壽光：“中國(guó)菜籃子”的幸福密碼

□《中國(guó)農(nóng)資》記者 陰劍鋒 陳熙

“新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的農(nóng)資產(chǎn)業(yè)”系列報(bào)道之一

壽光：“中國(guó)菜籃子”的幸福密碼

□《中國(guó)農(nóng)資》記者 陰劍鋒 陳熙

開(kāi)篇語(yǔ)

中國(guó)新型城鎮(zhèn)化的列車(chē)呼嘯而來(lái)。中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議、《國(guó)家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014—2020年）》陸續(xù)為城鎮(zhèn)化建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。中國(guó)城鎮(zhèn)化的列車(chē)正沿著中國(guó)特色發(fā)展道路穩(wěn)健前行。

世界銀行前副行長(zhǎng)、諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主斯蒂格利茨多次表示，美國(guó)的高科技與中國(guó)的城鎮(zhèn)化是拉動(dòng)未來(lái)世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的兩大引擎。斯蒂格利茨認(rèn)為，中國(guó)的城鎮(zhèn)化不僅是中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，也是未來(lái)世界發(fā)展的一大機(jī)遇。

在中國(guó)城鎮(zhèn)化全面推進(jìn)的大背景下，農(nóng)資產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生著新的變革。從農(nóng)村人口變遷到土地流轉(zhuǎn)加速，從種植模式變化到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新篇章，在城鎮(zhèn)化變局中，農(nóng)資產(chǎn)業(yè)獲得全新變革動(dòng)力。在中國(guó)農(nóng)村，在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，中國(guó)農(nóng)資產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生怎樣的變革？中國(guó)農(nóng)資傳媒特別推出“新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的農(nóng)資產(chǎn)業(yè)”系列報(bào)道。傳媒記者兵分多路，深入全國(guó)典型區(qū)域，深度關(guān)注城鎮(zhèn)化時(shí)代背景下農(nóng)資產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)。

從城鎮(zhèn)化到中國(guó)農(nóng)業(yè)，從中國(guó)農(nóng)業(yè)到中國(guó)農(nóng)資產(chǎn)業(yè)，站在時(shí)代前沿，我們用全新視角觀察中國(guó)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)資產(chǎn)業(yè)的深層關(guān)系，解讀現(xiàn)實(shí)，把脈未來(lái)，期待為農(nóng)資產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展提供具有價(jià)值的觀察與思考。

當(dāng)飛馳的高鐵進(jìn)入山東壽光的時(shí)候，一望無(wú)邊的蔬菜大棚基地如同皚皚白雪從車(chē)窗掠過(guò)，大地在春風(fēng)中悄然蘇醒，遠(yuǎn)處的菜農(nóng)們已經(jīng)在大棚內(nèi)外開(kāi)始了一年的忙碌。

“現(xiàn)在的生活狀態(tài)，你感覺(jué)幸福嗎？”“說(shuō)實(shí)話，我很幸福。”這是一位壽光農(nóng)民對(duì)記者的回答。作為中國(guó)最大的“菜籃子”，壽光蔬菜已經(jīng)成為山東乃至中國(guó)的名片，而對(duì)于每一位生活在這片土地上的農(nóng)民而言，殷實(shí)富足的生活提升了他們的幸福指數(shù)。

在城鎮(zhèn)化的時(shí)代進(jìn)程中，壽光這個(gè)特色鮮明的蔬菜之城正在發(fā)生怎樣的變化？這里的農(nóng)資市場(chǎng)又呈現(xiàn)出怎樣的格局？

記者走進(jìn)壽光，打開(kāi)這個(gè)“中國(guó)菜籃子”的幸福密碼。

大棚里的幸福時(shí)光

蔬菜是壽光經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵詞，壽光地區(qū)的大棚蔬菜種植在國(guó)內(nèi)聞名遐邇，并且所出產(chǎn)許多種類(lèi)的精品蔬菜還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。

在壽光市稻田鎮(zhèn)田二村沿路兩旁的田地里，記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)種植任何糧食作物的蹤影，取而代之的卻是一座座連接成片、整齊劃一的蔬菜大棚。菜農(nóng)孫榮煥大姐興奮地拉著記者爬上她家的大棚，指著遠(yuǎn)處連成片的大棚說(shuō)：“這都是俺們村的蔬菜大棚。俺家搭起2畝大棚，一茬種瓜、一茬種柿子，去年柿子的收購(gòu)價(jià)格還不錯(cuò)，1畝大棚全年差不多賺了5萬(wàn)多。”

