結緣紹興千百載今成城市綠名片

結緣紹興千百載今成城市綠名片

◆供稿//紹興市林業局

今年10月28日，香榧因地域特色明顯、栽培歷史悠久、文化底韻深厚、國內外知名度高和產業發展前景廣闊等特點，被命名為紹興市市樹。

昔日山中活標本今朝百姓搖錢樹

紹興是香榧原產地和主產區，會稽山古香榧群栽培歷史悠久、古老珍稀，據文字記載已有2000多年的栽培歷史。根據科學測定，紹興會稽山區最古老的香榧樹活體樹齡已達1567年，栽植于公元445年。這一事實證明，早在南北朝之前，會稽山區的先民已經開始對香榧進行人工嫁接培育了。綜觀神州大地，千年古樹有不少，但這么早利用嫁接技術的卻鳳毛麟角，會稽山古香榧群堪稱是古代良種選育與嫁接技術的“活標本”，它是古代會稽山區勞動人民智慧的結晶，體現了其無窮的創造力。2013年5月，紹興會稽山古香榧群被聯合國糧農組織評定為全球重要農業文化遺產，成為世界上第一個以山地經濟林果為主要特征的農業文化遺產利用系統。

紹興會稽山古香榧群面積約402平方公里，分布在紹興市所轄諸暨市、嵊州市、柯橋區三區（市）交界地帶，主要由諸暨市趙家鎮榧王村—宣家山—相泉古香榧群、東白湖鎮里四古香榧群、嵊州市谷來鎮袁郭嶺村古香榧群、通源鄉西白山古香榧群、柯橋區稽東鎮占岙—陳村—石岙古香榧群等組成。這里不僅是我國香榧的原產地、主產區和集中分布區域，也是全國香榧種質資源的自然保存中心，區域內有結實香榧大樹10.5萬株，其中樹齡百年以上的古香榧有7.2萬余株，千年以上的有4500株。

在紹興，有不止一棵的香榧樹被稱為“香榧王”。柯橋區稽東鎮占岙村的“最古老香榧王”，樹高18米，胸圍9.36米，覆蓋面積500多平方米，枝繁葉茂，碩果累累，樹齡長達1567年，是世界上已知最古老的人工嫁接果樹活體。在諸暨趙家也有一株1379歲的“最大胸徑香榧王”。這株古樹位于趙家鎮西坑村馬觀音畚箕灣的香榧古樹群中，樹高15米，胸圍9.26米，平均冠幅22米，相當于一個小型籃球場，年產香榧700—800公斤，年產值達3萬余元，2007年入選浙江農業吉尼斯紀錄。

香榧作為紹興本土的重要經濟樹種，在紹興的種植覆蓋面也相當廣，幾乎遍布紹興各區（縣、市）。“楓橋香榧”和“嵊州香榧”是國家地理標志產品；嵊州市和柯橋區是“中國香榧之鄉”，諸暨市是“中國香榧之都”；“紹興會稽山古香榧種植園”是省級文保單位，也是目前全省唯一的活態文保單位；新昌縣康益祺農業發展有限公司種植了近5000畝的全市最大單體連片香榧林。

四季常青的香榧樹不僅提供了優美的景觀，還帶給人們美味健康的果實。香榧是營養豐富的干果珍品，香榧及其制品也經常作為高級禮品出現在節日的禮單之中。根據產量和供需關系的不同，制作完成的香榧每年的售價都不同，但售價普遍在每公斤200元左右甚至更高。香榧樹的產量高，產期長，一棵古香榧樹的產值可達到數萬元。香榧產業是紹興會稽山古香榧群地區村民的主要經濟收入來源和就業渠道，農戶靠經營香榧、苗木、香榧生態游等走上了富裕之路，過上了小康生活。對榧農們來說，香榧是一棵不折不扣的“搖錢樹”。

據2013年林業年報統計，全市現有香榧面積26.7萬畝，其中柯橋區2萬畝，諸暨市12.7萬畝，嵊州市11.5萬畝，新昌0.5萬畝；在越城區、上虞區也已開始推廣種植。全市盛產面積5.5萬畝，投產面積11.5萬畝。2013年，紹興市香榧產量達2305噸，產值4.4億元。諸暨市趙家鎮的榧王村，僅香榧一項人均年收入就達到11836元，占人均年收入的70%以上，從事香榧生產、加工、銷售和服務的人員占全村人口的78%以上；稽東鎮依托香榧的休閑農業觀光游也異常火爆，長假7天到稽東自駕觀光的游客達2萬人次左右。嵊州市谷來鎮袁郭嶺村，農民人均收入17249元，其中人均香榧收入13834元，占農民人均收入的80.2%；嵊州市谷來鎮榆樹村開展香榧育苗，人均收入高達20705元。

