規(guī)模化豬場(chǎng)保育舍豬群生產(chǎn)管理模式探討

譚祝漢

（廣西壯族自治區(qū)興業(yè)縣城隍鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西興業(yè) 537813）

規(guī)模化豬場(chǎng)保育舍豬群生產(chǎn)管理模式探討

譚祝漢

（廣西壯族自治區(qū)興業(yè)縣城隍鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西興業(yè) 537813）

保育舍豬群的疫病防控是規(guī)模化豬場(chǎng)生產(chǎn)管理的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。本文從豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的角度就多點(diǎn)式養(yǎng)豬模式、保育豬舍全新工藝和保育舍部分清群技術(shù)等在保育豬群飼養(yǎng)管理中的應(yīng)用進(jìn)行了討論。

規(guī)模化豬場(chǎng)；保育舍；生產(chǎn)管理

當(dāng)前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中，豬病越來越復(fù)雜，以病毒與細(xì)菌的混合感染為主。近年來，仔豬由于感染病毒后繼發(fā)細(xì)菌感染而死亡的情況越來越多，保育舍豬群尤為嚴(yán)重。因此，如何養(yǎng)好保育豬已經(jīng)成為許多規(guī)模化豬場(chǎng)面臨的難題。本文從規(guī)模化豬場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)即多點(diǎn)式養(yǎng)豬模式的應(yīng)用、保育豬舍全新工藝的設(shè)計(jì)應(yīng)用和保育舍部分清群技術(shù)的應(yīng)用三個(gè)方面探討了保育豬群的飼養(yǎng)管理。

1 多點(diǎn)式養(yǎng)豬模式的應(yīng)用

近年來，為防止豬群間疫病的垂直傳播和水平傳播，針對(duì)傳染性病原在豬場(chǎng)的實(shí)際傳播特點(diǎn)，許多國家采用多點(diǎn)式的新型養(yǎng)豬模式，也叫分區(qū)隔離飼養(yǎng)模式。即在豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)上將一個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)體系分為三個(gè)區(qū)，為三區(qū)飼養(yǎng)模式：母豬區(qū)為一個(gè)場(chǎng)，包括配種、懷孕和分娩舍，保育區(qū)為一個(gè)場(chǎng)，育肥待售區(qū)為一個(gè)場(chǎng)。每個(gè)區(qū)之間間隔一定距離，各區(qū)獨(dú)立管理，人員、工具、用具全部分開。分區(qū)飼養(yǎng)體現(xiàn)出專業(yè)專注性，各個(gè)區(qū)依然實(shí)行單元式飼養(yǎng)，豬群之間單向流動(dòng)，減少了交叉感染的機(jī)會(huì)，從而提高了豬群的安全性。

與一條龍式的飼養(yǎng)模式相比，多點(diǎn)式飼養(yǎng)模式可降低每個(gè)區(qū)的豬群數(shù)量，而且可以將不同年齡的豬群有效地分隔開來，防止豬群之間疫病的水平傳播。分點(diǎn)式飼養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)是控制豬群疫病流行和凈化豬群疫病的基礎(chǔ)，在規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全防御體系中發(fā)揮重要作用。

廣西興業(yè)縣桂興豬場(chǎng)在規(guī)劃設(shè)計(jì)上采用三點(diǎn)式飼養(yǎng)模式，母豬區(qū)和保育區(qū)間隔3 km，保育區(qū)和育肥待售區(qū)間隔1 km，各區(qū)實(shí)行單獨(dú)管理，豬群?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)，從而保證了保育舍豬群的整體健康與穩(wěn)定。

2 全封閉式保育舍設(shè)計(jì)新工藝的應(yīng)用

保育舍豬群的抵抗力較低，疫病多發(fā)。如何讓斷奶仔豬順利度過保育期，成為許多規(guī)模化豬場(chǎng)最為關(guān)注的問題。除了需要科學(xué)的免疫和精細(xì)的飼養(yǎng)管理外，先進(jìn)的保育舍工藝對(duì)提高保育豬的健康水平也非常重要。

本場(chǎng)保育舍在設(shè)計(jì)上采用全新的工藝，對(duì)保育舍豬群的健康起到很好的保障作用。

2.1 采用全封閉、小單元、全進(jìn)全出的保育舍

保育舍采用全封閉設(shè)計(jì)，分為2大棟，24個(gè)小單元，每個(gè)單元面積230m2，一批可以接收斷奶仔豬550頭左右。這樣既保證了豬群日齡不會(huì)相差很大，也有利于全進(jìn)全出制度的實(shí)施。