在相隔不遠(yuǎn)的東里村中，村里唯一的高級(jí)農(nóng)藝師劉德強(qiáng)告訴記者：“東里村有村民1000多人，基本都搭建起了蔬菜大棚，只要收購(gòu)穩(wěn)定，這些蔬菜大棚的收成就能夠幫助農(nóng)民取得不菲的收入。如搭建1畝西紅柿大棚，農(nóng)民1年的收入至少7萬(wàn)-8萬(wàn)元；村里有人搭建了5畝西紅柿大棚，去年純利潤(rùn)就達(dá)到30多萬(wàn)元。在周邊地區(qū)，富農(nóng)遍地，當(dāng)?shù)卮謇锛壹覒魬舳加芯W(wǎng)絡(luò)、自來(lái)水管道和各式家電，農(nóng)民們僅通過(guò)種植大棚蔬菜就保證了較為富裕的生活。”

壽光市區(qū)的建設(shè)和發(fā)展速度較快，但是壽光地區(qū)縣、鎮(zhèn)的發(fā)展速度，以及農(nóng)業(yè)的土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程，在不同區(qū)域卻呈現(xiàn)出“涇渭分明”的現(xiàn)象。山東聯(lián)盟集團(tuán)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理孫德亮介紹說(shuō)，壽光以北地區(qū)，屬于糧食作物種植產(chǎn)區(qū)，大田作物的覆蓋面積比較廣；但是，由于農(nóng)民仍然保持傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，大量施無(wú)機(jī)肥、不科學(xué)施肥、浪費(fèi)用水等人為因素，導(dǎo)致土壤污染、鹽堿化和板結(jié)化，土壤嚴(yán)重透支。此外，當(dāng)?shù)卮合募竟?jié)氣候干旱，地下水被大量抽取，土壤表層逐漸產(chǎn)生沙化現(xiàn)象，有機(jī)質(zhì)下降。“這樣的現(xiàn)象產(chǎn)生一種惡性循環(huán)，即土壤質(zhì)量下降越嚴(yán)重，農(nóng)民的撂荒行為就越普遍。壽光以北地區(qū)大量年輕進(jìn)城務(wù)工，從而使得大面積被撂荒的耕地逐漸由知識(shí)更加豐富和文化水平更高的種植大戶，以及更具有承包實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行承包流轉(zhuǎn)。”

在壽光中南部地區(qū)農(nóng)田里，一望無(wú)邊的蔬菜大棚基地成為一道壯觀的風(fēng)景線，壽光農(nóng)民從這些蔬菜大棚里走上了幸福之路。

城鎮(zhèn)化不會(huì)“一刀切”

與壽光以北地區(qū)較為快速的土地流轉(zhuǎn)情況不同，壽光中部及南部地區(qū)的土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程卻非常緩慢。但是，記者通過(guò)了解得知，在新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的影響下，農(nóng)民們反而生活得十分富裕而幸福，呈現(xiàn)出另一派景象。

劉德強(qiáng)說(shuō)，近兩年之所以全國(guó)許多地區(qū)的土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程如同雨后春筍般加速發(fā)展，卻在壽光中南部地區(qū)發(fā)展放緩，最大的原因就來(lái)源于這些大棚。“農(nóng)民們所搭建的蔬菜大棚成本非常高，在壽光中南部地區(qū)進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)不太現(xiàn)實(shí)，倒是農(nóng)民在親朋好友之間會(huì)產(chǎn)生個(gè)人承包土地的‘小流轉(zhuǎn)’現(xiàn)象，沒(méi)有形成規(guī)模。此外，由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍收入比較高，農(nóng)民在各村之間的打工收入都比在城市的務(wù)工收入多出不少。在新型城鎮(zhèn)化政策的推進(jìn)下，與外界不同的是，包括年輕人在內(nèi)的許多本地農(nóng)民，憑借區(qū)域利好和辛勤的勞動(dòng)，在村里面穩(wěn)穩(wěn)扎下根來(lái)。”

