尋找香港小店的故事

1大師的新創作

—YMOYNOT

作為Yohji Yamamoto的粉絲，聽見 YMOYNOT 的創立自然很興奮。雖然是一個合作的品牌，但打出了山本耀司的招牌，并以 Y 字系列延續下去，令人暗喜負擔不起的人終于可以“一親 Yohji 香澤”。去年9 月才開幕的 YMOYNOT，由毛繼鴻、又一山人及山本耀司創立，品牌名字 YMOYNOT，喻意“Why not 為什么不可以”，宗旨是打造一個開放的創作平臺，打破時裝品牌由固定設計團隊創作的傳統模式，為年輕一代的創意設計提供平臺。這似乎是Yohji近年來致力投入的工作方向之一，更令人期待YMOYNOT將來發展的更多可能性。“消費者現在不缺衣服，也不缺產品，缺的是真正用心做的產品，缺的是他心目中的那件衣服。”毛繼鴻一番話，道出品牌成立的由來。品牌首個發表的作品是2013春夏系列，出自年輕設計師鈴木道子及設計師團隊，以不規則剪裁、針織鏤空、糜爛流蘇展現自由、無拘束、外柔內剛的設計特點。第二季2013秋冬系列繼續以鈴木道子為首的設計師團隊創作，她跟隨山本耀司十數年，師承Yohji的設計名言：“Live with your heart and soul。To travel，to experience，to explore（用你的心和靈魂生活。去旅行，去體驗，去探索）”，因而可見她喜愛以故事的角度來思考創作，設計風格中性化，用上棉、麻、羊毛及真絲等天然質料，當中“圓和 （七寶）*”印花代表了和諧、圓滿，簡樸又有力，富有東方美特色及對細節的高要求。

要特別提一下品牌背后的另外兩位創辦人。第一位毛繼鴻，他是中國服裝協會副會長，內地文化創意界知名企業家，設計師品牌“例外EXCEPTION de MIXMIND”創始人之一兼品牌掌舵人；文化品牌FANGSUO COMMUNE創辦人，曾獲2012世界零售大獎。另一位是又一山人黃炳培，他是香港著名設計師及藝術創作人，其藝術、設計、攝影及廣告作品屢獲香港、亞洲及國際獎項殊榮，近年作品都滲透生活哲學思想，因而店內裝潢可見喻意吉祥的金魚，日本傳統和服布制成的藝術座椅等，把東方美學巧妙運用在空間裝置上，“令人能感受到，或感動到，或感染到，或能引發靈感，帶動到另一個點。”這是又一山人對參與新店的理念。山本耀司是監制的角色，他把東方美學的態度融入服裝設計中，因而服裝設計充分運用質料和紋理，將時尚概念外延擴展，聽起來很抽象，但這就是Yohji的魅力，在 YMOYNOT 設計的比例、用色、配搭方法中可以找到答案，舊的追隨者及新一輩的年輕人都可以從服裝中，接觸到Yohji式的創意模式。