掛果香榧

深耕香榧大產業做好市樹大文章

“香榧已經成為市樹，下一步就要提高它在市民中的知曉率和認知度，使市民真正喜愛上市樹香榧，使其真正成為代表紹興特質的‘綠色名片’。”說到香榧，紹興市林業局副局長周仕信贊不絕口，“香榧全身是寶，不僅有歷史、文化，而且用途廣泛，果可以食用、藥用、食品加工用；樹不僅可以采果用，也可以園林景觀綠化用、盆栽養生用，而且還是珍貴的木材木料。同時，包含了眾多文化價值的香榧，也是紹興城市地域、人文特色的濃縮和象征，既代表著紹興的悠久歷史、深厚農耕史、燦爛文化和勞動人民勤勞智慧，又體現紹興人民追求健康美滿、敬業奉獻、百業興旺和生態宜居的美好寓意，成為紹興市樹當之無愧。”

香榧是名貴且用途十分廣泛的樹種。它樹冠濃密，葉面積指數高，林下落葉層厚，而且樹葉不含樹脂，容易腐爛，對涵養水源有重要作用。此外，香榧還是抗旱性很強的樹種，進入成年的香榧樹即使遇到夏、秋季長期干旱也很少發生落葉、枯枝和落果現象。2003年8—9月，浙江香榧產區遭受50年未遇的長期干旱，不少山區河流干涸，飲水斷絕，杉、竹、柏林和紅豆杉都出現成片凋萎或枯死現象，而同地的香榧樹仍然郁郁蔥蔥、果實累累。2013年紹興地區又出現了歷史罕見的高溫干旱天氣，最高氣溫達到44.5℃，古香榧群仍然安然無恙，香榧樹優良的抗旱性可見一斑。

香榧適應性較強，樹干挺拔，樹姿優美，枝葉蔥綠，四季常青，具有壽命長、景觀美、抗性強等突出特點，是一種非常合適的城市綠化種植樹種。根據近年來林業部門對種植在諸暨城內十里牌林科所、龍山下市民廣場、浦陽江西施大橋邊、暨陽街道行政中心等15—55年生香榧樹的調查情況來看，長勢和結果情況良好，香榧樹在城區的可栽培性得到了證實。此外，實驗證明，香榧作為盆栽也有頑強的生命力，而且它富含紫杉醇，對人體健康能產生積極影響，因此“飛入尋常百姓家”也只是時間問題。

作為紹興重要經濟樹種，香榧成為紹興城市“綠色名片”之后，無疑將對紹興市的種植產業、苗木培育產業、城區香榧綠化、產品深加工、古香榧群休閑旅游、香榧科學研究、歷史文化挖掘及傳承等方面都產生巨大推動作用。下一步，紹興市將從以下幾方面做好“市樹”這篇大文章，促進香榧產業走在國內外前列。

加大宣傳力度。通過加大新聞媒體宣傳力度等措施，積極普及市樹知識，不斷提高市民的知曉率，做到家喻戶曉，讓更多的市民群眾種植市樹、接觸市樹，培養對市樹的認同感、歸屬感和自豪感，使之真正成為代表紹興特質的“綠色名片”。

建立組織機構。建立相應保護機構，推動香榧旅游業可持續發展，努力打造古香榧群休閑勝地、養生福地、科普基地的旅游發展新平臺，讓更多游客了解紹興市樹，樹立紹興旅游新形象。

加強科學科研。積極吸納各類香榧種植、加工、園林景觀、規劃設計、榧苗培育等方面的領導、專家、經營者，加強香榧城區種植技術、觀賞榧樹培育、保健功能開發、低海拔香榧病蟲害防治、產品精深加工等方面的技術研究，提升發展香榧產業層次。

提升經營水平。積極培植龍頭企業+專業合作社+基地農戶的組織形式，切實推進市樹的應用。同時，整合形成區域品牌，提高紹興香榧的知名度和市場競爭力。

“根生亂石間，盛枝像巨傘。不求昂首出人頭，枝向四下漫。豐果不顯眼，味香聞世界，今年滿樹沉甸甸，又將新果獻。”香榧作為紹興先民留給人類的最美饋贈，是紹興悠久歷史與燦爛文化的結晶，如今又將再次煥發出新的生機。