正因?yàn)槿绱耍瑐鹘y(tǒng)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程難以對(duì)當(dāng)?shù)匦纬伞耙坏肚小保炊谛滦统擎?zhèn)化政策的支持下，壽光地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平高、新農(nóng)村建設(shè)速度快，農(nóng)民們?cè)谛腋Ｖ袆?wù)農(nóng)、過(guò)著甜蜜的日子。劉德強(qiáng)深入介紹說(shuō)，這些年隨著國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)市場(chǎng)膨脹和城鎮(zhèn)建設(shè)速度的加快，雖然有不少本地農(nóng)民進(jìn)城買(mǎi)房，但只是為了供兒女進(jìn)城務(wù)工、上學(xué)居住，農(nóng)民們自己卻普遍存在“有樓住不習(xí)慣，不如回家住大棚”的心理。“高層樓房對(duì)本地農(nóng)民而言，不僅居住不太習(xí)慣，而且農(nóng)民每天都需要在大棚里工作，吃住都是在棚中解決的。”劉德強(qiáng)認(rèn)為，對(duì)于壽光農(nóng)民而言，種菜比住進(jìn)樓房更重要。

當(dāng)?shù)卣](méi)有對(duì)農(nóng)民做出任何強(qiáng)迫搬遷的行為，而是依據(jù)農(nóng)民自愿的原則，農(nóng)民的幸福指數(shù)高或低，由農(nóng)民自己說(shuō)了算。劉德強(qiáng)說(shuō)：“我有3個(gè)兒女，老大老二要在城里上班、上學(xué)，我給他們?cè)诔抢镔I(mǎi)了房；老三跟著我在村里干活，我教授她一些種植技術(shù)。在壽光地區(qū)，有經(jīng)濟(jì)條件的農(nóng)民將自己的孩子送到城市里發(fā)展，但像我們這些老一輩人，除了逢年過(guò)節(jié)去城里和兒女住幾天之外，更多人還是樂(lè)意住在村子的平房里。一般在村里蓋起一座平房加小院只需要25萬(wàn)元左右。我想說(shuō)，在新型城鎮(zhèn)化政策的支持下，生活在壽光，我很幸福。”

壽光農(nóng)資迎來(lái)沖擊波

記者在壽光地區(qū)采訪的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，壽光地區(qū)具有非常明顯的城鄉(xiāng)一體化地域發(fā)展特色。這種特色主要體現(xiàn)在，不僅城鎮(zhèn)化建設(shè)始終在前進(jìn)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新農(nóng)村建設(shè)也在不斷發(fā)展，如此城鄉(xiāng)同步發(fā)展使得兩者相得益彰。壽光地區(qū)快速推進(jìn)的新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)資產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊波。

首先，壽光地區(qū)的富裕農(nóng)民比較多，他們有能力購(gòu)買(mǎi)更高品質(zhì)、更高肥效的新型肥料。2014年中央一號(hào)文件提出，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)，賦予農(nóng)民更多的財(cái)產(chǎn)權(quán)利，推進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換和公共資源均衡配置，讓農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進(jìn)程、共享現(xiàn)代化成果。在政策和收入的雙重保證下，壽光農(nóng)民有條件克服成本桎梏，滿足比較科學(xué)的、綜合的施肥方式和田間管理，也保證了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及品質(zhì)。

其次，生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)壽光市場(chǎng)需求，加大對(duì)當(dāng)?shù)亟K端農(nóng)戶的服務(wù)力度。在傳統(tǒng)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，隨著大量的農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)村種植經(jīng)營(yíng)主體正在快速呈現(xiàn)出老齡化的趨勢(shì)，這也給廣袤的田野留下了大大的問(wèn)號(hào)：今后誰(shuí)來(lái)種地？地怎么種？孫德亮說(shuō)，除了國(guó)內(nèi)大量的農(nóng)業(yè)分散式經(jīng)營(yíng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)之外，目前解決“誰(shuí)來(lái)種地”的問(wèn)題可能更為緊迫。因此在壽光地區(qū)培育發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型經(jīng)營(yíng)主體，亟待農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制創(chuàng)新，更需要生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)終端農(nóng)戶的服務(wù)力度。

