“寧夏奶牛搖籃”半世紀的精彩——訪寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司董事長毛榮業

▲寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司董事長毛榮業

寧夏農墾從1962年開始規模化飼養奶牛，至今已有52 年歷史。近年來，寧夏農墾奶業發展迅速，已成為自治區乃至全國的優質奶牛養殖和優質牛奶生產重要基地之一。目前全墾區奶牛存欄4.8 萬頭。寧夏農墾賀蘭山奶業公司（以下簡稱賀蘭山奶業公司）發展歷史悠久，是“寧夏奶牛的搖籃”，經過多年的發展，現在已經成為寧夏奶業的龍頭。近期，本刊記者對公司董事長毛榮業進行了采訪，請他暢談了賀蘭山奶業公司的發展歷程、取得的成績和積累的經驗。

合并重組 企業發展添活力

說起寧夏農墾奶業和賀蘭山奶業公司，就不能不提到平吉堡奶牛場。根據毛榮業的介紹，52 年前的1962年，寧夏國營平吉堡奶牛場誕生（從平吉堡農場分離出來），它就是現在賀蘭山奶業公司的前身。他講到，計劃經濟時代，平吉堡奶牛場是寧夏地區重要的奶牛繁育基地，培育了很多優良奶牛，除了供應寧夏各奶牛場外，還輸送到自治區外的10 多個省區，被譽為“寧夏奶牛的搖籃”。之后，平吉堡奶牛場與平吉堡農場不斷分分合合，奶牛場的管理機制也不斷變化，由過去單純的國營機制轉換為國有、國控股份制和個體自營等多元化、混合型所有制的經濟體制。2002年，寧夏賀蘭山奶業（集團）公司成立時，平吉堡奶牛場又被獨立出來，并于2007年改制為平吉堡（奶牛場）有限責任公司，保留平吉堡奶牛場。

但隨著奶業競爭的日趨激烈，為了提高寧夏農墾奶業的競爭力，2012年底，寧夏農墾集團決定對賀蘭山奶業（集團）公司進行重組，將分布在靈農畜牧公司、連湖農業公司、茂盛草業公司的奶牛產業和集團投資建設的四個大型奶牛場資產，以及茂盛草業公司、簡泉草業公司的全部資產進行整合重組，成立新的寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司。

對于重組后賀蘭山奶業的情況，毛榮業如數家珍。公司注冊資本為2.1 億元，擁有資產10 億元，下屬13個規模化國有奶牛場、2 個國有控（參）股奶牛場、1 個股份制乳品加工企業、3 個飼草飼料公司，主營業務包括奶牛飼料生產、優質飼草生產、奶牛養殖、乳品加工等。目前，公司奶牛存欄近2.5 萬頭，在后備牛中有1.2 萬頭為進口牛，如果后備牛全部投產，公司日產鮮奶將達到500 噸。公司下屬的3 家飼料公司主要生產優質紫花苜蓿、優質青貯、奶牛混合飼料等，為公司奶牛養殖提供了飼草飼料保障。公司下屬的平吉堡酸奶場生產的“賀蘭山”牌酸奶，在寧夏當地具有較高的知名度，且榮獲了“寧夏名牌產品”的稱號，市場發展前景廣闊。公司生產的優質生鮮乳，除了自用外，還源源不斷地輸送到旺旺、夏進、蒙牛、伊利等大型乳品企業，加工成高品質的乳制品，銷往寧夏各地區。公司現有各類專業技術人員110 余名，擁有各類實驗器械45 臺套，常年開展奶牛育種、疫病防制、牛奶檢測、飼料營養分析等科研工作，為奶業發展提供技術支撐。

“重組之后，新的公司集聚了墾區草畜產業優勢資源、優勢資產，打通了奶業產業鏈，為加快寧夏農墾奶業快速、健康、可持續發展奠定了基礎，也使公司煥發了新的活力，”毛榮業表示。2013年，賀蘭山奶業公司的13 個奶牛場成母牛平均單產9.07 噸，其中平吉堡5 個奶牛場成母牛平均單產甚至達到了10.1 噸，處于全區領先水平；實現產值1.57 億元，較2012年增長11%；實現利潤3 392 萬元，較2012年增長172.3%；職工年人均收入3.2 萬元，較2012年增長7.2 %。從這些數字和毛榮業談話的語氣中，記者能明顯地感覺到他對這些成績十分引以為豪，不過，他還是謙遜地表示：“成績的取得，離不開賀蘭山奶業人的努力，這是全體賀蘭山奶業人智慧的結晶”。

