第七批學生奶奶源示范基地綜合評議會在北京舉行

2014年5月12日上午，第七批學生奶奶源示范基地綜合評議會在北京圓山飯店舉行。農業部農墾局農業處處長王林昌，學生奶奶源示范基地驗收專家肖定漢、買光照、韓廣文、周新宇、張勝利、楊敦啟、張書義、李自成、張永根、甘文平、李艷華、曹志軍、曲永利、曹福存、朱化彬、王雅春、孫東曉，中國奶業協會國家“飲用奶計劃”項目負責人陳紹祜，《中國乳業》雜志社社長、主編馮艷秋，利樂（中國）經理柴彤濤，華思聯認證中心主任王峰及相關負責人參加了此次會議。本次會議主要進行了2 項內容：第七批學生奶奶源示范基地綜合評議工作與第三批學生奶奶源示范基地復查工作情況匯報。

自2013年10月起，國家“學生飲用奶計劃”第七批學生奶奶源示范基地驗收工作正式啟動，驗收工作于2014年3月31日全部結束。共有36 家基地通過驗收，涉及16 個省（市、區）。

與此同時，第三批奶源示范基地的復審工作也于2013年7月如期開展，截至2014年4月15日，全部完成，2009年通過驗收的第三批35 家示范基地中，有26 家通過復審。

在驗收和復審過程中，專家們秉著嚴格要求，寧缺毋濫的原則實施現場驗收活動，這些通過驗收和復審的學生奶奶源示范基地完全符合“60條”標準，生鮮乳質量處于國家領先水平。

座談會上，學生奶奶源示范基地專家評議了第七批學生奶奶源基地在指導階段存在的5點主要問題：（一）牛場和牛場入口防疫消毒設施做得不到位；（二）關于禁煙的要求和張貼禁煙標識做得不到位，甚至發現個別牛場的干草棚有煙頭、煙盒；（三）不能提供有效的飼料檢測報告或者提供不全；（四）不能提供未飼喂動物源性飼料聲明；（五）乳品廠與基地之間缺乏溝通，生鮮乳中菌落總數、嗜冷菌、耐熱芽孢菌、體細胞等相關的檢測報告及結果未及時反饋給基地。以上這些問題在經過專家的指導后，基地積極進行整改，驗收時，上述問題都得到了不同程度的改進。

▲參加會議的學生奶奶源示范基地專家與相關部門和機構負責人合影

學生奶奶源升級計劃于2003年正式開始實施，先后有七批學生奶奶源基地得以創建，有3 個批次的學生奶奶源基地得以復審。截至2014年5月，全國學生奶奶源升級計劃奶源示范基地達到了192 家。

此次會議既是一次專業性的工作會議，也是國家“學生飲用奶計劃”推廣方式即將全面轉變時的一次階段性總結會。專家們對12 年來學生奶奶源升級計劃工作紛紛表示肯定的同時，也談到了自己的工作經歷、感受和體會，并回顧了參加這項工作的所獲所得。他們表示，經過十幾年的發展，學生飲用奶奶源升級計劃奶源示范基地在規模、設施條件等方面都得到了不斷完善，也使奶牛養殖的理念發生了轉變，更加關注奶源基地建設和現代化牧場的建設。學生奶奶源基地的“60條”標準同時也成為了指導奶源基地建設和提升，奶源質量的不變標準，這些基地為全國奶牛場的建設起到了示范帶頭作用。

自2005年開始，《中國乳業》雜志社就開始出版《學生飲奶與健康》專刊，對國家“學生飲用奶計劃”，特別是學生奶奶源升級計劃進行了全面、深入、細致的報道，并于2011年出版了《學生奶奶源升級計劃奶源示范基地巡禮》，展示了示范基地的風采。《中國乳業》雜志社社長、主編馮艷秋在座談會上也暢談了10 年來的感受，并將其總結為“6個感動和敬意”：一是對國家學生奶辦的敬意，他們為國家學生奶飲用計劃的推廣工作付出了極大的心血，克服了極大的困難，承擔了極大的壓力。二是對各位專家的敬意，專家們的敬業精神以及細致的工作都在激勵著奶源基地的建設者們。三是對利樂公司的敬意，利樂公司為國家學生飲用奶計劃推廣工作給予了大力支持，體現了企業的社會責任。四是對學生奶奶源源示范基地建設者的敬意，他們積極配合專家，提升牧場的建設和管理水平。五是對加工企業的敬意，在學生飲用奶入校推廣工作中遇到很大的阻力，但仍然鍥而不舍。六是對消費者的敬意，即學校的老師和孩子們。他們對學生飲用奶的關心時時讓人感動。最后她表示，國家“學生飲用奶計劃”是大家共同的事業，希望能繼續發揮媒體的輿論宣傳作用，為中國乳業的持續健康發展貢獻力量。