第三，流通環(huán)節(jié)正在經(jīng)受著農(nóng)資產(chǎn)業(yè)變革大潮的沖刷，經(jīng)銷(xiāo)商可能轉(zhuǎn)型做服務(wù)。孫德亮認(rèn)為，在農(nóng)業(yè)新型種植主體的比例逐漸擴(kuò)大的總體趨勢(shì)下，農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)商的生存受到挑戰(zhàn)。“未來(lái)，種植大戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等將越來(lái)越多地作為農(nóng)業(yè)新型種植主體出現(xiàn)。從宏觀角度看，這些新型主體需要更多的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。在壽光地區(qū)，種植結(jié)構(gòu)直接影響用肥結(jié)構(gòu)，高附加值蔬菜大棚的繼承人或少數(shù)有能力的承包者們，都需要獲得企業(yè)所提供的大量農(nóng)技服務(wù)。如此，農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)商就可能成為企業(yè)為終端做服務(wù)的最有力環(huán)節(jié)。”

稻田鎮(zhèn)委副書(shū)記宋連勛告訴記者，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為整個(gè)壽光的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟，壽光的農(nóng)資市場(chǎng)也呈現(xiàn)出新的變化。農(nóng)資消費(fèi)總量基本平穩(wěn)，但是各種生物肥、有機(jī)肥等新型肥料的比重持續(xù)上升。同時(shí)，政府也不斷加大農(nóng)化科技服務(wù)的力度，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力保障。同時(shí)，他也希望能有更多的農(nóng)資企業(yè)發(fā)揮力量，積極參與到農(nóng)業(yè)社會(huì)化綜合服務(wù)中來(lái)，在推動(dòng)壽光發(fā)展的同時(shí)，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造新的機(jī)遇。

在城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中，蔬菜之城——壽光的農(nóng)民是幸福的。而這獨(dú)具特色的幸福也在告訴我們，中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還將迎來(lái)更精彩的未來(lái)，中國(guó)農(nóng)資產(chǎn)業(yè)也將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

記者手記

城鎮(zhèn)化進(jìn)程中“大寫(xiě)的人”

從表象視角觀察，壽光的城鎮(zhèn)化或許并不典型，然而正是這種“不典型”凸顯出中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元性，也對(duì)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)提出更具時(shí)代性的思考。

作為中國(guó)菜籃子，壽光是極具特色的一個(gè)區(qū)域。這里的土壤適合生長(zhǎng)蔬菜，未必適合“生長(zhǎng)”小洋樓，規(guī)劃整齊的農(nóng)家院告訴我們這里是一片祥和樂(lè)土，富足而現(xiàn)代的生活讓壽光農(nóng)民被城里人羨慕。

《國(guó)家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014—2020年）》提出，要根據(jù)不同地區(qū)的自然歷史文化稟賦，體現(xiàn)區(qū)域差異性，提倡形態(tài)多樣性，防止千城一面，發(fā)展有歷史記憶、文化脈絡(luò)、地域風(fēng)貌、民族特點(diǎn)的美麗城鎮(zhèn)，形成符合實(shí)際、各具特色的城鎮(zhèn)化發(fā)展模式。讓居民望得見(jiàn)山，看得見(jiàn)水，記得住鄉(xiāng)愁，就有了一顆融入新型城鎮(zhèn)化的安穩(wěn)的“心”，這樣的城鎮(zhèn)化才真正是“以人為本”，才會(huì)更具可持續(xù)性。

“你幸福嗎？”在壽光我們獲得的所有答復(fù)都是肯定的。我們需要什么樣的城鎮(zhèn)化？幸福指標(biāo)勝過(guò)一切。而且，在壽光，農(nóng)民的“幸福自己做主”，政府把更多的精力投入到扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、改善農(nóng)村生活環(huán)境上來(lái)。在壽光的城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，尊重實(shí)際、尊重農(nóng)民意愿是根本基礎(chǔ)，我們看到了一個(gè)“大寫(xiě)的人”。

在一個(gè)幸福的地方，必然會(huì)有持續(xù)發(fā)展的力量。壽光的蔬菜已經(jīng)成為中國(guó)名片，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化發(fā)展，壽光已經(jīng)為農(nóng)資產(chǎn)業(yè)提出更高要求，而在具有特色的城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，壽光也必將為農(nóng)資產(chǎn)業(yè)帶來(lái)全新機(jī)遇。