“十統一”模式 規范管理有章可循

公司的業務范圍雖然在重組后擴大了，但管理難度也隨之加大，于是公司創新性地提出“十統一”的管理模式，按照這一模式，對公司下屬的13 個規模奶牛場進行統一管理，即：統一決策規劃、統一財務管理、統一人力資源管理、統一生產標準、統一技術服務、統一物資采供、統一產品銷售、統一育種和防疫、統一技術培訓、統一信息服務。在毛榮業看來，“十統一”的管理模式是公司發展的亮點和重要支撐，并向記者做了具體介紹。公司成立了專門的編制機構，對公司機關及奶牛場管理人員進行統一編制，制定勞動力管理辦法，統一人力資源管理。成立招標工作領導小組和招標辦公室，規范采購流程，對飼草、預混飼料、獸藥、精液、辦公用品、機械、燃煤、牛奶銷售、牛奶運輸等物資和服務的采購銷售進行統一招標，完善淘汰牛“報告—審查—審批—銷售”的程序，公犢牛、牛糞執行公司統一競價銷售。不斷完善財務管理制度，基層核算員實行派遣制，由公司統一配置和管理，強化預算管理，嚴格資金管控，嚴格出入庫管理程序。出臺了苜蓿收購質量標準、青貯種植標準和收割標準，制定了中小型規模牛場技術操作規程和大型牛場技術操作規程，包含育種、獸醫、飼喂、擠奶等生產各個環節。通過采取“十統一”的運行模式，奶牛場實現了人、財、物的集中管控。經過一年多的運行，公司13 個奶牛場生產運營正常，生產水平和經濟效益都有了大幅提高。

科技先行 管理和效益再上新臺階

雖然歷史基礎較好，但是賀蘭山奶業公司下屬牛場的經營者們并未躺在先輩的功勞簿上止步不前，而是不斷創新發展，推廣新技術，采用新理念，走規模化、機械化、集約化、標準化、信息化、專業化、集團化道路，做精做好奶牛養殖，使得賀蘭山奶業公司各牛場的奶牛單產一直處于國內領先水平。毛榮業介紹說，不管是新建規模場，更換設備，還是提高信息化水平，都需要資金的支持。公司上下一心，通過積極申請各種項目支持、發放公司債券、自籌資金等多種形式，籌措資金，大力發展奶業。

▲平吉堡第六奶牛場一角

目前，賀蘭山奶業公司的13 個規模奶牛場全部實現了機械化擠奶、機械化飼養、機械化清糞、機械化收貯飼草料。2013年公司針對繁育、疫病防制、擠奶、飼養等奶牛養殖的各個環節，制定了詳細的操作規程，使標準化管理滲入到牛場管理的每一個細節。公司引進了4 套奶牛發情鑒定系統、1 套TMR精準化飼養管理軟件，開發了1 套基層奶牛場生產報表系統，在公司13 個奶牛場全部安裝了美國DC305奶牛場管理軟件，自主完成了公司下屬的平吉堡奶牛六場、暖泉牧場的網絡視頻監控系統設計施工，從而大大提高了牛場的信息化水平。

奶牛養殖的實用新技術也在賀蘭山奶業公司扎實推進。公司率先在寧夏自主開展奶牛口蹄疫免疫抗體水平跟蹤監測，每月定期對全公司13 個奶牛場的牛群抗體保護率進行抽檢，同時還建立了牛場口蹄疫野毒感染監測機制，對牛群口蹄疫免疫和感染情況進行實時監控。公司積極推廣奶牛懷孕蛋白的實驗室早期孕檢技術，全年共進行早期孕檢3 382 頭次，早期檢出空懷牛1 379 頭次，減少了奶牛的空懷期，大大提高了牛場的生產效率。為了推廣奶牛性控快繁技術，公司積極籌措資金，引進性控胚胎3 000枚、性控凍精17 000 支，通過在進口奶牛中使用，使得進口奶牛的優良遺傳基因得以良好保存，生產了大批基因優良的母牛犢，顯著增加了牛場的經濟效益。

為了進一步加強奶牛養殖技術研究與開發，加快科技成果轉化，加大科技咨詢與服務力量，為奶牛發展提供技術支撐，2012年，寧夏農墾局在賀蘭山奶業公司成立了寧夏奶牛研究所。近幾年，寧夏奶牛研究所在全區示范推廣DHI技術、胚胎移植、性控繁殖、糞污處理、奶牛場信息化等多項國內外先進技術。同時，賀蘭山奶業公司積極參與奶業項目的研究，并多次獲得重要獎項，2007年、2008年連續兩次獲得自治區科技進步一等獎，2009年獲得自治區科技進步三等獎1 項，實施了《奶業關鍵技術研究（集成）與產業化示范》、《應用性控凍精快繁高產奶牛技術研究與示范》等項目的成果轉化。2011年，賀蘭山奶業公司被評為自治區農業科技進步先進集體，另外，公司還是自治區育種專項的重點課題承擔單位。

