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老年人需要吃維生素或補充劑嗎?
據美國WebMD醫學新聞網2012-12-01報道,Emory大學的專家表示,在65歲以上的成人中,至少有50%每天服用維生素或其它補充劑,但只有少部分的人真正需要,大多數的老年人可從飲食獲取所需營養。
通常認為年紀越大的人,所需要的維生素和礦物質補充劑越多。Donald B. McCormick博士認為數百萬人不需要吃,卻浪費大量金錢在不必要的補充劑上;因為沒有科學證據,我們了解的太少,以致無法建議中老年人是比較需要這些維生素或礦物質的。
補充劑并不能治愈老化的過程,在某些情況下,補充劑可能有害,費用則是另一個因素。McCormick博士評估了過去12年大量的維生素和礦物質補充劑研究后,將結果發表在營養學發展(Advances in Nutrition)期刊上。
代表膳食補充劑制造商的負責營養理事會副總裁Duffy MacKay同意,要得到所需的營養最好從良好的飲食習慣開始,但有些例外,特別是可能有食欲降低障礙的老年人。
McCormick博士不同意老年人每天服用兩顆綜合維生素的研究,因為沒有證據顯示老年人比年輕人需要更多維生素B1、核黃素或煙堿酸;有些老年人可能需要較多維生素B6、B12或是葉酸。
但如果不抽煙的話,維生素C的需求似乎不會隨著年齡而改變;維生素E的吸收或是身體的利用也不會改變。皮膚制造的維生素D減少,因此有些老年人可能需要補充維生素D。在一些研究中,每天服用800~1 000國際單位的維生素D有助于讓婦女渡過更年期。
McCormick博士表示,對銅的需求似乎也沒有隨著年齡的增長而改變;老年人往往需要較少的鉻,但沒有證據顯示會有健康的問題。他建議老年人,如果好好的吃,就會得到比所需更多的微量營養素,盡可能的好好運作。