7個月寶寶的營養配餐

路宏芹

單純的母乳喂養已不能完全滿足6個月以后嬰兒的生長發育需要，寶寶需要由純乳類的液體食物向固體食物逐漸轉換，這個過程就是人們常說的輔食添加。7個月的寶寶怎么進行食物轉換，都有哪些食物可以吃呢？

添加輔食的注意事項

寶寶長到7個月以后，開始對除乳類以外的其他食品有了自然欲求，尤其在家人吃飯的時候反應非常明顯，會表現出著急上飯桌。但是，這時候的寶寶仍以乳類食品為主，泥糊狀食品只能作為一種試喂品讓寶寶練習著吃。

不要急著給寶寶吃一些成人食物，要知道，寶寶添加輔食是有一定原則的：從少量到多量，從稀到稠，從一種到多種，逐步添加。

輔食種類

7個月的寶寶開始萌出乳牙，有了一定的咀嚼能力，舌頭也有了一些攪拌食物的能力，這時可以給寶寶一些軟固體性食物來鍛煉他的咀嚼能力，如粥、爛面條、小疙瘩湯、碎菜、肉末、肝泥、豆腐泥等等。除了6個月時開始添加的谷類和蔬菜水果類食物外，還要給寶寶添加肉類、蛋類、魚類等動物性食物和豆制品。添加動物性食物的順序一般為蛋黃泥、魚泥、禽肉泥、蓄肉泥、肝泥、肉末等。

給寶寶添加動物性食物和豆制品時請注意，一次只添加一種食物，每次進食從1～2勺開始，讓寶寶有一個接受新食物的過程，這樣做方便媽媽及時了解寶寶是否食物過敏并確定過敏源。

進食時間及進食量

在這個階段，寶寶每天進食4～5次母乳或配方奶，量為800毫升/日；強化鐵的米粉、稠粥或面條，每日約30～50克；每日碎菜25～30克、水果20～30克；添加蛋黃從每天1/4個開始，逐漸過渡到每天一個；少量的肉泥、肝泥等動物性食物。

一日食譜推薦

6：00 母乳（或牛奶）

8：00 蘋果泥（煮熟、磨碎的蘋果50克）

10：00 蛋黃泥

12：00 母乳（或牛奶）

15：00 母乳（或牛奶）

18：00 魚肉泥

22：00 母乳（或牛奶）

DIY輔食 【胡蘿卜雞肝泥】

原料：胡蘿卜、雞肝、香油、鹽

DIY

1.雞肝洗凈后用適量清水浸泡2個小時，其間換1～2次水；

2.胡蘿卜洗凈，切成小塊，上鍋蒸熟；

3.將泡好的雞肝剔除筋膜后再次用流動水沖洗干凈；

4.將洗好的雞肝放入鍋中煮熟；

5.胡蘿卜蒸熟后用勺子碾成泥，雞肝煮熟后同樣碾磨成泥；

6.將胡蘿卜泥和雞肝泥攪拌均勻，其間用筷子頭蘸香油調味。

營養價值：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，是寶寶補鐵的理想食物，可促進生長發育。胡蘿卜富含碳水化合物、蛋白質、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素C、維生素B族等，易于吸收，有維護上皮細胞正常功能的作用，還能保護眼睛。

愛心叮嚀

·胡蘿卜不用完全碾成泥，可以有適當的顆粒，以鍛煉寶寶的咀嚼能力；

·不要用過多的鹽和香油調味，尤其不要用成人的口感來給寶寶的菜肴調味道，以免寶寶攝入鹽過量；

·一次做成的成品較多則裝在干凈的瓶子中，放入冰箱保存，每次取出給寶寶吃前要再次加熱蒸透。食物不建議長時間在冰箱里保存，最好不超過3天。endprint