彩色稻首批上市每斤售價100到150元

棕色的稻殼，剝開來，里面的米卻是黑色的；黃色的殼，里面的米卻是紅色的……又到一年晚稻收割季節，近日，在長沙縣北山鎮福高村石廟組，這里農民試種的彩色稻谷獲得成功，村民們正趕著秋高氣爽的好天氣收割這些天然彩色寶貝。記者昨日獲悉，目前基地試種成功的彩色稻米首批已上市，銷售價格接近100元每斤。今年5月，湖南省水稻研究所與湖南糧田農業科技發展公司合作，分別在福高村石廟組和新合組兩處，種下共計近500畝的彩色水稻。這些彩色水稻是研究所十余年培育提純的成果，除紫鵲界、城頭山等地小規模試種外，如此大面積種植在湖南尚為首次。“我們國慶假后開始組織村民收割，目前已基本收割完畢，收成共計340畝，預計每畝超過500斤。”省水稻研究所副研究員閔軍介紹，首批上市的天然彩色米“皇貢紫米”銷售價格達到98元每斤，“目前市場反響良好，已銷售了三、四千斤”。

據介紹，試種成功的其他彩色稻谷如紅糯、黑米、小粒紅米等正在加工之中，即將上市。“彩色稻營養價值豐富，富含抗氧化的花青素，還富含的鐵、硒、鋅等微量元素比一般大米要高出8-15倍。”據了解，目前彩色稻在市場上非常“走俏”，市場零售價為30 60元/斤，特級品種每斤可以賣到100到150元。湖南糧田農業科技發展公司董事長周鐵軍稱，因為今年北山福高村種植的彩色稻未施用化肥與農藥，與市面上其他品牌的同種產品相比，該基地生產的彩色稻銷售價格相對實惠。想購買的市民可以與湖南糧田農業科技發展公司聯系。同時，公司目前正在開慧鎮籌備建設天然彩色米及制品體驗中心，建成后，市民可前往體驗中心購買。

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