品牌更開辦“YNOT Student Workshop 學生工作坊”，不時聯系香港、內地時裝學生及品牌作交流活動或者合作，凝聚起一股新的創作力量。

2從緬懷中看時尚

—小時光XiaoShiGuang

香港中環是不少復古小店的理想落腳地，從士丹頓街一幢粉紅色外墻的唐樓，仰頭可看見“小時光”掛在舊式窗花上的手繪小招牌，特別有種找回兒時感覺的親切。店主Sam小時候的夢想是當個時裝設計師，這里就像裝滿回憶的小店，滿是Sam精心從世界各地搜羅的不同設計師貨品。風格懷舊復古，裝潢也極復古。“這里原本是一間庵堂，最近因為師傅要搬遷才租出單位，被我找到總算是一種緣分！租金也相對比較便宜。”問Sam有否考慮店鋪位置較偏僻，樓下亦沒有招牌，一不小心很易錯過。不過相信緣分的她并不介意。“證明上來的都是有心人，特地上來找樓上店的，不會只是隨意逛逛，他們愿意多花時間去認識和欣賞特色貨品，我就是喜歡樓上小店，慢下來消磨這種悠閑時光。”“小時光”售賣在大商鋪中找不到的獨立品牌，例如中西合璧的ALEXANDRA MARTINA，設計師愛的是老式衣服背后的故事，由質地到衣料都帶懷舊感覺；來自法國巴黎的BUBBLE MOOD，也是East Meets West的好例子。Sam說這樣比真正的古著衣物更受歡迎，因為香港顧客始終不太喜歡穿別人的舊衣裳。這里可找到獨特的手制飾物，設計意念獨一無二，例如有生活趣味的N'WORKSHOP，因手工制作，數量少而更顯珍貴；MILALA CREATION的特別之處是廢物利用，設計師 Mikeila Choi 將制造手袋剩余下來的用料一針一線結合成漂亮的手袋配飾，布碎、皮碎及舊鈕扣都可變成 MILALA CREATION 的作品。另外，香港制帽師不多，BESS LEEDER MILLINERY 能制出美麗的輪廓，圓潤的頭盔形狀，展現上世紀20年代 Coco Chanel 般的女性風姿。而訪問期間，TAMMY BENJAMIN手袋的設計師剛好上來“視察業務”，就在一旁聊了起來。“在這里，我認識了很多好朋友。他們很有才華，有做衣服的，有做首飾的，有畫畫的，也有做咖啡的，也會不定期舉辦自制手工興趣班，難得有一個不用顧慮人來人往的空間，我希望可以與大家分享這種氣氛。”

3玩味家品雜貨—LAB

成立于2010年的 LAB，其名字有兩層意思，一是兩位創辦人的英文名字Leung、Ambrose 和Boniface 的縮寫，另外就是實驗室的意思，是年輕人實行他們奇特想法的地方。LAB店內出售多個來自不同獨立品牌及藝術家創作的作品，以“好玩有趣”為大前提，因為他們認為金錢上的富有不是令生活變得美好的原因，反而應由生活方式著手才可有更好的生活。每個人都可以找尋適合自己的生活方式，LAB就包含了從世界各地找來的驚喜和新元素。創辦人Ambrose原本在傳媒界工作，經常往歐洲各國和日本出差。他觀察到那些國家既有大型商場，又有小店，連鎖大牌子和具特色的小店可以和諧并存，并為當地人帶來不同的購物選擇。他有感香港愈來愈多連鎖國際品牌，小店的數目卻漸漸減少，大家的購物選擇亦變得愈來愈少，于是萌生開辦一間“可以滿足購買特色生活小物的店鋪”的念頭。店內的物品大多來自獨立品牌及獨立藝術家，當中不少更是手工制作，只有一件，原創性強，有別于統一性大量生產的，背后往往有人性化的故事。例如店主Ambrose從臺灣原住民部落進口的木家具，是臺灣木工向陽薪傳的創作。這個單位于每次風災或大水過后，將臺東地區的漂流木實行垃圾再造，用來造各式木制品，發展出適合當地的小型產業，提供臺灣原居民工作機會，藉由傳統文化開發產品的同時，也讓不斷流失的部落文化傳承下去。另有來自德國的陶瓷鐘，產于上世紀50至60年代，設計簡單實用，顏色獨特，多為六角形或八角形，用碟和餐盤造成。由于易于清潔，當年人們多把這些鐘掛在廚房，現在我們看來，卻是非常難得的古董！LAB的特色產品很多，足可讓你慢慢逛，慢慢看，Ambros 熟練地介紹：“Bota de vino JB水壺是由一西班牙家族經營，19世紀已經存在。現在用上新原料，配合傳統技術，制造這些乳膠內層水壺，由人手縫合皮革，可盛載任何飲料，內里的乳膠內膽是制造奶嘴的材料，可放冷熱水。”Ambrose對舊產品甚有認識，認為這是生活品味的新趨勢，例如FIRE KING餐具陶瓷杯，在上世紀六七十年代時廣為流行，在上世紀80年代停產后就變為美國和日本流行的收藏品。尤其在日本，FIRE KING的注目程度不斷提高，有不少專題書本及圖鑒，最近這個熱潮隨著日本人重新出產日本制的FIRE KING，蔓延至香港和臺灣。Ambrose說：“收集FIRE KING是一種樂趣，它是一種很好的裝飾品，很有60年代的美國情懷，不少客人特地上來尋找。”

