導致病害發生，可采取主桿大枝用稻草包扎或涂白，傷口用殺菌劑涂抹。

整形修剪在移植成活后進行，主要針對枝干上的萌蘗，萌芽開始后，每隔15 d檢查1次，采取去弱留強的原則，對位置不當、衰弱的新梢及時去除，對叢生、密生的萌蘗疏除，保留健壯的枝梢。控制留下的枝梢長度在15 cm以內，以培養結果枝，達到盡快恢復樹冠盡早投產的效果。要根據品種、樹齡及樹勢來確定楊梅樹修剪方法，以東魁楊梅為例，應適當選取主枝，采用開心形樹形，陽面適量多留枝葉，陰面疏除大枝保持通透性，保持合適的葉果比（40∶1左右），使樹體合理負載，減輕大小年現象。

參考文獻

[1]繆松林，王定祥.楊梅[M].杭州：浙江科學技術出版社，1987.

[2]陳方永.中國楊梅產業發展現狀、問題與對策淺析[J].中國果業信息，2012，7（29）：20-22.

[3]武崢，譚平，楊麗，等.重慶市楊梅產業發展現狀與對策[J].南方農業學報，2013，44（7）：1233-1236.

[4]余正安，柴春燕.園林工程中楊梅大樹移栽技術[J].中國園藝文摘，2011，（2）：85-86.

（責任編輯：丁志祥）