2.2 采用全漏縫塑料地板，水泡糞工藝

此工藝可以免除清糞，不僅減少了員工工作量，而且可以大大提高工作效率。每批次豬排空一次深水泡糞池，保證了豬舍的清潔衛(wèi)生。

2.3 通風(fēng)和溫度控制系統(tǒng)

保育舍采用全自動(dòng)微電腦控制屋頂變頻通風(fēng)系統(tǒng)，安裝水簾降溫設(shè)施和鍋爐熱水地暖保溫設(shè)施，從而保證了保育豬群對(duì)通風(fēng)和不同季節(jié)溫度變化的需求。

2.4 飼喂系統(tǒng)

保育舍飼喂系統(tǒng)采用自動(dòng)干濕喂料槽，降低了豬舍中粉塵濃度，提高了保育豬群的采食量，保證了保育豬的整齊度和健康水平。

廣西興業(yè)縣桂興豬場(chǎng)保育舍在應(yīng)用此工藝后，提高了保育豬群的健康水平，全年保育舍豬群的成活率達(dá)到99%（表1），與傳統(tǒng)的保育舍飼養(yǎng)工藝相比，豬群60日齡體重提高了3 kg。

3 保育舍定期部分清群技術(shù)的應(yīng)用

保育舍豬群的疫病控制問題已經(jīng)成為許多規(guī)模化豬場(chǎng)最為頭疼的問題。目前在規(guī)模化豬場(chǎng)連續(xù)作業(yè)的生產(chǎn)方式下，不斷有斷奶仔豬進(jìn)入保育舍，形成傳播鏈，保育豬群面臨更大的疫病壓力，而大量使用抗生素、疫苗和消毒的辦法已經(jīng)不能有效地控制疾病的發(fā)生。因此對(duì)連續(xù)生產(chǎn)的規(guī)模化豬場(chǎng)來說，每年定期對(duì)保育舍進(jìn)行2次部分清群，可以有效地改善保育舍豬群的健康水平。

廣西興業(yè)縣桂興豬場(chǎng)利用母豬區(qū)的大欄優(yōu)勢(shì)，在每年的5月份和10月份，定期對(duì)保育舍進(jìn)行輪換清空。根據(jù)清空的要求，合理安排生產(chǎn)，每年的5月份和10月份，利用母豬區(qū)空置的兩棟大欄，將斷奶的仔豬留在大欄飼養(yǎng)15～20天，利用此段的時(shí)間，保育舍將整棟豬舍的豬全部下床清空，然后對(duì)豬舍進(jìn)行徹底的清洗消毒，空欄7～10天后開始正常進(jìn)下一批豬。

表1 廣西興業(yè)縣桂興豬場(chǎng)保育舍2013年豬群成活率統(tǒng)計(jì)表 （%）

4 小結(jié)

定期對(duì)保育舍進(jìn)行清群輪空，是清除豬藍(lán)耳病和其他疫病，確保保育豬群健康生長(zhǎng)的有效措施。利用這種部分清群技術(shù)，不僅保證了保育舍全年沒有大的疫病發(fā)生，而且保育豬群的年平均成活率在99%以上。

保育階段是養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是難點(diǎn)環(huán)節(jié)。廣西興業(yè)縣桂興豬場(chǎng)根據(jù)三點(diǎn)式的飼養(yǎng)模式進(jìn)行豬場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)，在保育舍的設(shè)計(jì)上采用了全新的生產(chǎn)工藝，在飼養(yǎng)管理上采取每年定期部分清群技術(shù)，從而提高了保育舍豬群的健康水平，使保育豬群全年的平均成活率達(dá)到99%。這些新工藝、新方法的應(yīng)用，涉及養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)方面，包括前期較大的投資建設(shè)，需要較高的技術(shù)管理水平以及合理的豬群生產(chǎn)安排，在生產(chǎn)實(shí)踐過程當(dāng)中可能會(huì)遇到各種困難，但隨著我國現(xiàn)代化規(guī)模化養(yǎng)豬水平的不斷提高，相信這些新工藝、新方法將會(huì)得到更廣泛的應(yīng)用。

S815.2

A

1673-4645(2014)02-0059-02

2014-01-15