4上世紀50年代彩虹家具

—STYLE 50'S

做日本潮流時裝出身的 Tommy，有感人長大了，看待事物的角度不同了，以前做時裝講求速度，追季度，現在反而會欣賞舊東西的耐看和持久性，也因為看準市場對懷舊家具的需求，因而將自己對仿舊家具的興趣發揚光大，在工廠區找了樓上鋪址，售賣上世紀50至70年代的港式歐陸風格家具。偌大陳列室內的一桌一椅都是Tommy的經營，一幅色墻、一個儲物柜和一張沙發，就這樣拼砌出他心目中的理想設計。這里有一種進入時光隧道的感覺：實木茶幾、真皮沙發、鎢絲燈飾，再加上各式各樣的電器：轉盤電話、唱機、打字機、舊衣車等等。陳列室的設計、陳設和選貨都自然流露出復古的味道，有客人訂制實心木飾柜，愛它線條簡約又多間格，也有適合養寵物的客人的布沙發，但看起來像是皮革，別具特色。Tommy說：“對我來說，一個家其實可以很簡單，現在很多示范單位和設計公司都將一個家雕砌得如同皇宮。但香港平常的一個居室，怎可能容納得了他們豪華的裝飾呢？”的確，Tommy的陳列室充分反映出他的設計哲學—簡小精確。“上世紀50年代的家具就有這種特色，線條清脆利落，設計配合用家，而且以功能主導，并非大而無當。有客人特地上來訂制上世紀60年代款式搖椅給媽媽，看見客人可以重拾那份逝去的感覺，我也很開心。”所以這里的家具都簡簡單單，但卻適合香港人的家，既實用，又能帶來開心感覺，好設計本應如此。

5古舊當時興

—SILENT NOSTALGIA

復古永遠流行，也有不少人是古著風格的堅定支持者。而于 SILENT NOSTALGIA 創辦人Renee Tang 的眼中，愈“舊”的飾物愈矜貴。Renee 曾于英國Central Saint Martins 及 London College of Fashion 就讀多個時裝課程，回港后自然投入時裝工業，任時裝公關和買手。她在英國留學期間培養了收集復古飾物的愛好，有見自己有固定的貨源供應，于是立志數年內發展成一門時裝生意，兩年前已于網上建立了SILENT NOSTALGIA VINTAGE STORE，近日中環EDIT成為銷售點，讓客人可親睹心頭好。“我會選客人的，遇上買了但并不會善待或懂得珍惜古著的客人，我會寧愿不做生意。目前正在物色陳列室，說到底古著貨品可親身看到、摸到，客人才會更有信心。陳列室的理想選址是中上環一帶，目標顧客會更懂得欣賞貴舊物品的美。”Ranee說。SILENT NOSTALGIA所售賣的品牌包括 BALENCIAGA、GIVENCHY、CHANEL、YVES SAINT LAURENT、LOEWE、CHRISTIAN LACROIX、SALVATORE FERRAGAMO 及CéLINE 等等，當中所售賣的貨品可于Facebook 及 instagram 專頁找到。貨品包括男女手提袋、項鏈、手飾、耳環，甚至是服裝等，最吸引人之處是，因貨源來自用家，比起在跳蚤市場搜刮回來的新凈許多。

“其實上世紀六七十年代的貨品才叫古著，上世紀80年代以后的都只能稱作復古，要懂得分辨真偽優劣，要看質料、商標等，得靠買手的經驗。其實古著貨品，例如名牌手袋，手工和質料真的尤其不同，像上世紀70年代的CARTIER clutch，手繪圖案在絲絹料上，現在已沒有這么漂亮精致的設計；或者是上世紀70年代的CéLINE，色彩繽紛，充滿那年代的氣氛，從中看見美好時代的縮影，是有趣的故事，這是舊物品可愛的地方。”Ranee說。