▲農業部原常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果在寧夏回族自治區農牧廳廳長張柱和寧夏農墾賀蘭山奶業公司董事長毛榮業的陪同下參觀平吉堡第六奶牛場

▲毛榮業董事長大年初一深入一線，慰問員工

重視人才 抓住企業發展的核心力

人才是企業的核心競爭力。為了建立一支留得住、能干事的人才隊伍，公司不斷探索和創新人才引進和培養機制。公司制定了《關于引進人才和鼓勵在職專業技術人員再教育的實施意見》，鼓勵在職技術人員參加各種培訓、學習班，提高現有人員的素質。公司還先后多次組織人員赴新疆、陜西和區內大專院校參加招聘會，積極招聘人才充實隊伍。另外，圍繞產業發展、技術創新，公司共開展專業技術培訓37 場次，培訓人員790 人次，實現了公司人員整體素質的提高。

人才引進來之后，如何留住人才、管理好人才、發揮人才的作用也很關鍵。毛榮業也充分認識到了這一點，他說：“只有人心穩定了，才能養好牛。”

為了留住人才，公司積極推進機構改革，重新規劃公司組織結構，新成立了項目工程部、人力資源部、市場經營部，規范了生產技術部、財務管理部、綜合辦公室，制定了各部門工作職責、工作流程，強化了公司各部門的職能作用，在此基礎上公司還為員工建設了職工住宅小區——“乳香花園”。

公司還不斷完善考核和激勵機制。通過職工民主測評、牛場支部測評、公司領導測評三方面，對全公司168 名各級干部從德、能、勤、績、廉等方面進行綜合考評；積極推行生產評比競賽活動，將各項生產經營目標、生產技術指標具體化，分解到各單位，把13 個奶牛場分成3 個組開展生產評比競賽，日常生產每月考核一次，每季總結表彰一次；重點工作、階段性工作隨機跟蹤督導考核。通過實施生產評比競賽活動，先進牛場把激勵看成了動力，繼續爭先創優，落后牛場把壓力變成了動力，努力追趕縮小差距。

毛榮業還介紹說，公司也很重視精神文明的建設和企業文化的建設。除了積極開展各類先進表彰活動，營造濃厚的“比學趕幫超”競賽氛圍外，公司還積極組織員工參加演講比賽、拔河比賽釣魚、環湖走、等多種群眾性精神文明創建活動。這些活動既豐富了職工文化生活，陶冶了思想情操，又凝聚了人心和工作熱情，促進了社會和諧穩定。如今，企業已經形成了自己的核心價值觀，即勤、智、誠、拓、競、和，毛榮業將其解釋為企業奮斗精神、科學精神、誠信精神、創新精神、競爭精神和團隊精神的精髓，也是賀蘭山奶業公司企業文化的核心。

為了讓員工更好地了解企業發展歷程，理解企業文化精神，熱愛自己的企業，也為了紀念、展示和宣傳幾代平吉堡人的奮斗精神，寧夏賀蘭山奶業公司在2005年和2009年分別建立了寧夏牛文化科技館和平吉堡奶牛場史展館。采訪間歇，毛榮業親自帶記者參觀了平吉堡奶牛場史展館和寧夏牛文化科技館。一進展館，時任國家副主席的王震將軍1988年視察平吉堡奶牛場時的題詞“發展奶牛是農業的一件大事”便映入記者眼簾，平吉堡奶牛場當年的輝煌不言而喻。展館內，一幅幅老照片，一個個舊物件，一段段真實的文字，無不印證著其“寧夏奶牛的搖籃”的稱號，也讓記者們感受了賀蘭山奶業人的艱辛付出、頑強拼搏。經過半個多世紀的發展，寧夏農墾賀蘭山奶業已經走在了全國農墾的前列，從1962年的平吉堡奶牛場到如今的農墾賀蘭山奶業公司，寧夏奶業的發展變化無不體現其中。百尺竿頭，更近一籌，寧夏農墾賀蘭山奶業公司的明天必將更加“出彩”。

▲職工住宅小區——“乳香花園”一角

▲王震將軍1988年視察平吉堡奶牛場時的題詞

▲寧夏牛文化科技館